中国经济真菌
- 白光柄菇( Pluteus pellitus (Pers. : Fr.) Qrél. )
可食用,但质味比较差。
- 长条纹光柄菇( Pluteus longistriatus PK. )
有记载可以食用。
- 狮黄光柄菇( Pluteus leoninus (Schaeff. : Fr.) Kumm. )
在日本记载可食用。
- 灰光柄菇( Pluteus cervinus (Schaeff.) Fr. )
可食用,但味较差。此菌是倒腐木上常见的木腐菌。
- 黑边光柄菇( Pluteus atromarginatus (Kenr.) Kuhner Pluteus nigrofloccosus (Schulz.) PilatPluteus umbrosus (Pers. : Fr.) Kumm.)
可食用,且味稍差。但此菌是树木倒木、伐木、树桩上较多见的木腐菌。
- 异囊光柄菇(两面囊光柄菇 Pluteus amphicystis Sing. )
食毒不明。可能对木材有分解作用。
- 白粘伞(散布粘伞 Limacella illinata (Fr. : Fr.) Murr. )
可食用。此种外形特征近似白蜡伞或有的金钱菌,不过表面有很厚的一层粘液。
- 斑粘伞( Limacella guttata (Pers. : Fr.) Konr. et Maubl. Limacella lenticularis (Lasch.) Earle)
可食用,味好。属树木的外生菌根菌。
- 茶色粘伞( Limacella glioderma (Fr.) Maire. Armillaria glioderma (Fr.) Quél.)
记载可食用。可能与上述树木形成外生菌根。
- 网盖红褶伞(缘网粉菇 Rhodotus palmatus (Bull. : Fr.) Maire )
可食用但往往带苦味。有试验人工驯化。
- 大托鹅膏菌( Amanita sp. )
属外生菌根菌,食毒不明。此种与长条棱鹅膏菌,灰鹅膏菌,条纹毒鹅膏菌形色较接近。
- 刻鳞鹅膏菌( Amanita sculpta Corner & Bas )
属于树木的外生菌根菌,食毒不明。此种标本作者于1974年首次采集与福建三明,并绘了彩图,以具有大型鳞片为重要特征。
- 印花鹅膏菌(麻母鸡(四川)、印花伞 Amanita sp. )
可食用。此种与隐花青鹅膏菌(草鸡[土+从])相似,但隐花青褐伞菌盖无明显的花斑,边缘无条纹,且常有附属内菌幕残片。孢子较小。采食时要注意同剧毒的毒鹅膏菌相区别。此菌是树木的外生菌根菌。
- 白鳞粗柄鹅膏菌(白鳞粗柄伞 Amanita vittadinii (Moret.) Vitt. )
此种有人认为可食,有人认为有毒。曾在四川等地发生数人中毒,发病初期出现胃肠道反应,然后有心悸、喘气、肝肿大、胆大及黄胆、血尿、少尿及心脏、肾脏等脏器损害,可引起死亡。故不能轻易采食。此种与栗、高杠栎等树木形成外生菌根。
- 鳞柄白毒鹅膏菌(鳞柄白毒伞、毒鹅膏 Amanita virosa Lam. : Fr. )
此菌被称做“致命小天使”。其毒性很强,曾在北京、四川等地发生过中毒,死亡率很高。含有毒肽及毒伞肽毒素。中毒症状同毒鹅膏菌、白毒鹅膏菌。与可食的白托鹅膏菌相近似,但这后种无菌环,菌柄基部不膨大呈球形,菌托较大,与柄基部多分离。此种可与栗、高山栎以及松等树木形成菌根。
- 锥鳞白鹅膏菌( Amanita virgineoides Bas )
有记载可能食用,不过以谨慎为好。属于树木的外生菌根菌。
- 白毒鹅膏菌(白毒伞、白帽菌(四川)、白罗伞(云南)、白鹅膏、春生鹅膏 Amanita verna (Bull. : Fr.) Pers. ex Vitt. )
此菌极毒。我国中毒较多。毒素为毒肽(phallotoxins) 和毒伞肽(amatixins)。中毒症状主要以肝损害型为主,死亡率很高。是毒菌中毒防治重点。属树木的外生菌根菌。
分类:伞菌目 > 鹅膏菌科 > 鹅膏菌属 >
分布:白毒分布较广河北 吉林 江苏 福建 安徽 陕西 甘肃 湖南 湖北 山西 广东 广西 四川 云南 西藏 - 暗灰鹅膏菌(黑褶边托柄菇 Amanita vaginata (Bull. : Fr.) Vitt. var. punctata (Cleland et Cheel) Gilb.)
可能有毒。此种一般属于树木的外生菌根菌。
- 灰鹅膏菌(灰托柄菇、灰托鹅膏、松柏菌、大水菌(广西)、伞把菇(贵州) Amanita vaginata (Bull. : Fr.) Vitt. )
一般认为可食,但在广西某些地区曾有数次中毒。一般发病较快,有头昏、胸闷。有的中毒严重,其毒素不明,采食时需加注意。此菌可与云杉、落叶松、冷杉、铁杉、高山松、马尾松、云南松、赤松、黄松、桦、鹅耳栎、山毛榉、青杠栎、高山栎、榛、杨、柳等形成外生菌根。
分类:伞菌目 > 鹅膏菌科 > 鹅膏菌属 >
分布:黑龙江 吉林 河北 江苏 浙江 台湾 广东 广西 湖南 湖北 海南 辽宁 四川 云南 贵州 西藏 甘肃 山西 青海 陕西 几乎全国各地均有分布 - 褐黄鹅膏菌( Amanita umbrinolutea Secr. Amanitopsis umbrinolutea (Secr.) Gilb.)
记载可以食用。与树木形成外生菌根。