甘肃盘菌目经济真菌

• 粗腿羊肚菌（皱柄羊肚菌 Morchella crassipes (Vent.) Pers. ）

  可食用，味道鲜美，属优良食菌。药用治消化不良，痰多气短。另含有人体必需的8种氨基酸中，仅缺色氨酸。可利用菌丝体进行深层发酵培养。其培养物可做调味品。

  分类：盘菌目 > 羊肚菌科 > 羊肚菌属 >
  分布：河北 北京 山西 黑龙江 新疆 甘肃 西藏

• 尖顶羊肚菌（锥形羊肚菌 Morchella conica Fr. ）

  可食用，味道鲜美，可利用菌丝体发酵培养。属重要的野生食用菌。药用有益肠胃、化痰理气，治消化不良，痰多气短作用。

  分类：盘菌目 > 羊肚菌科 > 羊肚菌属 >
  分布：河北 山西 江苏 甘肃 西藏 云南 新疆

• 黑脉羊肚菌（小尖羊肚菌 Morchella angusticeps Peck ）

  可食用，味道鲜美，属重要的野生食用菌。有助消化，益肠胃，理气的功效。可以用菌丝体进行深层发酵培养。1983年作者在西藏南迦巴瓦峰海拔4000m 处的冷杉林带发现分布较多。

  分类：盘菌目 > 羊肚菌科 > 羊肚菌属 >
  分布：新疆 甘肃 西藏 山西 内蒙古 青海 四川 云南

• 紫星裂盘菌（紫星菌、冠裂球肉盘菌 Sarcosphaera coronaria (Jacq. ex Cke.) Boud. ）

  可食用，味好，但也有记载有毒，采食时注意。

  分类：盘菌目 > 盘菌科 > 星裂盘菌属 >
  分布：青海 甘肃 新疆 西藏

• 小红白毛杯菌（小红肉盘菌 Lachnellula occidentalis (Hahn & Ayers) Dharne Sarcoscypha occidentalis (Schw.) Sacc. Lachnellula occidentalis (Hahn & Ayers) Dharne）

  此菌生倒腐上，可能导致木材腐朽。

  分类：盘菌目 > 盘菌科 > 白毛杯菌属 >
  分布：甘肃 江西 广东 海南 四川 云南 西藏

• 林地盘菌（森林盘菌、林地碗 Peziza sylve0tris (Boud.) Sacc. et Trott. ）

  可食用。

  分类：盘菌目 > 盘菌科 > 盘菌属 >
  分布：河北 山西 黑龙江 湖北 江苏 甘肃 新疆 云南

• 疣孢褐盘菌（疣孢褐地碗 Peziza badia Pers. ）

  可食用，但需注意。

  分类：盘菌目 > 盘菌科 > 盘菌属 >
  分布：吉林 甘肃 青海 西藏 江苏

• 红毛盘菌（盾盘菌 Scutellinia scutellata (L. : Fr.) Lamb. ）

  目前对此菌的用途不明，可能有木腐作用。

  分类：盘菌目 > 盘菌科 > 毛盘菌属 >
  分布：河北 河南 山西 吉林 陕西 甘肃 青海 江苏 渐江 安徽 广东 广西 四川 云南 西藏

• 小棱柄盘菌（ Acetabula sulcata (Pers.) Fuck. ）

  据记载可食用，但要谨慎食用。

  分类：盘菌目 > 盘菌科 > 柄盘菌属 >
  分布：河北 吉林 甘肃 青海 新疆 西藏