西藏经济真菌
- 毒蝇鹅膏菌(蛤蟆菌、捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞 Amanita muscaria (L. : Fr.) Pers. ex Hook. )
此种因毒蝇而得名。其毒素有毒蝇碱(muscarine),异鹅膏胺(muscimol),异鹅膏氨酸 (mucazone)以及豹斑毒伞素(pantherin)等。误食后约6小时以内发病,剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱,出汗、发冷、肌肉抽搐、脉减慢、呼吸困难或牙关紧闭,头晕眼花,神志不清等症状。使用阿托品疗效良好。此菌还产生甜菜碱(betaine),胆碱(choline)和腐胺(putrescine)等生物碱。子实体的乙醇提取物,对小白鼠肉瘤180有抑制作用。另外所含毒蝇碱等毒素对苍蝇等昆虫毒杀力很强,可用于农林业生物防治。此菌属外生菌根菌。
- 浅橙黄鹅膏菌(太阳菌 Amanita hemibapha (Berk. & Br.) Sacc. subsp. javanica Corber & Bas )
产区食用,其味鲜美。此种与橙盖鹅膏菌(A. caesarea)十分相似,其明显差异是全体呈浅橙黄或浅黄色,而绝不呈现橙红色。菌盖条棱细长。属外生菌根菌。
- 灰絮鳞鹅膏菌( Amanita griseofarinosa Hongo )
在日本怀疑此种有毒。属树木的外生菌根菌。
分类:伞菌目 > 鹅膏菌科 > 鹅膏菌属 >
分布:西藏(东南部林区)地 - 黄盖鹅膏菌(白柄黄盖鹅膏、黄盖鹅膏、黄盖伞 Amanita gemmata (Fr.) Gill. Amanita junquillea Quél.)
此种一般记载有毒不宜食用,也有人认为此种含有死毒。故不能随意采食。另外,与松、云杉、铁杉、栎等形成外生菌根。
- 赤褐鹅膏菌(赤褐托柄菇、鹅毛冠(四川) Amanita fulva (Schaeff. : Fr.) Pers. ex Sing. )
此种味道较好。但又容易与有毒的片鳞托柄菇相混,其后者子实体具近白色至土褐色粉末或菌盖具片状粉质鳞片。在欧洲有怀疑有毒,采食时要注意区别。另外,与栎、栗等树木形成外生菌根。
- 黄赭鹅膏菌( Amanita flavorubescens Alk. )
据记载有毒。1982年作者在西藏考察发现对苍蝇等昆虫毒杀速度快,可考虑用于农林业毒杀害虫。另外属树木外生菌根菌。
- 黄毒蝇鹅膏菌( Amanita flavoconia Alk. )
此菌有毒,可能含有类似毒蝇蛾膏菌的毒素,作者1982年在西藏波密一带考察发现,对蝇类毒杀比较明显。此种属外生菌根菌。
- 姜黄柄鹅膏菌( Amanita flavipes Imai )
属外生菌根菌,食毒不明,在日本怀疑有毒。
- 小托柄鹅膏菌(小托柄鹅膏 Amanita farinosa Schw. )
在广西曾有中毒,但毒素不清。此菌是树木的外生菌根菌,可能与马尾松、铁杉、栎形成外生菌根。
- 褐黄鹅膏菌( Amanita crocea (Quél.) Kiuhm. & Romagn. Amanita vaginata var. crocea Quél.)
可食用。属外生菌根菌。
- 橙黄鹅膏菌(柠檬黄伞、淡黄毒伞、黄臭伞 Amanita citrina (Schaeff.) Pers. ex S. F. Gray )
菌肉具臭味。有人认为无毒可食,而有人认为有剧毒。一般认为含有蟾蜍素及有关化合物,可使视力紊乱或产生彩色幻视。另外有的认为毒素是毒蝇母、麦斯卡松、腊子树酸等。柠檬黄伞和褐云斑伞是否有毒,曾引起了科学家们的争论,国内未报导中毒,但采食蘑菇时需加注意。另记载此菌还产生5-羟色胺(serotonin)及N-甲基-5-羟色胺(N-methyl-serotonin)。此菌是树木外生菌根菌,与云杉、冷杉、松、栎等形成菌根。
- 圈托鹅膏菌(金疣鹅膏、圈托柄菇 Amanita ceciliae (Berk. & Br.) Bas Amanita inaurata Secr.Amanitopsis strangulate (Fr.) Roze)
此种可食用。同角鳞灰鹅膏菌比较相似,但后者菌盖边缘无条纹,或老后有不明显的条纹,菌托由数圈黑色颗粒组成,并有膜质菌环。另外,与松、杉等树木形成外生菌根。据记载,此菌能抗湿疹。
- 白橙盖鹅膏菌(白橙盖伞白色变种 Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers. ex Schw. var. alba Gill. )
此种可食、味道较好。形态与剧毒的白毒伞、鳞柄白毒伞比较相似,其主要区别是后两种子实体较细弱,菌盖边缘无条纹,菌托及孢子均较小。采食时要特别注意。又是树木的外生菌根菌。
- 橙盖鹅膏菌(黄罗伞、黄鹅蛋菌(四川)、橙盖鹅膏、鸡蛋黄蘑(黑龙江)、橙盖伞 Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers. ex Schw. )
可食用,味很好,属著名食用菌。据记载罗马帝国的凯萨(Caesar)大帝最喜食此菌。便有凯萨蘑菇(Caesars Mushroom)之名称。四川、云南许多群众习惯采食,而在广东、广西某些地方群众认为色彩艳丽的此菌有毒,实际并非如此。据报道己醇提取物对小白鼠肉瘤180有抑制作用。此菌是树木的外生菌根菌,与云杉、冷杉、山毛榉、栎等树木形成菌根。
分类:伞菌目 > 鹅膏菌科 > 鹅膏菌属 >
分布:河北 内蒙古 黑龙江 江苏 安徽 福建 湖北 河南 四川 云南 广东 西藏 - 片鳞鹅膏菌(片鳞托柄菇 Amanita agglutinata (Berk. et Curt.) Lloyd )
在四川等地区群众视为毒菌。据报导含有毒肽(phallotoxins)类毒素及毒蝇碱(muscarine)等。此菌可药用,制成“舒筋丸”治腰腿疼痛,手足麻木、筋骨不适,四肢抽搐。此种有毒,且不可单独入药。本菌是树木的外生菌根菌,与栎、栗等形成外生菌根。
- 白小蜜环菌( Armillariella sp. )
可食用。此菌种与蜜环菌(Armillariella mellea)明显区别是纯白色。此种是作者1982年南迦巴瓦峰登山科考时发现。
分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小蜜环菌属 >
分布:西藏墨脱,海拔2400m常绿阔叶林带 - 黄绿蜜环菌(黄环菌、黄蘑菇(青海) Armillaria luteo-virens (Alb. et Schw. : Fr.) Sacc. )
可食用。其味鲜美,是高山草地上的一种质地优良的食菌。在青海和西藏产区居民广泛采食。在甘肃甘南草原区亦有分布。此菌可收集加工,对国内外销售。
- 白黄蜜环菌( Armillaria albolanripes Atk. )
可食用。此种与黄绿蜜环菌近似, 但生态习性差异明显。
分类:伞菌目 > 白蘑科 > 蜜环菌属 >
分布:西藏东南部 秦岭西部及北京西北林区 - 苦白桩菇( Leucopaxillus amarus (Alb. et Schw.) Kuehn. Leucopaxillus gentianeus (Quél.) Kotl.)
可食用。此种干后气味香,但略具苦味,经处理可食用,尤以针叶林中产量大,可收集利用。
- 纯白桩菇( Leucopaxillus albissinus (Peck) Sing. )
可食用。作者曾在科学考察时发现,天山其针叶林中产量大,可收集加工利用。