西藏经济真菌
- 花脸香蘑(花脸蘑、紫花脸 Lepista sordida (Schum. : Fr.) Sing. )
此种气味浓香 ,味道鲜美,属优良食菌。在黑龙江地区产量较多,称花脸蘑。花脸香蘑作为质味优良的食用菌可进行驯化栽培。
- 紫丁香蘑(裸口蘑、紫晶蘑 Lepista nuda (Bull. : Fr.) Cooke Clitocybe nudum (Bull. : Fr.) Kummer)
可食用。此种菌肉厚,具香气,味鲜美,很好吃,是优良食菌,国外试验在腐殖质上栽培效果好。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制为90%,对艾氏癌的抑制率为100%。紫丁香蘑含有维生素B1,能调节机体正常糖代谢,促进神经传导。经常食用还有预防脚气病的作用。另外,有记载与松、榛、山杨形成外生菌根。
- 肉色香蘑( Lepista irina (Fr.) Bigelow Clitocybe irina (Fr.) Bigelow & Smith)
此种菌肉细软,气味浓香,鲜美好吃,尤其干后具特殊香味。不过也有人对此种怀疑有毒。肉色香蘑试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为70%。
- 枝生微皮伞(枝干小皮伞 Marasmiellus ramealis (Bull. : Fr.) Sing. )
可食用,不过子实体小。另外,此菌产生小皮伞素(marasin),对细菌分枝杆菌有抵抗作用。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为100%和90%。
- 盾状小皮伞(靴状金钱菌、毛脚金钱菌 Marasmius personatus (Bolt. : Fr.) Fr. Collybia personata (Bolt. : Fr.) Kummer)
可食用。
- 硬柄小皮伞(硬柄皮伞、仙环小皮伞、仙环菌 Marasmius oreades (Bolt. : Fr.) Fr. )
此种具香气,味鲜,可食用。是著名的形成蘑菇圈的种类。此菌可药用,治腰腿疼痛,手足麻木、筋络不适。
分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
分布:河北 山西 青海 四川 西藏 湖南 内蒙古 福建 贵州 甘肃 香港 安徽 - 红柄小皮伞( Marasmius erythropus (Pers. : Fr.) Fr. Collybia erythropus (Pers. : Fr.) Kumm.)
可食用。此菌子实体虽小,但往往野生量大,可收集加工。
- 栎小皮伞(干褶金钱菌、栎金钱菌、嗜栎金钱菌 Marasmius dryophilus (Bolt.) Karst. Collibia dryophila (Bull. : Fr.) Kummer)
一般认为可食,但有人认为含有胃肠道剌激物,食后引起中毒,故采食时要注意。
分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
分布:河北 河南 内蒙古 山西 吉林 陕西 甘肃 青海 安徽 广东 云南 西藏 - 绒柄小皮伞(群生金钱菌、长腿皮伞 Marasmius confuens (Pers. : Fr.) Karst. Collybia confiuena (Pers. : Fr.) Kummer)
可食用。此菌往往成群或近丛生,便于收集。
分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
分布:黑龙江 吉林 河北 山西 广东 甘肃 青海 四川 云南 陕西 江苏 安徽 西藏 - 斑金钱菌( Collybia maculata (Alb. et Shw.) Fr. )
可食用,味较好。
- 梭柄金钱菌( Collybia fusipes (Bull. : Fr.) Quél. )
可食用。可考虑驯化培养。
- 乳酪金钱菌(乳酪小皮伞 Collybia butyracea (Bull. : Fr.) Quél. Marasimius butyraceus Karst.)
可食用。
- 绒点柄[金+舌]囊蘑(疣柄[金+舌]囊蘑 Melanoleuca verrucipes (Fr. ex Quél.) Sing. )
可食用。
- 直柄[金+舌]囊蘑( Melanoleuca strictipes (Kanst.) Schaeff. Melanoleuca evenosa (Sacc.) Konrad)
可食用,味道比较好。
- 黑白[金+舌]囊蘑( Melanoleuca melaleuca (Pers. : Fr.) Murr. )
可食用。味好,干品浓香。
- 条柄[金+舌]囊蘑( Melanoleuca grammnopodia (Bull. : Fr.) Pat. )
可食用,味好,干品具浓香气味,一般个体大或产量较多,便于收集加工。
- 钟形[金+舌]囊蘑([金+舌]蘑 Melanoleuca exscissa (Fr.) Sing. )
可食用。干后气味很香。
- [金+舌]囊蘑(草蘑 Melanoleuca cognata (Fr.) Konr. et Maubl. )
可食用,味道鲜,质地好,尤其干品气味浓香。
- 黑柄[金+舌]囊蘑( Melanoleuca arcunta (Fr.) Sing. )
可食用。干品气味浓香。
- 白[金+舌]囊蘑( Melanoleuca widofiavida (PK.) Murr. )
此菌记载可食用,气味香。