湖南口蘑属经济真菌
- 毒蝇口蘑（ Tricholoma muscarium Kawamura ）
此菌对苍蝇中毒致死很明显，如果将火烧过的菌放于桌上，苍蝇闻到气味而食，约1-2分钟便可毒死。具报道含有蜡子树酸( lofericari) 、麦西母(muscimol)、麦斯卡松(muscaronl)。另外含白蘑酸(tricholoma acid)，是一种具有强烈香味的物质，鲜味是谷氨酸钠的20倍。因白蘑酸无毒或很少有毒，可用作香料调味品。毒蝇口蘑巳试验可抗癌，对小白鼠肉瘤180抑制率为60%，对艾氏癌的抑制率为70%。本菌又属树木的外生菌根菌，可能与马尾松和数种阔叶树形成菌根。
分类：伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
分布：此种原发现于日本，湖南 湖北地区有分布 - 棕灰口蘑（灰蘑、小灰蘑 Tricholoma terreum (Schaeff. : Fr.) Kummer ）
此种味道较好，采食时要注意同突顶口蘑相区别。此种食用菌东北及华北地区的松林中大量生长，群众喜欢采食，并收集加工、盐渍出口。此种与松、云杉、山毛榉等多种树木形成外生菌根。
