湖南白蘑科经济真菌
- 鸡[土+从]花（小伞 Mycena microcarpa (Berk. : Fr.) Pat. ）
此种子实体细小，但可食用，味道同鸡[土+从]一样鲜美，一般做汤最好。外形很像鸡[土+从]菌，但此种子实体白色，无假根与白蚁窝相连。另外, 此种应归之白蚁伞属(Termitomyces)，现暂放入小菇属。
- 毒蝇口蘑（ Tricholoma muscarium Kawamura ）
此菌对苍蝇中毒致死很明显，如果将火烧过的菌放于桌上，苍蝇闻到气味而食，约1-2分钟便可毒死。具报道含有蜡子树酸( lofericari) 、麦西母(muscimol)、麦斯卡松(muscaronl)。另外含白蘑酸(tricholoma acid)，是一种具有强烈香味的物质，鲜味是谷氨酸钠的20倍。因白蘑酸无毒或很少有毒，可用作香料调味品。毒蝇口蘑巳试验可抗癌，对小白鼠肉瘤180抑制率为60%，对艾氏癌的抑制率为70%。本菌又属树木的外生菌根菌，可能与马尾松和数种阔叶树形成菌根。
分类：伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
分布：此种原发现于日本，湖南 湖北地区有分布 - 棕灰口蘑（灰蘑、小灰蘑 Tricholoma terreum (Schaeff. : Fr.) Kummer ）
此种味道较好，采食时要注意同突顶口蘑相区别。此种食用菌东北及华北地区的松林中大量生长，群众喜欢采食，并收集加工、盐渍出口。此种与松、云杉、山毛榉等多种树木形成外生菌根。
- 雷丸（竹铃芝、雷实、竹苓、竹兜 Omphalia lapidescens Schroet. Polyporus mylittae Cooke & Mass.）
据《神农本草》记载“杀三虫，逐毒气，胃中热，除小儿百病。”故有消积、杀虫、除热功效。且性寒、味苦、有小毒，本菌是驱除人畜绦虫的特效药物。也用来治疗蛔虫、蛲虫、血吸虫病等。据记载雷丸的主要成分雷丸素(proteolytic enxyme)，系一种蛋白酶，对钩绦虫、无钩绦虫及微小膜壳绦虫均有效。
- 星孢寄生菇（蕈寄生 Asterophora lycoperdoides (Bull.) Ditmar: Fr. Nyctalis asterophora Fr.）
寄生于几种黑菇上，产生厚垣孢子，在分类、研究真菌生态关系及教学上有其价值。
分类：伞菌目 > 白蘑科 > 寄生菇属 >
分布：福建 四川 河南 西藏 甘肃 陕西 江苏 安徽 云南 湖南 吉林 黑龙江 江西地区 - 紫褐金钱菌（暗紫金钱菌 Colllybia alkalivirens Sing. Collybia lbscura FavreMarasmius fuscopurpureus Rick.）
怀疑有毒，不宜食用。
- 安络小皮伞（鬼毛针、茶褐小皮伞 Marasmius androsaceus (L. : Fr.) Fr. ）
可供食用。国内已研制出“安络痛”药物，有止痛等作用，且治疗跌打损伤，三叉神经痛，偏头痛，眶上神经痛、骨折疼痛、麻风性神经痛、坐骨神经痛及风湿性关节炎。另报道臭小皮伞等皮伞属的一些种也有同安络小伞相同的药用功效。
- 硬柄小皮伞（硬柄皮伞、仙环小皮伞、仙环菌 Marasmius oreades (Bolt. : Fr.) Fr. ）
此种具香气，味鲜，可食用。是著名的形成蘑菇圈的种类。此菌可药用，治腰腿疼痛，手足麻木、筋络不适。
分类：伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
分布：河北 山西 青海 四川 西藏 湖南 内蒙古 福建 贵州 甘肃 香港 安徽 - 紫沟条小皮伞（ Marasmius purpurreostriatus Hongo ）
食、毒不明，作者在香港考察时发现，往往使附近地草枯黄或枯死。
- 蒜头状小皮伞（ Marasmius scorodonius (Fr.) Fr. ）
可食用。
- 枝生微皮伞（枝干小皮伞 Marasmiellus ramealis (Bull. : Fr.) Sing. ）
可食用，不过子实体小。另外，此菌产生小皮伞素(marasin)，对细菌分枝杆菌有抵抗作用。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为100%和90%。
