青海经济真菌
- 绒柄小皮伞(群生金钱菌、长腿皮伞 Marasmius confuens (Pers. : Fr.) Karst. Collybia confiuena (Pers. : Fr.) Kummer)
可食用。此菌往往成群或近丛生,便于收集。
分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
分布:黑龙江 吉林 河北 山西 广东 甘肃 青海 四川 云南 陕西 江苏 安徽 西藏 - 钟形[金+舌]囊蘑([金+舌]蘑 Melanoleuca exscissa (Fr.) Sing. )
可食用。干后气味很香。
- [金+舌]囊蘑(草蘑 Melanoleuca cognata (Fr.) Konr. et Maubl. )
可食用,味道鲜,质地好,尤其干品气味浓香。
- 榆生离褶伞( Lyophyllum ulmarium (Bull. : Fr.) Fuhn Pleurotus ulmarium (Bull. : Fr.) Quél.)
可食用,其味鲜美,质地好。巳有人工栽培。该菌属木腐菌,引起木材丝状褐色腐朽。试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%,对艾氏癌的抑制率为60%。
- 角孢离褶伞( Lyophyllum transforme (Britz.) Sing. Lyophyllum trignosporina Kuhner)
可食用。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率高达100%,对艾氏癌的抑制率达90%。
- 墨染离褶伞( Lyophyllum semitale (Fr.) Kohner Tricholoma semitale Karst.)
可食用,味道好。可筛选驯化栽培。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%,对艾氏癌的抑制率为100%。
- 白褐离褶伞( Lyophyllum leucophaeatum (Karst.) Karst. Clitocybe gangraenosa (Fr.) Sacc.ss. Lge.)
不宜食用。
- 荷叶离褶伞(荷叶蘑 Lyophyllum decastes (Fr. : Fr.) Sing. Clitocybe decastes (Fr. : Fr.) Kummer)
可食用,味道鲜美,属优良食用菌。可作为筛选驯化栽培的食菌考虑。
- 银白离褶伞(合生杯伞、真姬菇(日本)、从生杯伞 Lyophyllum connatum (Schum.: Fr.) Sing. Clitocybe connata (Schum. : Fr.) Gill.)
可食用。有特殊的香气味。其形态特征与杯伞属Clitocybe 的个别毒菌相似,另外也有认为有毒,采食时需注意。
- 灰离褶伞(块根蘑 Lyophyllum cinerascens (Bull. et Konr.) Konr. & Maubl. Clitocybe conglobata (Vitt.)Mos.)
此种菌肉肥厚,味道鲜美,属优良食菌,可作为筛选驯化人工栽培食菌考虑。该菌还试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为90%。
- 簇生离褶伞( Lyophyllum aggregatum (Schaeff. ex Secr.) Kühn. )
可食用,质味优良。离褶伞属(Lyophyllum)的荷叶离褶伞(L. decastes)、灰离褶伞(L. cinerasceus)及此种之间较混乱,有待研究。另外,据报道,试验表明此种有抗癌作用,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率高达100%。据记载此菌与赤松形成菌根。
- 斜盖菇( Clitopilus prunulus (Scop.) Fr. Clitocybe prunulus (Fr.) Kummer)
可食用,味道好。
- 平头杯伞( Clitocybe truncicola (PK.) Sacc. )
食用菌,味鲜美。
- 环带杯伞(粗缘陡头 Clitocybe rivulosa (Pers. : Fr.) Kummer )
含毒蝇碱,中毒后发病比较快,大约在半小时后大量出汗、流涎、眼花、流泪、甚至感到呼吸困难。
- 波边杯伞( Clitocybe ornamentalis Vel. Clitocybe phyllophila var. ornamemtalis (Vel.) Raith.)
此菌可食,有特殊香气味,但也有记载有毒,不宜食用。
- 水银杯伞(合生杯伞、水银帽、水银伞 Clitocybe opaca (Sow. : Fr.) Gill. )
此种可食。但采食时要注意同有毒的白杯伞及毒杯伞相区别,其明显差异为后两种菌盖中部下凹或浅杯状。不过也有记载此菌有毒,最好不要采食。
- 水粉杯伞(水粉蕈、烟云杯伞 Clitocybe nebularis (Batsch. : Fr.) Kummer )
一般记载可食用。但又报导有毒,常常因地区变化或人反应不同出现轻度中毒。另外含水粉伞素(nebularine),能强烈抑制分枝杆菌和噬菌体的增生。另外,小白鼠肉瘤180有抑制作用。
- 大杯伞(大漏斗菌、大杯蕈 Clitocybe maxima (Gartn. ex Mey. : Fr.) Quél. )
可食用,野生往往量大,便于收集利用。此菌可以考虑作为驯化栽培对象。
- 杯伞(漏斗形杯伞、杯蕈 Clitocybe infundibuliformis (Schaeff. : Fr.) Quél. )
可食用。往往野生量大,便于收集加工。该菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为80%。
- 深凹杯伞( Clitocybe gibba (Fr.) Kummer )
可食用。