吉林经济真菌
- 橙黄疣柄牛肝菌( Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray )
可食用,其味比较好。属外生菌根菌。与乔松、桦、山杨等树木形成菌根。
- 亚黄粘盖牛肝菌(金黄粘盖牛肝菌、金乳牛肝菌 Suillus subaureus (Peck) Snell )
可食用。是外生菌根菌,可与松等形成外生菌根。
- 黄白粘盖牛肝菌(黄粘盖牛肝、滑肚子(四川) Suillus placidus (Bonorder) Sing. )
食后往往引起腹泻。也有经浸泡、煮沸、淘洗后可食用。是松等树木的外生菌根菌。
- 褐环粘盖牛肝菌(土色牛肝菌、褐环乳牛肝菌 Suillus luteus (L. : Fr.) Gray )
可食用,产量大。便于收集加工。此菌含有胆碱(choline)及腐胺(putrescine)等生物碱。试验抗癌,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为90%和80%。与落叶松、乔松、云南松、高山松等形成外生菌根。
分类:伞菌目 > 牛肝菌科 > 粘盖牛肝菌属 >
分布:河北 黑龙江 吉林 辽宁 山东 江苏 湖南 广西 广东 四川 云南 甘肃 陕西 西藏 - 厚环粘盖牛肝菌(厚环粘盖牛肝 Suillus grevillei (Kl.) Sing. Suillus elegans (Fr.) Snell.)
可食用,产量大,便于收集利用。此菌可产生胆碱Cholin和腐胺putre scine等生物碱。本菌报道试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率和艾氏癌的抑制率均为60%。另外与松落叶松等多种树林形成菌根。
- 点柄粘盖牛肝菌(栗壳牛肝菌 Suillus granulatus (L. : Fr.) O. Kuntce )
可食用,味较好。东北地区曾大量加工出口或干品销售市场。该菌据报道有抗癌作用。对小白鼠肉瘤的抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为70%。与多种树木形成外生菌根。
分类:伞菌目 > 牛肝菌科 > 粘盖牛肝菌属 >
分布:河北 黑龙江 吉林 辽宁 山东 江苏 安徽 浙江 香港 台湾 河南 广东 广西 贵州 四川 云南 陕西 甘肃 西藏 福建 - 橙黄粘盖牛肝菌(黄乳牛肝菌 Suillus flavaus (With. : Fr.) Sing. )
可食用。树木的外生菌根菌。此种与褐盖牛肝菌(S. luleus)较近似,后种个体较大,色深黄褐。
- 短柄粘盖牛肝菌(短柄粘盖牛肝 Suillus brevipes (Peck) Sing. )
可食用。属于树木的外生菌根菌。
- 苦粉孢牛肝菌(老苦菌、闹马肝(四川、云南) Tylopilus felleus (Bull. : Fr.) Karst )
此菌味很苦,群众一般视为毒菌,据报道有毒,可毒死兔子和豚鼠。另外,此种与松、栎等形成外生菌根。
分类:伞菌目 > 牛肝菌科 > 粉孢牛肝菌属 >
分布:吉林 河北 山西 江苏 湖南 安徽 福建 四川 云南 广东 海南 台湾 - 朱红牛肝菌(血红牛肝菌 Boletus rubellus Krombh. )
可食用。属树木的菌根菌,与云杉、松、栎等树木形成外生菌根。此菌可抗癌。对小白鼠肉瘤和艾氏癌的抑制率均为80%。
- 削脚牛肝菌(红脚牛肝 Boletus queletii Schulz. )
可食用。属外生菌根菌,与疣皮桦、杨等树木形成菌根。
- 美味牛肝菌(大脚菇、白牛肝菌 Boletus edulis Bull. : Fr. )
可食用。属优良野生食菌,其菌肉厚而细软、味道鲜美。含有人体必需的氨基酸等8种。据记载产生腺膘呤(adenine)、胆碱(choline)和腐胺(putrescine)等生物碱。此种可药用。可治腰腿疼痛,手足麻木、筋骨不舒、四肢抽搐。子实体的水提取物有肽类或蛋白质,对小白鼠肉较180的抑制率为100%,对艾氏癌的抑制率为90%。与多种树木形成外生菌根。可利用菌丝体进行深层发酵培养。
分类:伞菌目 > 牛肝菌科 > 牛肝菌属 >
分布:河南 台湾 黑龙江 四川 贵州 云南 西藏 吉林 甘肃 内蒙古 福建 山西 - 黄粉牛肝菌(黄肚菌(四川)、黄粉未牛肝菌 Pulveroboletus ravenelii (Berk. et Curt.) Murr. )
误食后主要引起头晕、恶心、呕吐等病症。该菌新鲜时气味难闻,表面布满一层黄粉,便于识别。与马尾松等树木形成外生菌根。
分类:伞菌目 > 牛肝菌科 > 粉牛肝菌属 >
分布:吉林 江苏 安徽 广东 广西 四川 云南 贵州 山西 甘肃 陕西 福建 湖南 - 亚绒盖牛肝菌( Xerocomus subtomentosus (L. : Fr.) Quél. )
可食用。属外生菌根菌与松、栗、榛、山毛榉、栎、杨、柳、云杉、椴等形成菌根。
分类:伞菌目 > 牛肝菌科 > 绒盖牛肝菌属 >
分布:吉林 福建 海南 广东 浙江 湖南 辽宁 江苏 安徽 台湾 河南 陕西 贵州 云南 - 褐绒盖牛肝菌(松毛菌(四川) Xerocomus badius (Fr.) Kiihner ex Gilb. )
此菌一般认为可食用,在四川某些地区群众反映食后引起腹泻。有的将菌管层剥去或晒干后食用。故采食时需注意。此种是外生菌根菌,与冷杉、云杉、松、栗、栎等树木形成菌根。
- 美观小牛肝菌(美丽小牛肝菌 Boletinus spectabilis Pk. Fuscoboletinus spectabilis (Pk.) Ponerleau et Smith)
可食用,有香气味。属外生菌根菌。
- 松林小牛肝菌(松林假牛肝菌 Boletinus pinetorum (Chui) Teng )
可食用,但也有记载会引起轻的中毒,采食时注意。是外生菌根菌,与马尾松、云南松、高山松、落叶松等树木形成菌根。
- 虎皮小牛肝菌(虎皮牛肝菌、虎皮假牛肝 Boletinus pictus Peck )
可食用,味较好。是外生菌根菌,与落叶松、赤松、高山松等树木形成菌根。
- 小牛肝菌( Boletinus paluster (Peck) Peck Boletus paluster PeckFuscoboletinus paluster (Peck) Pomerleau)
日本记载食用。属外生菌根菌。此种分布北方寒温带林区。与空柄牛肝菌(Boletinus cavipes)非常相似。属外生菌根菌。
- 紫红小牛肝菌( Boletinus asiaticus Sing. )
产区有人采集晒干后食用。此菌属树木外生菌根菌。