青海杯伞属经济真菌

• 毒杯伞（毒银盘 Clitocybe cerussata (Fr.) Kummer ）

  有记载含毒蝇碱(muscarine)。也有人记述剧毒，误食后可中毒致死。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：吉林 青海 四川 云南地区

• 白霜杯伞（象牙白陡头 Clitocybe dealbata (Sow. : Fr.) Gill. ）

  菌体中含大量毒蝇碱。另外含有胃肠道刺激物，中毒后引起恶心、呕吐等症。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：目前仅发现于青海 山西 云南 甘肃

• 芳香杯伞（ Clitocybe fragrans (Sow. : Fr.) Quél. ）

  可食用，具明显的芳香气味。但也有记载含毒。此菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为80%。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：青海 内蒙古 西藏地区

• 深凹杯伞（ Clitocybe gibba (Fr.) Kummer ）

  可食用。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：云南 青海 甘肃 四川地区

• 杯伞（漏斗形杯伞、杯蕈 Clitocybe infundibuliformis (Schaeff. : Fr.) Quél. ）

  可食用。往往野生量大，便于收集加工。该菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为80%。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：河北 黑龙江 吉林 陕西 山西 甘肃 西藏 青海 新疆 四川地区

• 大杯伞（大漏斗菌、大杯蕈 Clitocybe maxima (Gartn. ex Mey. : Fr.) Quél. ）

  可食用，野生往往量大，便于收集利用。此菌可以考虑作为驯化栽培对象。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：河北 山西 黑龙江 青海地区

• 水粉杯伞（水粉蕈、烟云杯伞 Clitocybe nebularis (Batsch. : Fr.) Kummer ）

  一般记载可食用。但又报导有毒，常常因地区变化或人反应不同出现轻度中毒。另外含水粉伞素(nebularine)，能强烈抑制分枝杆菌和噬菌体的增生。另外，小白鼠肉瘤180有抑制作用。

  分类：担子菌纲 > 伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：河南 黑龙江 山西 吉林 四川 青海地区

• 水银杯伞（合生杯伞、水银帽、水银伞 Clitocybe opaca (Sow. : Fr.) Gill. ）

  此种可食。但采食时要注意同有毒的白杯伞及毒杯伞相区别，其明显差异为后两种菌盖中部下凹或浅杯状。不过也有记载此菌有毒，最好不要采食。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：黑龙江 吉林 青海地区

• 波边杯伞（ Clitocybe ornamentalis Vel. Clitocybe phyllophila var. ornamemtalis (Vel.) Raith.）

  此菌可食，有特殊香气味，但也有记载有毒，不宜食用。

  分类：伞菌目 > 白磨科 > 杯伞属 >
  分布：江西 青海 甘肃地区

• 环带杯伞（粗缘陡头 Clitocybe rivulosa (Pers. : Fr.) Kummer ）

  含毒蝇碱，中毒后发病比较快，大约在半小时后大量出汗、流涎、眼花、流泪、甚至感到呼吸困难。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：河北 青海 西藏地区

• 平头杯伞（ Clitocybe truncicola (PK.) Sacc. ）

  食用菌，味鲜美。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：吉林 黑龙江和青海地区