白蘑科经济真菌
- 灰环口蘑（灰蘑菇 Tricholoma cingulatum (Ahnfelt : Fr.) Jacobasch ）
可食用。此种与棕灰口蘑(T. terreum)、雕纹口蘑(T. scalpturatum)、 突顶口蘑(T. virgatum)均相似，其差异是具有明显的菌环。属树木的外生菌根菌。
- 欧洲松口蘑（ Tricholoma caligatum (Viv.) Ricken Armillaria caligata (Viv.) Gill.）
此菌味鲜可食用，具有肉桂香气味。属树木的外生菌根菌。外形与松口蘑(T. matsutake)很相似，但往往菌柄较长。
- 假松口蘑（傻松口蘑、青杠松茸、青杠菌 Tricholoma bakamatsutake Hongo ）
可食用，具清香气味。另外可药用，试验有抗癌作用。
- 金黄褶口蘑（ Tricholoma auratum (Fr.) Gill. ）
可食用。有记载味鲜美。此菌为树木的外生菌根菌。
- 黑鳞口蘑（ Tricholoma atrosquamosum (Chev.) Sacc. ）
可食用，味道一般。属树木的外生菌根菌。此菌外形特征与粉褶口蘑(Tricholoma orirubns)很相似。
- 苦白口蘑（白口蘑 Tricholoma album (Schaeff. : Fr.) Kummer ）
此种具苦麻味，一般记载可食，但有资料记载有毒，采食时需加注意。该菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%。对艾氏癌的抑制率为90%。另外，属树木的外生菌根，与栎等林木形成菌根。
- 白褐口蘑（白棕口蘑 Tricholoma albo-brunneum (Pers. : Fr.) Quél. ）
可食用，但在日本曾记载食后会引起下痢等胃肠道病症。此种试验抗癌，对小白鼠肉瘤180抑制率为80%，对艾氏癌的抑制率为70%。另外，属树木的外生根菌。
- 淡白口蘑（ Tricholoma albellum (Fr.) Quél. ）
可食用，菌肉脆，味鲜。另外，属于树木的外生菌根菌。
- 苦口蘑（ richoloma acerbum (Bull. : Fr.) Quél. ）
味苦辣，有人认为用水浸泡等方法处理后可食用。且味好。但据记载含有轻微毒素，尤其在半生不熟的情况下中毒。 据报道苦口蘑试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为70%。本菌又属阔叶树的外生菌根菌。另外，形态特征与香杏丽蘑(Calocybe gabosa)近似，后者属著名“口蘑”之一种，且为上品，菌盖带白色或淡土黄色至浅红色，菌柄白色稍带黄色。
- 簇生小管菌（ Filoboletus manipularis (Berk.) Sing. Mycena manipularis Metrod）
此种据记载可食用。另外，子实体在暗处发白色萤光，可作为研究生物发光的材料。
- 浅白小菇（ Mycena subaquosa A. H. Smith ）
试验有抗癌作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为60%。
- 红边小菇（ Mycena reseomarginata Hongo ）
据记载对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%，对艾氏癌的抑制率为90%。
- 洁小菇（粉紫小菇 Mycena prua (Pers. : Fr.) Kummer ）
此种可食用，但个体弱小，一般不引起人的注意。具萝卜气味。采集时要注意同有毒的淡紫丝盖伞相区别。后者菌盖有丝光纤毛状条纹，菌柄上部具丝幕，孢子印锈色。另外，在日本曾记载此种有毒，故食用时也得注意。此菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为60%和70%。
分类：伞菌目 > 白蘑科 > 小菇属 >
分布：台湾 香港 广东 海南 黑龙江 西藏 四川 山西 新疆 青海 甘肃 陕西 - 鸡[土+从]花（小伞 Mycena microcarpa (Berk. : Fr.) Pat. ）
此种子实体细小，但可食用，味道同鸡[土+从]一样鲜美，一般做汤最好。外形很像鸡[土+从]菌，但此种子实体白色，无假根与白蚁窝相连。另外, 此种应归之白蚁伞属(Termitomyces)，现暂放入小菇属。
- 红汁小菇（血红小菇 Mycena haematopus (Pers. : Fr. ) Kummer ）
据记载可食用，但子实体小，含水分多，食用价值不很大。此菌试验抗癌，其小白鼠肉瘤180的抑制率为100%，艾氏癌抑制率为100%。
- 萤光小菇（粘柄萤光小菌、萤光小菌 Mycena glutinasa Beardslee ）
此菌木材中的菌丝体或形成的子实体发出淡绿色的萤光，经培养的菌丝体同样发光，具有研究价值。另外是食用菌段木上的杂菌之一。
- 盔盖小菇（盔小菇 Mycena galericulate (Scop. : Fr.) Gray ）
此菌可食用。据报道试验抗癌，对小白鼠肉瘤180 抑制率为70%，对艾氏癌抑制率为60%。
- 褐小菇（碱味小菇 Mycena alcalina (Fr.) Quél. ）
试验有抗癌作用，对小白鼠肉瘤180和艾氏瘤的抑制率高达100%。
- 金针菇（冬菇、朴菰、构菌、毛柄金钱菌、冻菌 Flammulina velutipes (Fr.) Sing. Collybia velutipes (Curt. : Fr.) Quél.）
可食用，肉质细嫩，软滑，味鲜宜人，是目前人工栽培较广泛。子实体含粗蛋白31.2%，脂肪5.8%及维生素B1、B2、C、PP，并含有精氨酸，可预防和治疗肝脏系统疾病及胃肠道溃疡。子实体含赖氨酸，对幼儿增加体高和体重十分有益。另外还有天门冬氨酸、组氨酸、谷氨酸、丙氨酸等10余种，其中人体必需氨基酸8种。含有冬菇多糖，具有明显地抗癌作用。子实体热水提取物所含多糖，对小白鼠肉瘤180的抑制率达81.1%-100%，对艾氏癌的抑制率为80%。此种使树木木质部形成黄白色腐朽，并在树皮和木质部的间隙中出现根状菌索。
分类：伞菌目 > 白蘑科 > 金针菇属 >
分布：分布全国各省区河北 山西 内蒙古 黑龙江 吉林 江苏 浙江 福建 河南 陕西 广西 甘肃 青海 新疆 四川 西藏 云南 - 黄干脐菇（钟形脐菇、钟形干脐菇 Xeromphalina campanella (Batsch . : Fr.) Kuhn. et Maire ）
有记载可食用，因子实体很小，食用价值不大。据报道试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为70%。本菌又属阔叶树的外生菌根菌。
分类：伞菌目 > 白蘑科 > 干脐菇属 >
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