白蘑科经济真菌
- 直柄[金+舌]囊蘑( Melanoleuca strictipes (Kanst.) Schaeff. Melanoleuca evenosa (Sacc.) Konrad)
可食用,味道比较好。
- 短柄[金+舌]囊蘑( Melanoleuca brevipes (Bull. : Fr.) Pat. )
可食用。干品气味浓香。
- 近条柄[金+舌]囊蘑( Melanoleuca substrictipes Kühn. )
可食用,气味浓香。
- 黑白[金+舌]囊蘑( Melanoleuca melaleuca (Pers. : Fr.) Murr. )
可食用。味好,干品浓香。
- 条柄[金+舌]囊蘑( Melanoleuca grammnopodia (Bull. : Fr.) Pat. )
可食用,味好,干品具浓香气味,一般个体大或产量较多,便于收集加工。
- 钟形[金+舌]囊蘑([金+舌]蘑 Melanoleuca exscissa (Fr.) Sing. )
可食用。干后气味很香。
- [金+舌]囊蘑(草蘑 Melanoleuca cognata (Fr.) Konr. et Maubl. )
可食用,味道鲜,质地好,尤其干品气味浓香。
- 黑柄[金+舌]囊蘑( Melanoleuca arcunta (Fr.) Sing. )
可食用。干品气味浓香。
- 白[金+舌]囊蘑( Melanoleuca widofiavida (PK.) Murr. )
此菌记载可食用,气味香。
- 斑玉蕈(真姬菇(日本) Hypsizigus marmoreus (Peck) Bigelw Pleurotus elongatipes Peck)
可食用。日本及中国已人工栽培。与榆生离褶伞形态近似,但此种表面不呈现花纹状印斑。有报道抗癌。
- 榆生离褶伞( Lyophyllum ulmarium (Bull. : Fr.) Fuhn Pleurotus ulmarium (Bull. : Fr.) Quél.)
可食用,其味鲜美,质地好。巳有人工栽培。该菌属木腐菌,引起木材丝状褐色腐朽。试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%,对艾氏癌的抑制率为60%。
- 角孢离褶伞( Lyophyllum transforme (Britz.) Sing. Lyophyllum trignosporina Kuhner)
可食用。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率高达100%,对艾氏癌的抑制率达90%。
- 墨染离褶伞( Lyophyllum semitale (Fr.) Kohner Tricholoma semitale Karst.)
可食用,味道好。可筛选驯化栽培。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%,对艾氏癌的抑制率为100%。
- 暗褐离褶伞( Lyophyllum loricatum (Fr.) Kuhner Tricholoma loricatum (Fr.) Gill.)
可食用。
- 白褐离褶伞( Lyophyllum leucophaeatum (Karst.) Karst. Clitocybe gangraenosa (Fr.) Sacc.ss. Lge.)
不宜食用。
- 荷叶离褶伞(荷叶蘑 Lyophyllum decastes (Fr. : Fr.) Sing. Clitocybe decastes (Fr. : Fr.) Kummer)
可食用,味道鲜美,属优良食用菌。可作为筛选驯化栽培的食菌考虑。
- 银白离褶伞(合生杯伞、真姬菇(日本)、从生杯伞 Lyophyllum connatum (Schum.: Fr.) Sing. Clitocybe connata (Schum. : Fr.) Gill.)
可食用。有特殊的香气味。其形态特征与杯伞属Clitocybe 的个别毒菌相似,另外也有认为有毒,采食时需注意。
- 灰离褶伞(块根蘑 Lyophyllum cinerascens (Bull. et Konr.) Konr. & Maubl. Clitocybe conglobata (Vitt.)Mos.)
此种菌肉肥厚,味道鲜美,属优良食菌,可作为筛选驯化人工栽培食菌考虑。该菌还试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为90%。
- 炭色离褶伞( Lyophyllum carbonarium (Vel.) Moser )
可食用,味道比较好。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为80%。
- 簇生离褶伞( Lyophyllum aggregatum (Schaeff. ex Secr.) Kühn. )
可食用,质味优良。离褶伞属(Lyophyllum)的荷叶离褶伞(L. decastes)、灰离褶伞(L. cinerasceus)及此种之间较混乱,有待研究。另外,据报道,试验表明此种有抗癌作用,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率高达100%。据记载此菌与赤松形成菌根。