福建经济真菌
- 果生炭角菌（果实炭笔 Xylaria carpophila (Pers.) Fr. ）
此种习性特殊，一般发生于坚果上，可能有分解纤维素的作用。。
- 歪孢菌寄生（歪孢毡座 Hypomyces hyalines (Schw.) Tul. ）
此菌寄生于红菇类或牛肝菌上后，导致菌褶或菌管不发育，子实体出现畸型和僵硬。在福建群众称之为“菰王”，认为可解毒菌中毒，防止红菇发霉。
- 红棕肉座菌（红肉座 Hypocrea rufa (Pers.) Fr. ）
此菌常繁殖生长在香菇段木上，对其生产危害大，是段木栽培食菌的大敌。
- 胶质肉座菌（绿肉座 Hypocrea gelationosa (Tode) Fr. ）
此菌往往在香菇、银耳段木上大量生长，使段木皮层脱落，影响其产量和质量。
- 黄肉棒菌（棒肉座壳 Podostroma alutlceum (Fr.) Atkins ）
此种目前价值不明。其滇肉棒菌可药用，此种是否药用待研究。
- 竹黄（竹花、竹茧、赤团子 Shiraia bambusicola P. Henn. ）
药用治虚寒胃疼、风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤、筋骨酸痛、四肢麻木、腹背劳损、贫血头痛、寒火牙痛、咳嗽多痰型气管炎、小儿百日咳等。是南方民间常用药物。子实体有效成分为醇溶性多糖，可提高小鼠巨细胞吞噬功能。此外，用酒浸制的此菌药渣捣烂，涂擦患处至皮肤发热为度，治体表局部疼痛及风寒疼痛。
- 蝉花（蝉蛹草、蝉茸、冠蝉、胡蝉、蜩、螗蜩、唐蜩 Cordyceps sobolifera (Hill.) Berk. et Br. Sphaeria sobolifer Berk.）
可供药用 。性寒，味甘、无毒。能解痉，散风热，退翳障，透疹，明目等药用功效。据《本草钢目》记载同蝉蜕。
- 垂头虫草（下垂虫草、半翅目虫草、椿象草。 Cordyceps nutans Pat. ）
据记载，此虫草可入药，功效同冬虫夏草。
- 蛹虫草（蛹草 Cordyceps militaris (L. : Fr.) Link. ）
该菌发酵液中含有甘露醇。产生蛹虫草菌素(3‘-腺嘌呤苷cordycepin)及5‘-三磷酸盐虫草菌素(Cordycepin 5‘-thiphosphate)。可药用治疗结核、老人虚弱、贫血等多种疾病，另有抗癌功能的报道。另外, 虫草素对昆虫寄主细胞核变性, 起到毒杀效果。 现国内(吉林省蚕业科学研究所)利用柞蚕、家蚕蛹人工培育蛹虫草。
分类：肉座菌目 > 麦角菌科 > 虫草菌属 >
分布：广东 广西 海南 吉林 河北 陕西 安徽 福建 云南 西藏 黑龙江 - 珊瑚虫草（ Cordyceps martialis Speg. ）
可供药用。其发酵物含甘露醇。
- 稻绿核菌（稻曲菌 Ustilaginoides virens (Cke.) Tak. ）
其菌核药用，能消炎、杀菌。据《本草纲目》等记载，治走马喉痹(即白喉)。
分类：肉座菌目 > 麦角菌科 > 绿核菌属 >
分布：河北 辽宁 吉林 江苏 浙江 福建 台湾 湖南 四川 广东 广西 陕西 贵州 云南 - 胡桃肉状菌（菜花菌 Diehiomyces microsporus (Diehl. ＆ Lambert) Gilkey Pseudobalsamia microspora Diehl. ＆ Lambert）
危害栽培蘑菇严重，往往造成很大的经济损失。
- 粒状大团囊菌（大团囊菌 Elaphomyces granulatus Fr. ）
属菌根菌，另外可寄生大团囊虫草(Cordyceps ophioglossides)、分枝虫草(C. ramosa)、头状虫草(C. capita)、日本虫草(C. japonica)。
- 红曲（红曲霉、红糟、红大米 Monascus purpureus Went. ）
可食菌和药用。具有消食和胃、活血止痛、健脾胃功效。治疗饮食停滞、胸膈满闷、消化不良，治痰多，痢疾，跌打损伤，妇女血气痛等产后恶露不净、瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢。红曲药用方面历代亦有记载。据研究分析，含乳酸、琥珀酸及少量草酸等起抗菌作用。还可以用来酿酒、烹调、制作腐乳以及作为食品的红色染料。可产生红曲糖化酶、红曲红霉素(monascus irotycin，C22H24O4、)等。
- 隆纹黑蛋巢菌（ Cyathus striatus Willd.: Pers. ）
此菌可用于止胃痛。另外产生鸟巢素(cyathin)，对金色葡萄球菌有显著抑制作用。在治胃气痛时，用焙干或晒干的鸟巢菌9至16克，水蒸服，或用研末6至9克，开水冲服，味稍苦。
分类：鸟巢菌目 > 鸟巢菌科 > 黑蛋巢菌属 >
分布：河北 山西 黑龙江 江苏 安徽 浙江 江西 福建 湖南 广东 香港 广西 四川 甘肃 陕西 云南 - 粪生黑蛋巢菌（ Cyathus stercoreus (Schw.) de Toni ）
此菌可止胃痛。治胃气痛时，晒干或焙干的鸟巢菌9至16克，水煎服或用粉末6至9克开水冲服，其味稍苦。
分类：鸟巢菌目 > 鸟巢菌科 > 黑蛋巢菌属 >
分布：河北 山西 内蒙古 黑龙江 江苏 安徽 江西 福建 河南 湖南 广东 广西 香港 陕西 四川 贵州 云南 - 红皮美口菌（ Calostoma cinnbarinus (Desv.) Mass. ）
用途不明，但色彩诱人，形态特殊，可用于生物教学。
- 薄硬皮马勃（马勃状硬皮马勃 Scleroderm tenerum Berk. & Curt. ）
可药用。属外生菌根菌。
分类：硬皮马勃目 > 硬皮马勃科 > 硬皮马勃属 >
分布：河北 山西 甘肃 四川 安徽 江苏 浙江 江西 云南 广东 广西 海南 福建 黑龙江 - 多根硬皮马勃（ Scleroderma polyrhizum Pers. ）
此菌有消肿、止血作用，用于治疗外伤出血、冻疮流水，可将适量的孢粉敷于伤口处。幼时可食用。在福建以前曾以孢子粉作为爽身粉的代用品。此种属外生菌根菌，与马尾松形成菌根，其菌根实为白色，老后呈褐色。
分类：硬皮马勃目 > 硬皮马勃科 > 硬皮马勃属 >
分布：江苏 浙江 福建 台湾 河南 湖南 广东 广西 四川 贵州 云南 - 黄硬皮马勃（ Scleroderma flavidum Ell. & EV. ）
成熟后孢粉药用消炎。此菌又是树木的外生根菌，与栎、马尾松形成菌根。
