四川经济真菌
- 窝柄黄乳菇（黄乳菇 Lactarius scrobiculatus (Scop. : Fr.) Fr. ）
味苦辣，据记载有毒，四川群众反映有毒，黑龙江曾发生多人中毒，西藏产区视为毒菌，故不宜采食。该菌子实体含有橡胶物质，有可能利用来合成橡胶。与高山松、云杉、冷杉，落叶松等形成菌根。
- 血红乳菇（桃花菌 Lactarius sanguifluus (Paul.) Fr. ）
可食用。有人认为比松乳菇味好。此菌属树木的外生菌根菌。
- 红褐乳菇（红乳菇 Lactarius rufus (Scop. : Fr.) Fr. ）
据记载有毒，中毒后引起胃肠道病症。另外，子实体含橡胶物质。可与落叶松、松、云杉、黄杉、桦形成外生菌根。
- 黄毛乳菇（复生乳菇 Lactarius representaneus Britz. ）
据记载有毒，不宜采食，但也有记述食用。此菌是针叶树外生菌根菌。另外，此种对某些细菌有抗菌抑菌作用。
- 灰褐乳菇（ Lactarius pyrogatus (Bull. : Fr.) Fr. ）
味苦而辛麻。据记载有毒，引起呕吐和腹泻反应。与树木形成外生菌根。
- 绒边乳菇（ Lactarius pubescens (Fr. ex Kronbh.) Fr. ）
有记载有毒。属外生菌根菌。
- 白乳菇（白奶浆菌、辣乳菇、板栗菌 Lactarius piperatus (L. : Fr.) Gray ）
可食用，但需煮沸、浸泡加工后食用。此种含类树脂物质，有人食用引起呕吐反应。据记载，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为80%和70%。
分类：伞菌目 > 红菇科 > 乳菇属 >
分布：河北 陕西 甘肃 云南 四川 贵州 西藏 广西 广东 安徽 江苏 辽宁 福建 台湾 湖南 浙江 江西 山西 内蒙古 黑龙江 吉林 新疆 - 沥青色乳菇（ Lactarius picinus Fr. ）
可食用，但味不佳，带有麻辣味。此菌与黑褐色乳菇(Lactarius lignyotus) 外形特征很近似。但此后种菌盖有皱且有明显的小突起。
- 橄榄褶乳菇（ Lactarius necator (Bers. : Fr.) Karst. ）
可食用，但有麻辣味。该菌属外生菌根菌，与云杉、桦、栎等树木形成菌根。
- 细质乳菇（ Lactarius mitissimus Fr. ）
可食用。是树木的外生菌根菌。
- 淡黄乳菇（ Lactarius luteolus Peck ）
可食用。是树木的外生菌根菌。
- 环纹苦乳菇（ Lactarius insulsus (Fr.) Fr. ）
味辛辣，很苦，不堪食用。在四川等地区群众视为毒菌无人采食。该菌制成“舒筋丸”治腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不舒、四肢抽搐。子实体含橡胶物质，是干重的0.05%。又属外生菌根菌，与榆、桦木等树形成菌根。
- 蓝绿乳菇（ Lactarius indigo (Schw.) Fr. ）
可食用。属树木的外生菌根菌、与松、栎等树形成菌根。
- 稀褶乳菇（ Lactarius hygroporoides Berk. & Curt. ）
可食用。此菌对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为70%。含有橡胶物质，橡胶是子实体干重的5.05%。属外生菌根，与槠栲、松等树木形成菌根。
- 红汁乳菇（ Lactarius hatsudake Tanaka ）
可食用。味道比较好。可收集加工。此菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为100%，对艾氏癌的抑制率为90%。另外，与松等树木形成外生菌根。
分类：伞菌目 > 红菇科 > 乳菇属 >
分布：台湾 香港 海南 河南 福建 河北 吉林 辽宁 黑龙江 广东 西藏 湖南 甘肃 陕西 四川 - 浅灰香乳菇（ Lactarius glyciosmus (Fr.) Fr. ）
记载可食用。与云杉、桤木、桦等树木形成外生菌根。
- 暗褐乳菇（ Lactarius fuliginosus (Fr.) Fr. ）
可食用。此菌子实体含橡胶物质，是干重的0.11%。可与松、栎等树木形成外生菌根菌。
- 松乳菇（ Lactarius deliciosus (L. : Fr.) Gray ）
可食用。味道柔和后稍辛辣。产量大，便于收集，加工销售。另外子实体含橡胶物质。与松杉、铁杉、冷杉、高山松、马尾松及多种阔叶树形成外生菌根。
分类：伞菌目 > 红菇科 > 乳菇属 >
分布：浙江 香港 台湾 海南 河南 河北 山西 吉林 辽宁 北京 湖北 山东 陕西 贵州 广东 广西 内蒙古 江苏 安徽 甘肃 青海 四川 云南 西藏 新疆 - 皱盖乳菇（ Lactarius corrugis Peck ）
可食用。味道柔和。属树木外生菌根菌。
- 粉褶乳菇（ Lactarius controversus Fr. ）
可食用。气味好闻，味道辛辣。属树木外生菌根菌。
