吉林非褶菌目经济真菌

• 棒瑚菌（杵棒、棒锤菌 Clavariadelphus pistallaris (Fr.) Donk. ）

  此菌微带苦味，可以食用。但四川地区有人曾反映有中毒发生。

  分类：非褶菌目 > 珊瑚菌科 > 棒瑚菌属 >
  分布：黑龙江 河北 吉林 甘肃 云南 西藏 福建 广东 湖南 四川 广西

• 白色拟枝瑚菌（白珊瑚菌、白色锁瑚菌、孔策拟枝菌 Ramariopsis kunzei (Fr.) Corner Clavulina kunzei Fr.）

  可食用。也可引起木质腐朽。

  分类：非褶菌目 > 珊瑚菌科 > 拟枝瑚菌属 >
  分布：黑龙江 辽宁 吉林 广东 海南 广西 西藏 湖北

• 虫形珊瑚菌（豆芽菌 Clavaria vermicularis Fr. ）

  可食用，因子实体小，往往食用价值不很大。

  分类：非褶菌目 > 珊瑚菌科 > 珊瑚菌属 >
  分布：吉林 江苏 浙江 四川 海南 西藏 广东 广西 香港 云南 贵州

• 堇紫珊瑚菌（紫豆芽菌、佐林格珊瑚菌 Clavaria zollingeri Lév. ）

  可食用。据上海药物所认为发酵液有抗结核菌的作用。

  分类：非褶菌目 > 珊瑚菌科 > 珊瑚菌属 >
  分布：台湾 福建 四川及东北吉林

• 芳香喇叭菌（黄漏斗菌 Craterellus odoratus (Schw.) Fr. ）

  可食用，味道好。

  分类：非褶菌目 > 鸡油菌科 > 喇叭菌属 >
  分布：吉林 安徽 江苏 海南

• 灰喇叭菌（喇叭菌、灰号角 Craterellus cornucopioides (L. : Fr.) Pers. ）

  可食用，味道鲜美。含有15种氨基酸。此菌与云杉、山毛榉、栎等树木形成外生菌根。

  分类：非褶菌目 > 鸡油菌科 > 喇叭菌属 >
  分布：吉林 江苏 安徽 江西 福建 湖南 海南 广东 贵州 陕西 西藏 四川 云南

• 伤锈鸡油菌（ Cantharellus ferruginascens Orton ）

  可食用，味鲜美具芳香气味。属树木的外生菌根菌。

  分类：非褶菌目 > 鸡油菌科 > 鸡油菌属 >
  分布：吉林长白山并由王柏提供了标本

• 红鸡油菌（红喇叭菌 Cantharellus cinnabarinus (Schw.) Schw. ）

  可食用，味鲜美。是树木的外生菌根菌。另外，此菌含有类胡萝卜素(canthaxanthin V，4，4‘-二酮-β-胡萝卜素)，在肌体内可转化为维生素A。

  分类：非褶菌目 > 鸡油菌科 > 鸡油菌属 >
  分布：香港 广东 安徽 江苏 浙江 西藏 云南 四川 吉林 贵州

• 鸡油菌（鸡蛋黄菌、杏菌 Cantharellus cibarius Fr. ）

  此菌可食用，味道鲜美，具浓郁的水果香味。其香味物质主要是挥发性的1-辛烯-3-醇。目前不能人工栽培，且菌丝体可深层发酵培养。含有八种人体必需的氨基酸以及真菌甘油脂(mycoglycolipids)。可药用，其性寒、味甘、能清目、益肠胃。用于维生素甲缺乏症。还可抗某些呼吸道及消化道感染疾病。对小白兔肉瘤180有抑制作用。可与云杉、冷杉、铁杉、栎、栗、山毛榉、鹅耳枥等形成菌根。

  分类：非褶菌目 > 鸡油菌科 > 鸡油菌属 >
  分布：河南 河北 湖南 湖北 吉林 江苏 安徽 浙江 福建 香港 广东 广西 海南 陕西 甘肃 四川 云南 西藏