台湾经济真菌
- 绿盖粉孢牛肝菌（棕绿牛肝菌 Tylopilus virens (Chiu) Tai Boletus virens Chiu）
可食用。可能同油杉等多种树木形成外生菌根。
分类：伞菌目 > 牛肝菌科 > 粉孢牛肝菌属 >
分布：此种裘维蕃教授原发现于云南，后来在我国台湾 四川 福建 广西有分布还有日本及朝鲜半岛也有报导 - 黑粉孢牛肝菌（ Tylopilus nigerrimus (Heim) Hongo & Endo Boletus nigerrimus Heim）
据日本报道，此菌含有幻觉性毒素。
- 苦粉孢牛肝菌（老苦菌、闹马肝(四川、云南) Tylopilus felleus (Bull. : Fr.) Karst ）
此菌味很苦，群众一般视为毒菌，据报道有毒，可毒死兔子和豚鼠。另外，此种与松、栎等形成外生菌根。
分类：伞菌目 > 牛肝菌科 > 粉孢牛肝菌属 >
分布：吉林 河北 山西 江苏 湖南 安徽 福建 四川 云南 广东 海南 台湾 - 裘氏紫褐牛肝菌（紫牛肝菌、紫褐牛肝菌 Boletus violaceo-fuscus Chiu ）
可食用。此菌味道比较好。生长后期褪色，可近似美味牛肝菌。该菌可抗癌。对白鼠肉瘤180的抑制率和艾氏癌的抑制率均为60%。此种是裘维蕃教授发表的牛肝菌新种，与壳斗科树木可能有菌根关系。该菌灰紫或蓝紫菌盖，尤其在幼时边缘具一条灰白色带，柄上具灰白明显网纹以及菌肉白色而与别的种相区别。其味鲜可与美味牛肝菌相媲美。
- 美味牛肝菌（大脚菇、白牛肝菌 Boletus edulis Bull. : Fr. ）
可食用。属优良野生食菌，其菌肉厚而细软、味道鲜美。含有人体必需的氨基酸等8种。据记载产生腺膘呤(adenine)、胆碱(choline)和腐胺(putrescine)等生物碱。此种可药用。可治腰腿疼痛，手足麻木、筋骨不舒、四肢抽搐。子实体的水提取物有肽类或蛋白质，对小白鼠肉较180的抑制率为100%，对艾氏癌的抑制率为90%。与多种树木形成外生菌根。可利用菌丝体进行深层发酵培养。
分类：伞菌目 > 牛肝菌科 > 牛肝菌属 >
分布：河南 台湾 黑龙江 四川 贵州 云南 西藏 吉林 甘肃 内蒙古 福建 山西 - 亚绒盖牛肝菌（ Xerocomus subtomentosus (L. : Fr.) Quél. ）
可食用。属外生菌根菌与松、栗、榛、山毛榉、栎、杨、柳、云杉、椴等形成菌根。
分类：伞菌目 > 牛肝菌科 > 绒盖牛肝菌属 >
分布：吉林 福建 海南 广东 浙江 湖南 辽宁 江苏 安徽 台湾 河南 陕西 贵州 云南 - 粉状绒盖牛肝菌（细点牛肝 Xerocomus pulverulentus (Opat.) Gilb. ）
可食用。记载试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%，对艾氏癌的抑制率为80%。此菌属外生菌根菌。
- 绒盖条孢牛肝菌（ Boletellus mirabilis (Murr.) Sing. Boletus mirabilis Murr.）
有记载可食用。是树木的外生菌根菌。
- 毒粉褶菌（土生红褶菌 Rhodophyllus sinuatus (Bull. : Fr.) Pat. Entoloma lividum (Bull. : Fr.) Quél.）
此种中毒后，潜伏期约半小时，长达6小时。发病后出现强烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心跳减慢、呼吸困难、尿中带血，中毒症状往往严重试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为100%，对艾氏癌的抑制率为100%。与栎、山毛榉、鹅耳枥等树木形成菌根。
- 米黄丝膜菌（多形丝膜菌 Cortinarius multiformis Fr. Cortinarius allutus Fr.Cortinarius mellioleus Schaeff.）
可食用，味较好。是树木的外生菌根菌，可与松、山毛榉、栎形成菌根。
- 较高丝膜菌（ Cortinarius elatior Fr. ）
可食用。东北林区多产，并收集销售。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为80%。属树木的外生菌根菌，与松、柳等形成菌根。
- 尖鳞环锈伞（锐鳞环柄菇、刺儿蘑 Pholiota sguarrosoides (Peck) Sacc. ）
可食用。此种分布较广，往往野生量大，便于收集利用。另外导致木材腐朽。
- 砖红韧黑伞（亚砖红沿丝伞、砖红韧黑伞 Naematoloma sublateritium (Fr.) Karst. ）
可食。但菌柄较坚韧，食后不易消化。也有的资料认为有毒。日本作为食菌而人工栽培。该种与有毒的簇生黄韧伞相近似。唯后者菌盖初期呈柠檬黄到硫黄色，菌褶初期显著的黄绿色。淡食后主要引起胃肠炎型症状，严重者会引起死亡，经小白鼠试验有毒。故采食时应注意。此种有抗癌作用，对小白鼠肉瘤180抑制率为60%，对艾氏癌的抑制率为70%。
- 簇生黄韧伞（黄香杏(河南)、包谷菌(四川) Naematoloma fasciculare (Pers. : Fr.) Sing. Hypholoma fasciculare Quél.）
此菌味虽苦，但也人采食，食用前用水浸泡或煮后浸水多次。不过也曾发生中毒，主要引起呕吐、恶心、腹泻等胃肠道病症，严重者会引起死亡。在日本视为猛毒类毒菌。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180抑制率为80%，对艾氏癌的抑制率为90%。此菌往往是木耳、香菇段木上的“杂菌”， 同样生木耳段木上。
分类：伞菌目 > 球盖菇科 > 韧伞属 >
分布：河北 黑龙江 吉林 江苏 安徽 山西 台湾 香港 广东 广西 湖南 河南 四川 云南 西藏 青海 甘肃 陕西 - 褐黄韧伞（ Naematoloma epixanthum (Fr.) Karst. ）
可食用，但要慎食。
- 皱环球盖菇（皱球盖菇 Stropharia rugosoannulata Farlow ）
可食用，国外亦有栽培。近年来国内已引种栽培。据试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为70%。
- 铜绿球盖菇（ Stropharia aeruginosa (Curt. : Fr.) Quél. ）
记载有毒，不宜食用。
- 柱状田头菇（柳菇、茶新菇、柱状环锈伞 Agrocybe cylindracea (DC. : Fr.) R. Maire Agrocybe aegerita (Brig.) Fayod）
可食用，味道好，见于市场。可人工栽培。此菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为90%和80%。
- 乳白锥盖伞（ Conocybe lactea (J. Lange) Metrod Conocybe lateritia ( Fr.) Kuhner）
记载有毒。
- 紧缩花褶伞（紧缩斑褶伞 Panaeolus sphinctrinus (Fr.) Quél. ）
有毒不可食用，含有羟色胺(serotonin)等毒素。
