四川多孔菌科经济真菌
- 灰树花(栗蘑、莲花菌、舞茸、贝叶多孔菌 Grifola frondosa (Fr.) S. F. Gray Polyporus frondosus Dicks. : Fr.)
可食用,味鲜美。可人工栽培或利用菌丝体深层发酵培养,制做饮料等。记载对小白鼠肉瘤180抑制率100%,对艾氏癌的抑制率90%。另外,含有丰富的有机硒等微量元素及多糖。可防病保健,具有研究应用前景。
- 亚灰树花(巨大多孔菌、大奇果菌 Grifola gigantea (Pers.) Piat. Meripilus giganteus (Pers.) Karst.Polyporus giganteus (Pers.) Fr.)
记载可食用,味道好,可盐渍等方法加工保存。含有10多种氨基酸,其中必须氨基酸7种。子实体的水提取物对小白鼠肉瘤180抑制率80%,对艾氏癌的抑制率90%。
- 猪苓(猪粪菌、猪灵芝 Grifola umbellata (Pers. : Fr.) Pilat. Polyporus umbellatus Pers. : Fr.)
子实体幼嫩时可食用,味道十分鲜美。其地下菌核黑色、形状多样,是著名中药,有利尿治水肿之功效。含猪苓多糖(glucan),试验抗癌。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 树花属 >
分布:河北 山西 陕西 西藏 甘肃 四川 吉林 河南 云南 黑龙江 湖北 贵州 青海 内蒙古 - 茯苓(松茯苓、茯灵、茯兔 Poria cocos (Schw.) Wolf. )
我国药用茯苓已历史久远,传统以福建产“闽苓”、安徽产“安苓”、云南产“云苓”著名。据《神农本草经》记载,“茯苓主治胸肋逆气,忧患惊邪恐悸,心下结痛、寒热烦满咳逆,口焦舌干,利小便”。《本草纲目》记载“茯神治心病”,“茯苓皮主治水肿肤胀”。治泻温热,生津止渴,退热安胎,宁心益气,而消烦燥。另有降低血糖作用。现代研究茯苓含茯苓酸(pachymic acid),层孔菌酸(eburicoic acid)、去氢层孔菌酸(dehydro-eburicoic acid)、16α-羟基层孔酸(tumucosic acid)、松苓酸(pinicolic acid)等三萜酸化合物。还有β-茯苓聚糖(β-pachyman)约93%,还含有甲壳质、脂肪、麦角甾醇、卵磷脂、右旋菌糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、茯苓酸3-β-邻乙酰多孔菌酸β(3β-P-acetyl,polyorenic acidβ)。把茯苓的主要成份β-茯苓聚糖(pochyman)转化变成茯苓多糖(pachymaran),试验证明对某些肿瘤有明显的抑制作用。对小白鼠肉瘤180的抑制率达96.88%。茯苓传统又作为补品,久服可“除百病,润肌肤,延年益寿”。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 卧孔菌属 >
分布:安徽 福建 云南 湖北 浙江 四川 贵州 河南 湖南 江苏 广东 广西 甘肃 陕西 山东 河北不少地区已引种人工栽培 - 拟多孔菌(毛仙几 Polyporellus brumalis (Pers.) Karst. Polyporus brumalis (Pers.))
幼嫩时可食用。属木腐菌。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 氦多孔菌属 >
分布:吉林 山西 内蒙古 黑龙江 陕西 甘肃 河南 广西 四川 贵州 青海 云南 - 波缘多孔菌(地花 Polyporus confluens (Alb. et Schw.) Fr. Albatrelus confluens (Alb.et Schw.) Kotl. & Pouz.)
幼时可食用,与落叶松、云杉等多种针叶树形成菌根属外生菌根菌。
- 散放多孔菌( Polyporus dispansus Lloyd Albatrellus dispansus (Lloyd)Canf. et Gilbn.)
记载可食用。
- 黄多孔菌( Polyporus elegans (Bull.) Fr. )
此菌药用。其性温,味微咸,能追风散寒,舒筋活络,制成中药“舒筋散”,治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不舒。有认为此种与多孔菌(P. varius)同种,但也有记述有明显差异,在此作为两种记述其可应用价值。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 多孔菌属 >
分布:黑龙江 吉林 陕西 山西 甘肃 四川 安徽 青海 浙江 江西 云南 广西 福建 新疆 西藏 - 黄鳞多孔菌(黄虎掌菌、牛嘴皮菌(云南) Polyporus ellisii Berk. Polyporus per-caprae Fr.Polyporus flavosquamosus Underw.Albatrellus ellisii (Berk.) Pouz.)
新鲜幼嫩时可食用。但菌肉韧硬,后期稍木栓化,具特殊味道,在四川西昌及云南见于市场。
- 绵毛盖多孔菌(绵羊状多孔菌、黄白多孔菌 Polyporus ovinus Fr. Albatrellus ovinus (Schaeff. :Fr.) Murrill)
可食用,味道比较好,以幼时食用为宜。与针叶树形成菌根。
- 青柄多孔菌(褐多孔菌 Polyporus picipes Fr. Polyporus badius (Pers.ex Gray) Schw.)
属木腐菌,导致桦、椴、水曲柳、槭或冷杉的木质部形成白色腐朽。产生齿孔菌酸、有机酸、多糖类以及纤维素酶、漆酶等代谢产物,提供轻工、化工及医学使用。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 多孔菌属 >
分布:辽宁 吉林 黑龙江 河北 甘肃 江苏 安徽 浙江 江西 广西 福建 四川 云南 贵州 西藏 - 施魏多孔菌(大孔褐瓣菌、松干基腐杯菌、海绵菌 Polyporus schweinitzii Fr. Phaeolus schweinitzii (Fr.) Pat.)
属木腐菌,侵害多种针叶树引起病害。记载产草酸和纤维素酶,可应用于轻工业食品加工。有抗癌作用,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为80%。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 多孔菌属 >
分布:香港 广东 黑龙江 吉林 辽宁 河北 四川 云南 甘肃 新疆 西藏 - 多孔菌(多变拟多孔菌 Polyporus varius Pers. : Fr. Polyporellus varius (Pers. : Fr.) Karst.)
属木腐菌,引起阔叶树木质白色腐朽。记载药用祛风寒,舒筋活络及试验抗癌。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 多孔菌属 >
分布:四川 河北 云南 海南 广东 江西 安徽 陕西 青海 浙江 新疆 甘肃 黑龙江 吉林 - 白黑拟牛肝多孔菌(白黑多孔菌 Boletopsis leucomelas (Fr.) Fayod Polyporus leucomelas Fr.)
可食用。此菌有苦味,煮漂加工后食用。
- 烟色烟管菌(亚黑管菌 Bjerkandera fumosa (Pers. : Fr.) Karst. )
属木腐菌,引起木材产生海绵状白色腐朽。辽宁丹东地方用于治疗子宫癌。熬煎或开水浸泡,饭后服用浸出液,日服二次,每千克为一疗程。在香菇段木栽培中,往往出现在段木上视为“杂菌”。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 烟管菌属 >
分布:吉林 河北 辽宁 青海 广西 黑龙江 湖南 广西 四川 云南 江苏 福建 甘肃 陕西 贵州 - 圆瘤孢多孔菌(圆孢地花、圆刺孢多孔菌、塔菰、山地剌孢多孔菌 Bondarzewia montana (Quél.) Sing. Polyporus montanus (Quel.) Ferry)
幼嫩时可食用,味微苦。在福建群众解野菇中毒。可人工栽培。
- 蓝灰干酪菌( Tyromyces caesius (Schrad. : Fr.) Murr. )
记载可食用。此菌鲜时,菌肉柔嫩多汁,味香可口。含纤维素酶,可提取酶制剂。有时生长在栽培香菇或木耳的段木上,视为“杂菌”影响生产。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 干酪菌属 >
分布:河北 山西 黑龙江 陕西 新疆 浙江 安徽 广东 广西 四川 云南 - 红斑干酪菌( Tyromyces fragilis (Fr.) Donk )
记载可食用,其肉软汁多,味尚好。可引起木材腐朽。
- 蹄形干酪菌( Tyromyces lacteus (Fr.) Murr. Oligoporus tephroleucus (Fr.) Gilbn. et Ryv.)
属木腐菌,引起木材褐色腐朽。据试验有抗癌作用,对小白鼠肉瘤S-180和艾氏癌的抑制率分别为90%和80%。常生长于香菇段木上,危害其生长,属于“杂菌”。
- 毛盖干酪菌(绒毛栓菌 Tyromyces pubescens (Schum. : Fr.) Imaz. Trametes pubescens (Schum. : Fr.) Pilat.)
属木腐菌,引起木才腐朽,对木质的破坏力较强,腐朽蔓延较迅速,属白色腐朽类型。往往生 长在香菇段木上,影响其生长,属于食用菌灾坡饰?9.5%。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 干酪菌属 >
分布:黑龙江 吉林 河北 山西 辽宁 宁夏 甘肃 青海 四川 云南 福建 新疆 内蒙古 陕西 湖北 贵州 西藏