云南伞菌目经济真菌
- 毒杯伞（毒银盘 Clitocybe cerussata (Fr.) Kummer ）
有记载含毒蝇碱(muscarine)。也有人记述剧毒，误食后可中毒致死。
- 星孢寄生菇（蕈寄生 Asterophora lycoperdoides (Bull.) Ditmar: Fr. Nyctalis asterophora Fr.）
寄生于几种黑菇上，产生厚垣孢子，在分类、研究真菌生态关系及教学上有其价值。
分类：伞菌目 > 白蘑科 > 寄生菇属 >
分布：福建 四川 河南 西藏 甘肃 陕西 江苏 安徽 云南 湖南 吉林 黑龙江 江西地区 - 纯白丽蘑（白顶口蘑 Calocybe leucocephala (Fr.) Sing. Tricholoma Leucocephalum (Fr.) Quél.）
可食用。
- 空柄华鸡[木+从]（空管鸡 (滇西) Sinotermitomyces cavus Zang ）
食用菌。可食的主要部分是菌柄，味美鲜可口。因其粗细一致，长短有序，易于包装，且菌体坚韧不易折损，易于运输。(此种文图根据臧穆，1981)
- 肉柄华鸡[土+从]（空管鸡[土+从] (滇西) Sinotermitomyces carnosus Zang ）
可食用，味尚鲜美。入食的主要部分是菌柄。入食时多为菌蕾期，如伞盖开展后，褶与盖均易碎。(此种根据臧穆，1981)
分类：伞菌目 > 白蘑科 > 华鸡[土+从]属 >
分布：云南，现仅我国有报道 - 条纹白蚁伞（纹盖鸡[土+从]菌、条纹鸡[土+从]菌、条纹蚁巢伞 Termitomyces striatus (Beeli.) Heim ）
可食用，其味鲜美。在藏南墨脱门巴族称做“乌巴母”传统采食。
- 粗柄白蚁伞（粗柄鸡[土+从] 、粗肚鸡[土+从]菌 Termitomyces robustus (Beeli) Heim ）
可食用，味道鲜美。
- 小白蚁伞（小白蚁菌 Termitomyces microcarpus(Berk. et Br.) Heim Entoloma microcarpum Berk. et Br.）
此种子实体弱小，很好吃。其味道可与鸡[土+从]比美。
- 谷堆白蚁伞（白蚁谷堆鸡[土+从]、蚂蚁谷堆菌 Termitomyces heimii Natarajan Termitomyces albigenosus (Berk.) Heim）
据记载此种在西双版纳当地推为鸡[土+从]之佳品，一般见于白蚁巢上之土堆上，又名“蚂蚁谷堆菌”产季多见于当地市场。(此种记述根据杨祝良报道，1992)
分类：伞菌目 > 白蘑科 > 白蚁伞属 >
分布：云南(西双版纳孟力仑 大理) - 球盖白蚁伞（ Termitomyces globulus Heim & Goosens ）
可食用，味鲜美，常作为“鸡[土+从]”之一种。
- 鸡[土+从]菌（伞把菇(四川)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、豆鸡菇、白蚁菰(福建、广东) Termitomyces eurrhizus (Berk.) Heim Collybia albuminosa (Berk.) PetchTermitomyces albuminosus (Berk.) Heim）
菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，属著名的野生食用菌之一，畅销于国内外市场，据李时珍<记载，具有“益胃、清神、治痔”等功效。另外，在白蚁废弃的蚁巢上，往往生长一种子囊菌，即地炭棍。其菌核部分群众称作鸡[土+从]蛋，中药称作鸡茯苓鸟灵参等。
- 烟灰白蚁伞（ Termitomyces fuliginosus Heim ）
可食用，且味鲜。
- 黄白蚁伞（黄鸡[土+从] Termitomyces aurantiacus Heim ）
可食用，味鲜美。
- 梭柄松苞菇（纱罗包、松苞菇(云南)、罗汉菌(四川)、松杉苞、梭柄乳头蘑 Catathelasma ventricosum (Pk.) Sing. Armillaria ventricosa Peck）
此种个体大，肉肥厚，质细软，但味道较差。一般经热水烫煮、凉水浸泡后炒食。西南地区多采食。此菌有可能与云南松、马尾松形成外生菌根。
- 雷丸（竹铃芝、雷实、竹苓、竹兜 Omphalia lapidescens Schroet. Polyporus mylittae Cooke & Mass.）
据《神农本草》记载“杀三虫，逐毒气，胃中热，除小儿百病。”故有消积、杀虫、除热功效。且性寒、味苦、有小毒，本菌是驱除人畜绦虫的特效药物。也用来治疗蛔虫、蛲虫、血吸虫病等。据记载雷丸的主要成分雷丸素(proteolytic enxyme)，系一种蛋白酶，对钩绦虫、无钩绦虫及微小膜壳绦虫均有效。
- 褐亚脐菇（外溶亚脐菇、金皮亚脐菇 Omphalina epichysium (Pers. : Fr.) Quél. Omphalia epichysium Fr.）
记载可食用。属木腐菌。
- 发光类脐菇（橄榄杯伞、毒徒头、奥尔类脐菇 Omphalotus olearius (Dc.: Fr.) Sing. Clitocybe olearius Dc.: Fr.）
此菌含有胃肠道刺激物等毒素，不宜采食。另外据报道含麦斯卡松等毒素。此菌对树木基部木质有腐朽作用。可作为研究生物发光材料。
- 虎斑口蘑（虎皮蘑 Tricholoma tigrinum Schaeff. : Fr. ）
多认为有毒, 记载误食后主要产生剧烈的胃肠道病症，采食棕灰口蘑(Tricholoma terreum)时务必注意区别。此菌是树木外生菌根菌。
- 皂味口蘑（ Tricholoma saponaceum (Fr.) Quél. ）
可食用，但也有记载不宜食用。据报道此菌可抗细菌。是树木的外生菌根菌，与云杉等形成菌根。云南地区产鳞皂味口蘑(T. saponaceum var. squamosum )，柄部鳞片明显。可食用。
- 鳞柄口蘑（ Trichlolma psammopus (Kalchbr.) Quél. ）
认为可食用，此菌属外生菌根菌，与红鳞口蘑(Tricholoma vaccinum)和鳞盖口蘑(T. imbricatum)外形比较相似。
