山西杯伞属经济真菌

• 白霜杯伞（象牙白陡头 Clitocybe dealbata (Sow. : Fr.) Gill. ）

  菌体中含大量毒蝇碱。另外含有胃肠道刺激物，中毒后引起恶心、呕吐等症。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：目前仅发现于青海 山西 云南 甘肃

• 肉色杯伞（ Clitocybe geotropa (Fr.) Quél. ）

  有记载可食用，国外曾试验栽培。对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制率为80%。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：四川 云南 西藏 山西地区

• 杯伞（漏斗形杯伞、杯蕈 Clitocybe infundibuliformis (Schaeff. : Fr.) Quél. ）

  可食用。往往野生量大，便于收集加工。该菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为80%。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：河北 黑龙江 吉林 陕西 山西 甘肃 西藏 青海 新疆 四川地区

• 大杯伞（大漏斗菌、大杯蕈 Clitocybe maxima (Gartn. ex Mey. : Fr.) Quél. ）

  可食用，野生往往量大，便于收集利用。此菌可以考虑作为驯化栽培对象。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：河北 山西 黑龙江 青海地区

• 水粉杯伞（水粉蕈、烟云杯伞 Clitocybe nebularis (Batsch. : Fr.) Kummer ）

  一般记载可食用。但又报导有毒，常常因地区变化或人反应不同出现轻度中毒。另外含水粉伞素(nebularine)，能强烈抑制分枝杆菌和噬菌体的增生。另外，小白鼠肉瘤180有抑制作用。

  分类：担子菌纲 > 伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：河南 黑龙江 山西 吉林 四川 青海地区

• 香杯伞（ Clitocybe odera (Bull. : Fr.) Quél. ）

  可食用。其质味好，特别具强烈的特殊香气味。可作为驯化人工载培的食菌对象。此种试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为60%。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：内蒙古 辽宁 山西地区

• 五台杯伞（五台山杯菌、鸡爪子香蕈 Clitocybe wutaishanensis Liu, Rong et Jin. ）

  据记载此菌是山西五台山地区著名的食菌之一。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 杯伞属 >
  分布：山西(五台山)地区

• 灰假杯伞（灰杯伞 Pseudoclitocybe cyathiformis (Bull. : Fr.) Sing. Clitocybe cyathiformis (Bull. : Fr.) Quél.）

  可食用，另外此菌干后气味很香。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为80%和70%。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 假杯伞属 >
  分布：吉林 河北 山西 陕西 四川 山西 内蒙古 西藏地区