西藏乳菇属经济真菌
- 鸡足山乳菇( Lactarius chichuensis Chiu )
可食用。此种1945年裘维蕃教授发现于云南鸡足山并以鸡足山乳菇命名,1990年作者又采于该山区。
- 皱盖乳菇( Lactarius corrugis Peck )
可食用。味道柔和。属树木外生菌根菌。
- 松乳菇( Lactarius deliciosus (L. : Fr.) Gray )
可食用。味道柔和后稍辛辣。产量大,便于收集,加工销售。另外子实体含橡胶物质。与松杉、铁杉、冷杉、高山松、马尾松及多种阔叶树形成外生菌根。
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可食用。此菌子实体含橡胶物质,是干重的0.11%。可与松、栎等树木形成外生菌根菌。
- 浅灰香乳菇( Lactarius glyciosmus (Fr.) Fr. )
记载可食用。与云杉、桤木、桦等树木形成外生菌根。
- 红汁乳菇( Lactarius hatsudake Tanaka )
可食用。味道比较好。可收集加工。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为100%,对艾氏癌的抑制率为90%。另外,与松等树木形成外生菌根。
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分布:台湾 香港 海南 河南 福建 河北 吉林 辽宁 黑龙江 广东 西藏 湖南 甘肃 陕西 四川 - 稀褶乳菇( Lactarius hygroporoides Berk. & Curt. )
可食用。此菌对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为70%。含有橡胶物质,橡胶是子实体干重的5.05%。属外生菌根,与槠栲、松等树木形成菌根。
- 黑褐乳菇( Lactarius lignyotus Fr. )
有人认为有毒,不宜食用。却有记载为食用菌,必须慎食。此种菌盖,菌柄皆为黑褐色,菌褶白色,便于识别。另外,属树木的外生菌根菌。有记载此菌生于针叶树腐朽木上。
- 淡黄乳菇( Lactarius luteolus Peck )
可食用。是树木的外生菌根菌。
- 苍白乳菇( Lactarius pallidus (Pers. : Fr.) Fr. )
可食用。据报道,此种含抗癌物,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为80%。
- 白乳菇(白奶浆菌、辣乳菇、板栗菌 Lactarius piperatus (L. : Fr.) Gray )
可食用,但需煮沸、浸泡加工后食用。此种含类树脂物质,有人食用引起呕吐反应。据记载,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为80%和70%。
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分布:河北 陕西 甘肃 云南 四川 贵州 西藏 广西 广东 安徽 江苏 辽宁 福建 台湾 湖南 浙江 江西 山西 内蒙古 黑龙江 吉林 新疆 - 绒边乳菇( Lactarius pubescens (Fr. ex Kronbh.) Fr. )
有记载有毒。属外生菌根菌。
- 黄毛乳菇(复生乳菇 Lactarius representaneus Britz. )
据记载有毒,不宜采食,但也有记述食用。此菌是针叶树外生菌根菌。另外,此种对某些细菌有抗菌抑菌作用。
- 鲑色乳菇( Lactarius salmonicolor Heim et Leclair )
可食用,属树木的外生菌根菌。
- 血红乳菇(桃花菌 Lactarius sanguifluus (Paul.) Fr. )
可食用。有人认为比松乳菇味好。此菌属树木的外生菌根菌。
- 窝柄黄乳菇(黄乳菇 Lactarius scrobiculatus (Scop. : Fr.) Fr. )
味苦辣,据记载有毒,四川群众反映有毒,黑龙江曾发生多人中毒,西藏产区视为毒菌,故不宜采食。该菌子实体含有橡胶物质,有可能利用来合成橡胶。与高山松、云杉、冷杉,落叶松等形成菌根。
- 亚绒盖乳菇( Lactarius subvellerreus Peck )
据报道对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为70%和60%。另外此菌属外生菌根菌。
- 粘柄乳菇( Lactarius thyinos A. H. Smith )
可食用,味好,气味香,味同松乳菇。另外,与树木形成外生菌根。
- 毛头乳菇(疝疼乳菇 Lactarius torminosus (Schaeff. : Fr.) Gray )
此菌含胃肠道刺激物。食后引起胃肠炎或产生四肢末端剧烈疼痛等病症。又记载含有毒蝇碱等毒素。但在我国大兴安岭区和原苏联地区可食用。子实体含橡胶物质。与栎、榛、桦、鹅耳枥等树木形成菌根。
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分布:黑龙江 吉林 河北 山西 四川 广东 甘肃 青海 湖北 云南 内蒙古 新疆 西藏 - 绒白乳菇(石灰菌、绒盖乳菇、羊毛白乳菇 Lactarius vellereus (Fr.) Fr. )
记载有毒,但经过加工处理后可食用。或制成“舒筋丸”,治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适,四肢抽搐。对小白鼠肉瘤180 及艾氏癌的抑制率均为60%。另外属外生菌根菌。
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