吉林非褶菌目经济真菌
- 鸡油菌（鸡蛋黄菌、杏菌 Cantharellus cibarius Fr. ）
此菌可食用，味道鲜美，具浓郁的水果香味。其香味物质主要是挥发性的1-辛烯-3-醇。目前不能人工栽培，且菌丝体可深层发酵培养。含有八种人体必需的氨基酸以及真菌甘油脂(mycoglycolipids)。可药用，其性寒、味甘、能清目、益肠胃。用于维生素甲缺乏症。还可抗某些呼吸道及消化道感染疾病。对小白兔肉瘤180有抑制作用。可与云杉、冷杉、铁杉、栎、栗、山毛榉、鹅耳枥等形成菌根。
分类：非褶菌目 > 鸡油菌科 > 鸡油菌属 >
分布：河南 河北 湖南 湖北 吉林 江苏 安徽 浙江 福建 香港 广东 广西 海南 陕西 甘肃 四川 云南 西藏 - 红鸡油菌（红喇叭菌 Cantharellus cinnabarinus (Schw.) Schw. ）
可食用，味鲜美。是树木的外生菌根菌。另外，此菌含有类胡萝卜素(canthaxanthin V，4，4‘-二酮-β-胡萝卜素)，在肌体内可转化为维生素A。
- 伤锈鸡油菌（ Cantharellus ferruginascens Orton ）
可食用，味鲜美具芳香气味。属树木的外生菌根菌。
分类：非褶菌目 > 鸡油菌科 > 鸡油菌属 >
分布：吉林长白山并由王柏提供了标本 - 灰喇叭菌（喇叭菌、灰号角 Craterellus cornucopioides (L. : Fr.) Pers. ）
可食用，味道鲜美。含有15种氨基酸。此菌与云杉、山毛榉、栎等树木形成外生菌根。
分类：非褶菌目 > 鸡油菌科 > 喇叭菌属 >
分布：吉林 江苏 安徽 江西 福建 湖南 海南 广东 贵州 陕西 西藏 四川 云南 - 芳香喇叭菌（黄漏斗菌 Craterellus odoratus (Schw.) Fr. ）
可食用，味道好。
- 堇紫珊瑚菌（紫豆芽菌、佐林格珊瑚菌 Clavaria zollingeri Lév. ）
可食用。据上海药物所认为发酵液有抗结核菌的作用。
- 虫形珊瑚菌（豆芽菌 Clavaria vermicularis Fr. ）
可食用，因子实体小，往往食用价值不很大。
- 白色拟枝瑚菌（白珊瑚菌、白色锁瑚菌、孔策拟枝菌 Ramariopsis kunzei (Fr.) Corner Clavulina kunzei Fr.）
可食用。也可引起木质腐朽。
- 棒瑚菌（杵棒、棒锤菌 Clavariadelphus pistallaris (Fr.) Donk. ）
此菌微带苦味，可以食用。但四川地区有人曾反映有中毒发生。
分类：非褶菌目 > 珊瑚菌科 > 棒瑚菌属 >
分布：黑龙江 河北 吉林 甘肃 云南 西藏 福建 广东 湖南 四川 广西 - 杯珊瑚菌（杯冠瑚菌 Clavicorona pyxidata (Pers. : Fr.) Doty ）
可食用，其味较好。鲜时质脆，不易保存。另外，可药用。
- 变绿枝珊瑚菌（绿丛枝菌、变绿丛枝、冷杉枝瑚菌 Ramaria abietina (Pers. : Fr.) Quél. Ramaria ochraceo-virens (Jungh.) Donk）
可食用，且稍有苦味。
- 尖枝瑚菌（木瑚菌 Ramaria apiculata (Fr.) Donk ）
可食用。对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为60%。
- 金黄枝珊瑚菌（ Ramaria aurea (Fr.) Quél Clavaria aurea Fr.）
可食用。往往野生量大可收集加工。不过也有记载有毒。另外，与云杉、山毛榉等树木形成菌根。据试验此菌有抗癌作用，对小白鼠肉瘤和艾氏癌的抑制率为60%。
- 葡萄色顶枝瑚菌（葡萄色珊瑚菌、扫帚菌 Ramaria botrytis (Pers.) Ricken ）
可食用。其质脆嫩，味鲜美而可口。据《云南食用菌》中记载，“具有和胃气、祛风、破血、缓冲等药用效果”。另有报道，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率达60%。
- 小孢枝瑚菌（小孢白丛枝 Ramaria flaccida (Fr.) Quél. ）
有认为不宜食用。
- 粉红枝瑚菌（珊瑚菌、扫帚菌、刷把菌(四川)、鸡爪菌、则梭校(西藏)、粉红丛枝菌 Ramaria formosa (Pers. : Fr.) Quél. ）
此种经煮沸浸泡冲洗后食用，但往往中毒。产生比较严重的腹痛，腹泻等胃肠炎症状，不宜采食。对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%，而对艾氏癌的抑制率为70%。与山毛榉等阔叶树木形成外生菌根。
分类：非褶菌目 > 枝瑚菌科 > 枝瑚菌属 >
分布：黑龙江 吉林 河北 山西 陕西 贵州 河南 甘肃 四川 西藏 安徽 山西 陕西 云南 福建 - 褐枝瑚菌（褐丛枝菌、马地枝瑚菌 Ramaria madagascariensis (P. Henn.) Corner ）
可食用，据报道味鲜美可口。此种在西藏林区分布广，产量较大。
- 深褐枝瑚菌（ Ramaria fuscobrunnea (Jungh.) Donk ）
食用菌。略带苦味，煮沸用水漂洗后食用。
- 密枝瑚菌（枝瑚菌、密丛枝 Ramaria stricta (Pers. : Fr.) Quél. ）
可食用。味微苦，具芳香气味。
- 白枝瑚菌（毛脚粉丛枝、瑞典枝瑚菌 Ramaria suecica (Fr.) Donk. ）
经浸泡除去苦味可食用。
