台湾经济真菌
- 杯形秃马勃（ Calvatia cyatniformis (Rosc.) Morg. ）
孢粉可药用。有消肿、止血、清、利喉、解毒作用。幼时可以食用。有认为此种等于紫色秃马勃(Caluatia lilacina)，但戴芳澜教授著的《中国真菌总汇》中的仍作为两个种，这里暂作为不同种处理。
- 梨形马勃（梨形灰包 Lycoperdon pyriforme Schaeff. : Pers. ）
幼时可食，老后内部充满孢丝和孢粉，可药用止血。
分类：马勃菌目 > 马勃菌科 > 马勃属 >
分布：河北 山西 内蒙古 黑龙江 吉林 安徽 香港 台湾 广西 陕西 甘肃 青海 新疆 四川 西藏 云南 - 小马勃（小灰包 Lycoperdon pusillus Batsch : Pers. ）
子实体能止血、消肿、解毒、清肺、利喉作用。可治疗慢性扁桃腺炎、喉炎、声音嘶哑、感冒咳嗽及各种出血。
分类：马勃菌目 > 马勃菌科 > 马勃属 >
分布：河北 山西 内蒙古 辽宁 江西 福建 台湾 湖南 广东 香港 广西 海南 陕西 青海 四川 西藏 云南 - 网纹马勃（网纹灰包 Lycoperdon perlatum Pers. Lycoperdon gemmatum Batsch）
子实体有消肿、止血、解毒作用。另外幼时可食用，味较好。据记载可与云杉、松、栎形成外生菌根。
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分布：河北 山西 黑龙江 吉林 辽宁 江苏 安徽 浙江 江西 福建 台湾 河南 广东 香港 海南 广西 陕西 甘肃 青海 新疆 四川 云南 西藏 - 多形马勃（多形灰色 Lycoperdon polymorphum Vitt. ）
幼时可食用。孢粉药用。
- 黄柄笼头菌（围篱状柄笼头菌 Simblum gracile Berk. Simblum peripgragmoides Kl.）
此种在河南民间服用子实体治疗食管癌和胃癌。
- 佛手菌（爪哇尾花菌 Anthurus javanicus (Penz.) Cunn. Pseudocolus schellenbergiae (Sumst.) Jognso）
有记载无毒可食。此菌往往因色彩艳丽、形状佛手状而十分特殊。又因孢体具臭气味而误认为有毒。
- 黄裙竹荪（黄网竹荪、仙人伞 Dictyophora multicolor Bork. et Br. ）
此种多认为有毒，不宜采食， 可供药用。 将子实体浸泡于浓度为70%的酒精中，作为外涂药用，治疗脚气病。
- 长裙竹荪（竹荪 Dictyophora indusiata (Vent. : Pers.) Fisch. Dictyophora phalloidea Desv.）
可食用，但需去掉菌盖和菌托，其味鲜可口。干品的蛋白质含量为15-18%，氨基酸16种。此菌的煮沸液可防菜肴变质。与肉共煮亦能防腐。民间药用治痢疾。试验有抗癌作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%，对艾氏癌的抑制率为70%。子实体的发酵液有降低中老年人血脂，调节脂肪酸，预防高血压病。又对高血压、高胆固醇及腹壁脂肪过厚等有较好的疗效。
- 高粱坚轴黑粉菌（高粱黑粉菌、高粱乌米 Sphacelotheca sorghi (Link) Clint ）
此菌寄生后引起高梁患坚黑穗病。其孢子粉可药用，性甘味平，调经止血。治疗月经不调、血崩及便血。
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分布：台湾 河北 山西 山东 辽宁 吉林 黑龙江 河南 湖北 陕西 甘肃 云南 内蒙古 - 茭白黑粉菌（茭白、菰黑粉菌、菰菌 Ustilago esculenta Henn. Yenia esculenta (P. Henn.) Liou）
此菌及其寄主膨大部分通称茭白，是一种菜蔬，味道鲜美，营养丰富。茭白可药用，能去烦热，除目赤、解酒毒、利二便。有记载常食茭白可以防癌。另外，此菌可形成异生长素即吲哚乙酸(IAA)能刺激高等植物生长，使其寄生部位膨大。日本除作为药用或食用外，还作染粘和化妆品等。
分类：黑粉菌目 > 黑粉菌科 > 黑粉菌属 >
分布：河北 江苏 浙江 安徽 江西 福建 台湾 香港 河南 湖南 湖北 海南 广东 广西 四川 云南 黑龙江 - 谷子黑粉菌（粟黑粉菌、粟粒黑粉菌、粟奴、谷子黑穗、谷子黑粉 Ustilago crameri Koem. ）
此菌能利小肠，除烦懑。可以治肠胃不舒、消化不良，胸中烦懑。将粟穗上黑色孢子堆(黑粉)搜集起来晒干，备用。药用时取3克孢子粉，加适量蜂蜜拌匀，水冲服，日服二次。
分类：黑粉菌目 > 黑粉菌科 > 黑粉菌属 >
分布：河北 山西 内蒙古 黑龙江 吉林 山东 江苏 台湾 河南 湖南 广西 陕西 宁夏 甘肃 青海 新疆 四川 云南 西藏几乎全国各省区均有分布 - 麦散黑粉菌（麦奴、裸黑粉菌 Ustilago nuda (Jens.) Rostr. ）
可药用。其性温、味淡，具发汗、止痛作用。利用收集的孢子堆制成麦奴丸，用于治疗伤寒、气温病和头痛、无汗、热极、烦闷、口噤，又可治疗妇女血崩等症。另外，小麦等寄生此种黑粉菌后使穗头变成黑粉，造成减产。
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分布：河北 黑龙江 吉林 辽宁 山西 内蒙古 山东 江苏 安徽 浙江 江西 福建 台湾 河南 湖南 湖北 广东 广西 陕西 宁夏 甘肃 青海 新疆 西藏 四川 贵州 云南 海南 - 银耳（白木耳、银耳子 Tremella fuciformis Berk. ）
可食用和药用。传统认为“补肾、润肺、生津、止咳”之功效。主治肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤胁痛，肺痈、妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血”。 银耳是一种重要的保健食品。含有17种氨基酸及酸性异多糖，有机磷 ，有机铁等化合物。对人体十分有益。特别是由α-甘露聚糖为主链，以β(1，2)L-木糖，β(1，2)葡萄糖醛酸和少量的岩藻糖为侧链构成的酸性异多糖(acidic heterglucan)，能提高人体的免疫能力，扶正固本，提高机体的原子能辐射的防护能力。银耳多糖浆冶疗慢性支气管炎和治疗慢性原发性心脏病。多糖类物质对小白鼠肉瘤180有抑制作用。
分类：银耳目 > 银耳科 > 银耳属 >
分布：浙江 福建 江苏 江西 安徽 台湾 湖北 海南 湖南 广东 香港 广西 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 贵州 内蒙古 西藏 - 毛木耳（ Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. ）
可食用，质地硬脆，别有风味，目前我国已广泛栽培。可药用，其功效与木耳近似(可参看木耳)。对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%，对艾氏癌的抑制率为80%，尤以毛含多糖丰富，多食用毛木耳有益于防癌抗癌。此种往往出现在香菇段木上，影响产量，作为一种有害的“杂菌”。
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分布：河北 山西 内蒙古 黑龙江 江苏 安徽 浙江 江西 福建 台湾 河南 广西 广东 香港 陕西 甘肃 青海 四川 贵州 云南 海南 - 盾形木耳（ Auricularia peltata Lloyd ）
可食用。
- 毡盖木耳（肠膜木耳、肠膜状木耳、牛皮木耳 Aurcularia mesenlerica Pers. ）
可食用，属木腐菌。被危害树木有榆、蒙古栎、桦槭、椴、槐、苹果、山楂等阔叶树。毡盖木耳的热水提取物多糖，对小白鼠肉瘤180的抑制率为42.6-60%，艾氏癌的抑制率为60%。
- 褐黄木耳（褐琥珀木耳、琥珀木耳、紫耳、水耳(云南) Auricularia fuslosuccinea (Mont.) Fari. ）
可食用，但适口性比木耳稍差。此种分布南方各地区，可收集利用。目前已大量人工栽培。
- 皱木耳（脆木耳(福建)、多皱木耳、木耳(贵州)、砂耳(广西) Auricularia delicata (Fr.) Henn. ）
可食用，质地较脆，往往产量大，便于收集。可药用，补气血、润肺、止血。有滋润、强壮、通便之功效，并能治痔。在香菇段木栽培中，往往作为一种害菌出现。
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分布：海南 福建 广西 台湾 贵州 云南 西藏此种系热带种，我国多见于南岭以南地区 - 角质木耳（ Auricularia cornea (Ehrenb.: Fr.) Spreng. ）
可食用。
