吉林经济真菌
- 空柄小牛肝菌(空柄假牛肝 Boletinus cavipes (Opat.) Kalchbr. )
可食用、味道较好。该菌可药用。是中药“舒筋散”的成分之一,可治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适。另外,与落叶松、白桦、赤松等树木形成菌根。
- 褐圆孢牛肝菌(栎牛肝菌、褐空柄牛肝 Gyroporus castaneus (Bull. : Fr.) Quél. )
可食用,但在云南地区群众反应有毒,其国外也有毒的记载,采食时注意。此菌试验抗癌,对小白鼠瘤的抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为70%。又属树木的外生菌根菌。
- 红孢牛肝菌(假糙红牛肝菌 Porphyrellus pseudoscaber (Secr.) Sing. )
可食用。与云杉、冷杉形成外生菌根。
- 网孢松塔牛肝菌(网孢小牛肝、蛇麻菌(四川) Strobilomyce retisporus (Pat. et Bak.) Gilb. Boletellus retisporus (Pat. & Bak.) Gilb.)
此种在四川南部地区群众视为毒菌,反应有中毒情况。另外,与松等树木形成外生菌根。
- 血红铆钉菇(红肉蘑 Chroogomphis rutilus (Schaeff. : Fr.) O. K. Miller Gomphidius viscidus (L.) Fr.Gomphidius rutilus (Schaeff. : Fr.) Lund. et Nannf.)
此种菌肉厚,食用味道较好。是华北地区重要的野生食菌之一。药用可治疗神经性皮炎。该菌是针叶树木重要的外生菌根菌。
分类:伞菌目 > 铆钉菇科 > 红铆钉菇属 >
分布:河北 山西 吉林 黑龙江 辽宁 云南 西藏 广东 湖南 青海 四川 - 绒红铆钉菇(绒盖铆钉菇 Chroogomphis tomentosus (Murr.) O. K. Miller Gomphidius tomentosus Murr.)
可食用,是外生菌根菌,与云杉、赤松、高山松形成外生菌根。
- 红铆钉菇(粉红铆钉菇、玫瑰红铆钉菇 Gomphidius roseus Fr. )
可食用。另外与松、云杉等树木形成外生菌根。
- 斑点铆钉菇(斑点铆钉菇 Gomphidius maculatus (Scop.) Fr. )
可食用。是树木的外生菌根菌,据记载与落叶松、松树形成菌根。
- 耳状网褶菌(耳状桩菇 Paxillus panuoides Fr. )
引起树木的木质腐朽。有记载有毒。此菌和腹瓦网褶菌具有强烈的腥臭气味。作者在香港考察了解,从来无人采食。
- 卷边网褶菌(卷边桩菇 Paxillus involutus (Batsch) Fr. )
此种含褐色色素,伤处变褐棕色,东北及其它一些地区广泛采食,但有报导有毒或生吃有毒,出现胃肠道病症,采食时需注意。有囊体。此种是“舒筋散”中药的成分之一,有治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒的功效。与杨、柳、落叶松、云杉、松、桦、山毛榉、栎等树木形成菌根。
分类:伞菌目 > 网褶菌科 > 网褶菌属 >
分布:河北 北京 吉林 黑龙江 福建 山西 宁夏 安徽 湖南 广东 四川 云南 云南 贵州 西藏 - 毛柄网褶菌(黑毛卷伞菌、黑毛桩菇 Paxillus atrotometosus (Batsch) Fr. )
此种气味难闻,味道略苦,一般无人采食,据报导有毒,不宜食用。此菌可生于倒腐木,引起木材腐朽。
分类:伞菌目 > 网褶菌科 > 网褶菌属 >
分布:河北 吉林 江苏 安徽 广东 广西 福建 湖南 河南 云南 四川 西藏 - 锥盖粉褶菌(锥形赤褶菇 Rhodophyllus turbidus (Fr.) Quél. )
可食用,但要注意同有毒的褐盖粉褶菌相区别。
- 毒粉褶菌(土生红褶菌 Rhodophyllus sinuatus (Bull. : Fr.) Pat. Entoloma lividum (Bull. : Fr.) Quél.)
此种中毒后,潜伏期约半小时,长达6小时。发病后出现强烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心跳减慢、呼吸困难、尿中带血,中毒症状往往严重试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为100%,对艾氏癌的抑制率为100%。与栎、山毛榉、鹅耳枥等树木形成菌根。
- 褐盖粉褶菌(赤褶菇 Rhodophyllus rhodopolius (Fr.) Quél. Entoloma rhodopolium (Fr.) Kummer)
记载可食,但也有记载,中毒出现胃肠炎症状。食后约半小时出现头痛、头昏、耳鸣、咀唇发麻、四肢无力、心跳加快等。不一食用。可与松及某些阔叶树木形成菌根。
- 臭粉褶菌(臭赤褶菇 Rhodophyllus nidorosus (Fr.) Quél. Entoloma nidorosus (Fr.) Quél.)
据记载有毒不宜食用。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%,对艾氏癌的抑制率为70%。属外生菌根菌。
- 粗柄粉褶菌(稍厚赤褶菇 Rhodophyllus crassipes (Imaz. et Toki) Imaz. et Hongo Entoloma crassipes Imaz. & Toki)
可食用, 在日本和韩国作为食用菌, 但要注意同毒粉褶菌(Rhodophyllus sinuatus )相区别。
- 晶盖粉褶菌(豆菌(四川),红质赤褶菇 Rhodophyllus clypeatus (L. : Fr.) Quél. Entoloma clypeatum (L. : Fr.) Kummer)
此种外形与有毒的褐盖粉褶菌较相似,同时都具有淀粉气味,不易区别,但褐盖粉褶菌菌盖灰褐色。采食时需注意区别。据试验对小白鼠肉瘤180的抑制率为100%,对艾氏癌的抑制率为100%。此菌与李、山楂等树木形成外生菌根。
- 斜盖粉褶菌(角孢斜盖伞、角孢斜顶蕈 Rhodophyllus abortivus (Berk. & Curt.) Sing. Entoloma abortivum (Berk. & Curt.) Donk.Clitopilus abortivus (Berk. & Curt.) Sacc.)
此种可食,味道鲜美。据资料记载。对肉瘤180有抑制作用。有时子实体变畸型,只形成球形或半球形的菌丝块,其直径2-8cm,污白色至污黄色,变松软,内部白色,具香气味,可以食用。另外同毒粉褶菌子实体颜色、形状相似,但毒粉褶菌菌褶直生至弯生,采食时需加注意。
- 粘锈耳(软靴耳 Crepidotas mollis (Schaeff. : Fr.) Gray )
可食用,但个体较小,食用意义不很大。
分类:伞菌目 > 锈耳科 > 锈耳属 >
分布:河北 山西 吉林 江苏 浙江 湖南 福建 河南 广东 香港 陕西 青海 四川 云南 西藏 - 平盖锈耳(平盖靴耳 Crpidotus applanatus (Pers. : Pers.) Kummer )
食毒不明,但未见记载。生于腐朽上,可能有使木材腐朽作用,有时会出现于栽培食用菌的段木上。