蘑菇科经济真菌

• 栗色环柄菇（ Lepiota castanea Quél ）

  记载有毒。此种与褐鳞小伞环柄菇 、肉褐鳞环柄菇外形特征比较近似，且均属极毒菌。

  分类：伞菌目 > 蘑菇科 > 环柄菇属 >
  分布：青海 宁夏

• 肉褐鳞环柄菇（肉褐鳞小伞 Lepiota brunneo-incarnata Chod et Mart. ）

  此种极毒，含毒肽和毒伞肽。1976年以来，曾在河北、江苏、上海、黑龙江发生大批中毒。发病初期为胃肠炎症状，然后肝、肾受害、烦燥、抽搐、昏迷，死亡率高。采食野生蘑菇时需注意。

  分类：伞菌目 > 蘑菇科 > 环柄菇属 >
  分布：河北 山西 北京 宁夏 江苏 黑龙江 安徽 上海 四川

• 美洲环柄菇（ Lepiota americana (Peck) Peck ）

  可食用，有记载不宜食用。

  分类：伞菌目 > 蘑菇科 > 环柄菇属 >
  分布：福建 湖南 北京 上海 香港

• 锐鳞环柄菇（尖鳞环柄菇 Lepiota acutesquamosa (Weinm. : Fr.) Gill. Lepiota aspera (Pers. : Fr.) Quél.Lepiota friesii (Lasch : Fr.) Quél.）

  可食用。

  分类：伞菌目 > 蘑菇科 > 环柄菇属 >
  分布：黑龙江 吉林 安徽 四川 甘肃 陕西 广东 香港 台湾 西藏

• 白环柄菇（ Lepiota alba (Bres.) Fr. ）

  记载可食用。

  分类：伞菌目 > 蘑菇科 > 环柄菇属 >
  分布：黑龙江 吉林 辽宁 台湾

• 大青褶伞（摩根小伞 Chlorophyllum molybdites (Meyer : Fr.) Massee Chlorophyllum morganii (Peck) MasseeChlorophyllum esculentum Massee）

  此菌普遍被认为有毒、故不宜食用。 其外形特征与高大环柄菇相似，明显区别是后种菌褶白色，孢子印不呈青黄褐色，可食用。

  分类：伞菌目 > 蘑菇科 > 青褶伞属 >
  分布：香港 台湾 海南