四川经济真菌
- 虎掌刺银耳(虎掌菌 Pseudohydnum gelatinosum (Scop. : Fr.) Karst. Trmellodon gelationosum (Scop. : Fr.) Pers.)
可食用。据报道。小白鼠试验肉癌180和艾氏癌抑制率均为90%,有认为其味鲜美,可筛选驯化培养。
- 胶珊耳菌(胶珊瑚菌 Holtermannia pinguis (Holterm.) Sacc. et Trav. )
可食用。
- 橙黄银耳(金耳、亚橙耳 Tremella lutescens Fr. Tremella mesenterica Fr.)
可食用。可考虑人工驯化培养。
- 金黄银耳(黄木耳、黄金银耳 Tremella mesenterica Retz. : Fr. )
可食用。据报道含有多种氨基酸。药用治神经衰弱、肺热、痰多、气喘、高血压等症。可人工栽培。 此种与金耳、橙黄银耳、黄花耳、掌状花耳的外形均有相似之处,注意区别。
- 银耳(白木耳、银耳子 Tremella fuciformis Berk. )
可食用和药用。传统认为“补肾、润肺、生津、止咳”之功效。主治肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒,咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤胁痛,肺痈、妇人月经不调,肺热胃炎,大便秘结,大便下血”。 银耳是一种重要的保健食品。含有17种氨基酸及酸性异多糖,有机磷 ,有机铁等化合物。对人体十分有益。特别是由α-甘露聚糖为主链,以β(1,2)L-木糖,β(1,2)葡萄糖醛酸和少量的岩藻糖为侧链构成的酸性异多糖(acidic heterglucan),能提高人体的免疫能力,扶正固本,提高机体的原子能辐射的防护能力。银耳多糖浆冶疗慢性支气管炎和治疗慢性原发性心脏病。多糖类物质对小白鼠肉瘤180有抑制作用。
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分布:浙江 福建 江苏 江西 安徽 台湾 湖北 海南 湖南 广东 香港 广西 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 贵州 内蒙古 西藏 - 叶状银耳( Tremella frondosa Fr. )
可供食用。有时生长在栽培香菇的段木上,被视为“杂菌”。
- 茶色银耳(血耳、茶银耳 Tremella foliacea Pers. : Fr. )
可食用。含有16种氨基酸,其中人体必需氨基酸7种。其外形、颜色往往似木耳。药用可治妇科病。此菌有时在香菇、木耳裁培段木上,被视为“杂菌”。
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分布:吉林 河北 广东 广西 海南 青海 四川 云南 安徽 湖南 江苏 陕西 贵州 西藏 - 褐血耳(药耳 Tremella fimbriata Pers.: Fr. )
是华中地区的一种食用和药用菌。在湖北襄樊、郧阳民间用作治疗妇科疾病的良药,认为药效比银耳更佳。可用银耳的栽培方法分离菌和段木栽培。血耳的“耳友”菌菌丝为白乳色,老时变为浅褐色。另外,血耳常常出现在栽培香菇的段木上,竞争养分,被视为“杂菌”。
- 朱红银菌(橙耳 Tremella cinnabaria (Mont.) Pat. )
可食用。含有胡萝卜素。另外,据《本草纲目》记载“其黄熟陈白者止泄,益气不饥”。
- 金耳(黄木耳、茂若色尔布(藏语译名) Tremella aurantialba Bandoni et Zang )
在西藏东南部及其他产区群众有采食习惯。含有甘露糖、葡萄糖及多糖。可防癌抗癌。另有治肺热、气喘、高血压等作用。现已人工培养。此菌属木腐菌。(根据臧穆, 1989.)
- 褐毡木耳(皱极木耳、蛤蚧菌(广西龙州) Auricularia rugosisima (Lev.) Nres. )
可食用。此种菌外形特征极似革菌。
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分布:吉林 内蒙古 河北 河南 山西 江西 广东 广西 福建 海南 甘肃 安徽 江苏 湖南 四川 贵州 - 毛木耳( Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. )
可食用,质地硬脆,别有风味,目前我国已广泛栽培。可药用,其功效与木耳近似(可参看木耳)。对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%,对艾氏癌的抑制率为80%,尤以毛含多糖丰富,多食用毛木耳有益于防癌抗癌。此种往往出现在香菇段木上,影响产量,作为一种有害的“杂菌”。
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分布:河北 山西 内蒙古 黑龙江 江苏 安徽 浙江 江西 福建 台湾 河南 广西 广东 香港 陕西 甘肃 青海 四川 贵州 云南 海南 - 松杉灵芝(松杉树芝 Ganoderma tsugae Murr. )
可药用。据报道子实体含多糖,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为60%和70% 。另外,子实体水提取液对小白鼠腺癌755有抑制作用。子实体NaHO提取部分对小白鼠肉瘤180的抑制率为77.8%。属木腐菌,引起松、杉等针叶树木材白色腐朽。
- 平伏褐层孔菌(平伏褐层孔 Pyropolyporus mc. gregori (Bres.) Teng )
此菌试验有抗癌作用,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为60%。另外,此菌对树木木材有腐朽作用。
- 稀硬木层孔菌(稀针层孔菌、稀针层孔 Phellinus robustas (Karst.) Bond. et Sing. Fomes robustus Karst.)
可药用。据报道对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为60%到70%。引起心材白色腐朽。此菌与针层孔菌相近似,主要区别是同心环棱纹稀而宽,裂纹较小,边缘钝而粗,子实层中无刚毛或稀少。
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分布:黑龙江 吉林 辽宁 河北 四川 云南 宁夏 山西 台湾 浙江 福建 广东 广西 青海 新疆 西藏 - 苹果木层孔菌(李针层孔菌 Phellinus pomaceus (Pers. ex Gray) Quél. )
属木腐朽菌。危害李属、桃属、梨属及苹果属的树木,引起心材白色腐朽。此菌与针层孔菌,稀针层孔菌相近似、不同点是稀针层孔菌子实体小,褐色到灰棕色,担孢子无油滴。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 木层孔菌属 >
分布:河北 山西 辽宁 吉林 宁夏 江苏 江西 浙江 新疆 四川 河南 陕西 云南 - 松木层孔菌(松针层孔菌、松白腐菌 Phellinus pini (Fr.) Quél. Porodaedalea pini (Fr.) Marr.)
此菌对许多种针叶树有危害,腐朽力强,引进木质部形成白色腐朽。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率高达100%。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 木层孔菌属 >
分布:河北 甘肃 山西 内蒙古 吉林 辽宁 黑龙江 陕西 宁夏 四川 云南 台湾 新疆 西藏 - 八角生木层孔菌(蛋白针层孔、黄缘针层孔 Phellinus illicicola (Henn.) Teng )
属木腐菌,被侵害木材形成白色腐朽。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 木层孔菌属 >
分布:吉林 河北 山西 河南 陕西 甘肃 四川 安徽 江苏 江西 浙江 云南 广西 西藏 - 哈尔蒂木层孔菌(哈尔蒂针层孔菌 Phellinus hartigii (Allesch. et Schnabl) Imaz. Fomes hartigii (Allesch. et Schnabl.) Bres.)
属木腐菌,危害冷杉类树木比较严重,引起白色腐朽。另外能产生草酸。水和甲醇提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为67.9%-100%,对艾氏癌的抑制率为90%。
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分布:黑龙江 吉林 河北 山西 甘肃 青海 新疆 福建 广西 四川 贵州 云南 - 淡黄木层孔菌(粗皮针层孔 Phillinus gilvus (Schw. : Fr.) Pat. Polyporus gilvus Schw. : Fr.)
属木腐菌。被侵害枯立木、倒木和伐木桩木材产生白色腐朽。药用有补脾、祛湿、健胃作用。对小白鼠肉瘤180的抑制率90%,对艾氏癌的抑制率为60%。常在木耳段木上出现,被视为“杂菌” 。
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