伞菌目经济真菌
- 松林小牛肝菌(松林假牛肝菌 Boletinus pinetorum (Chui) Teng )
可食用,但也有记载会引起轻的中毒,采食时注意。是外生菌根菌,与马尾松、云南松、高山松、落叶松等树木形成菌根。
- 虎皮小牛肝菌(虎皮牛肝菌、虎皮假牛肝 Boletinus pictus Peck )
可食用,味较好。是外生菌根菌,与落叶松、赤松、高山松等树木形成菌根。
- 小牛肝菌( Boletinus paluster (Peck) Peck Boletus paluster PeckFuscoboletinus paluster (Peck) Pomerleau)
日本记载食用。属外生菌根菌。此种分布北方寒温带林区。与空柄牛肝菌(Boletinus cavipes)非常相似。属外生菌根菌。
- 昆明小牛肝菌( Boletinus kunmingensis Chiu )
据记载可食用。(图、文根据裘维蕃, 1948)
- 淡灰小牛肝菌(淡灰假牛肝 Boletinus grisellus Pk. )
可食用。属外生菌根菌。
- 紫红小牛肝菌( Boletinus asiaticus Sing. )
产区有人采集晒干后食用。此菌属树木外生菌根菌。
- 空柄小牛肝菌(空柄假牛肝 Boletinus cavipes (Opat.) Kalchbr. )
可食用、味道较好。该菌可药用。是中药“舒筋散”的成分之一,可治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适。另外,与落叶松、白桦、赤松等树木形成菌根。
- 铅色短孢牛肝菌(铅色圆孢牛肝菌 Gyrodon lividus (Bull. : Fr.) Sacc. Boletus lividus Bull. : Fr.)
此菌肉软嫩,较厚,可食用。与树木形成菌根。有可能与云杉、冷杉、乔松等形成菌根。不过以壳斗科阔叶树下多见。
分类:伞菌目 > 牛肝菌科 > 短孢牛肝菌属 >
分布:云南和西藏东南部林区 - 紫褐空柄牛肝菌( Gyroporus purpurinus (Snell) Sing. )
可食用,有记载味道好。另外此菌又属树木的外生菌根菌。
- 微圆孢牛肝菌( Gyroporus pseudomicrosporus Zang )
可食用。无特殊气味,生尝味清淡。独龙江流域独龙族和傈族经常火烤加盐入食(图、文根据臧穆,1992)。
- 蓝圆孢牛肝菌(蓝空柄牛肝 Gyroporus cyanescens (Bull. : Fr.) Quél. )
可食用。属树木外生菌根菌,与松、山毛榉、榛等形成菌根。
- 褐圆孢牛肝菌(栎牛肝菌、褐空柄牛肝 Gyroporus castaneus (Bull. : Fr.) Quél. )
可食用,但在云南地区群众反应有毒,其国外也有毒的记载,采食时注意。此菌试验抗癌,对小白鼠瘤的抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为70%。又属树木的外生菌根菌。
- 暗紫圆孢牛肝菌(暗紫牛肝菌 Gyroporus atroviolaceus (Hohn) Gilb. Suillus atroviolaceus Hohn)
可食用。属外生菌根菌。
- 红孢牛肝菌(假糙红牛肝菌 Porphyrellus pseudoscaber (Secr.) Sing. )
可食用。与云杉、冷杉形成外生菌根。
- 细南牛肝菌( Austroboletus gracilis (Peck) Wolfe Boletus gracilius Peck)
可食用。此菌为树木的外生菌根菌。
- 小条孢牛肝菌(小小牛肝 Boletellus shichianus (Teng & Ling) Teng )
有记载可食用。
- 棱柄条孢牛肝菌(棱柄小牛肝 Boletellus russellii (Frost) Gilb. )
可食用。树木外生菌根菌。
- 大孢条孢牛肝菌(大孢牛肝菌 Boletellus projectellus (Murr.) Sing. Boletus projectellus Murr.)
可食用。又属外生菌根菌。
- 绒盖条孢牛肝菌( Boletellus mirabilis (Murr.) Sing. Boletus mirabilis Murr.)
有记载可食用。是树木的外生菌根菌。
- 木生条孢牛肝菌(条孢小牛肝菌、木生小牛肝菌 Boletellus emodensis (Berk.) Sing. Boletellus floriformis Imaz.)
记载可食用。此种与厚鳞条孢牛肝菌(Boletellus ananas)很相似,但后种生于地上,鳞片大而厚,菌肉色近白色,认为有毒。作者在香港大屿山岛、大帽山松林区考察发现此种分布十分广泛。是松树的重要菌根菌。