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毛木耳 Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.

中文学名毛木耳
拉丁学名Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.
中文别名
同物异名
分类地位木耳目 > 木耳科 > 木耳属 >
形态特征实体一般较大, 胶质,浅圆盘形、耳形或不规则形,直径2-15 cm,有明显基部,无柄,基部稍皱,新鲜时软,干后收缩。子实层生里面,平滑或稍有皱纹,紫灰色,后变黑色。外面有较长绒毛,无色,仅基部褐色,长400-1100μm×4.5-6.5μm,常成束生长。担子棒状, 三横隔, 具4小梗, 52-65μm×3-3.5μm。孢子无色,光滑,圆筒形,弯曲,12-18μm×5-6μm。
图 例
图 1093 毛木耳 : 1.子实体, 2. 孢子, 3. 担子, 4. 背毛
生态习性生柳树、洋槐、桑树等多种树干上或腐木上,丛生。
分布地区河北 山西 内蒙古 黑龙江 江苏 安徽 浙江 江西 福建 台湾 河南 广西 广东 香港 陕西 甘肃 青海 四川 贵州 云南 海南
经济用途可食用,质地硬脆,别有风味,目前我国已广泛栽培。可药用,其功效与木耳近似(可参看木耳)。对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%,对艾氏癌的抑制率为80%,尤以毛含多糖丰富,多食用毛木耳有益于防癌抗癌。此种往往出现在香菇段木上,影响产量,作为一种有害的“杂菌”。

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