伞菌目经济真菌
- 疣孢鬼伞（ Coprinus insignis Peck ）
据报道试验抗癌，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为70%。
- 费赖斯鬼伞（ Coprinus friesii Quél. ）
据报道，试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%，对艾氏癌的抑制率为100%。
- 光头鬼伞（变褐鬼伞、褐盖鬼伞 Coprinus fuscescens (Schaeff.) Fr. ）
幼嫩时可食。
- 白斑鬼伞（ Coprinus ebulbosus Peck ）
此菌幼嫩时可食用。
- 家园鬼伞（ Coprinus domesticus Fr. ）
幼嫩时可吃。最好不与酒同吃，以免发生中毒。
- 毛头鬼伞（鸡腿蘑(河北、山西)、毛鬼伞 Ciprinus comatus (Mull. : Fr.) Gray ）
毛头鬼伞一般可食。但会中毒，尤其与酒类及啤酒同吃均容易中毒。含有石碳酸(phonol)等胃肠道刺激物。 毛头鬼伞可人工栽培， 不过这种菌因成熟快，易出现菌褶液化，应必须掌握采摘时间。另外还可以用菌丝体进行深层发酵培养。据记载此菌含有腺嘌呤(adenine)、胆碱(choline)、精胺(spermine)、胺(tyramine) 和色胺(typtamine)等生物碱以及脂肪酸。含有17 种氨基酸，其中有八种必须的氨基酸。此菌有时生长在栽培草菇的堆物上，与草菇争养分，甚至抑制其菌丝的生长。
- 瓦鳞鬼伞（大孢毛鬼伞、棒状鬼伞 Coprinus clauatus Fr. ）
幼时可食。成熟后不宜食用。
- 墨汁鬼伞（柳树钻(黑龙江) Coprinus atramentarius (Bull.) Fr. ）
墨汁鬼伞可食用，但也有人食后中毒。尤其与酒或啤酒同食均可引起中毒。主要表现为精神不安，心跳加快、耳鸣、发冷、肢麻木、脸色苍白等。最初常出恶心、呕吐等胃肠道反应。其毒素被认为是胍啶(quanidine)，也有认为起作用的是四乙基硫代尿咪(disulfiram)样毒素。有记载含有鬼伞素(coprine)引起反应。据记载此种还有腐胺(putrescine)。此菌可药用，助消化、祛痰、解毒、消肿。子实体煮熟后烘干，研成细末和醋成糊状敷用，治无名肿毒和其他疮疽。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制率高达100%。墨汁鬼伞有时出现在培栽草菇的堆物上，争夺营养，甚至抑制草菇菌丝生长。
分类：伞菌目 > 鬼伞科 > 鬼伞属 >
分布：黑龙江 吉林 河北 山西 江苏 湖南 福建 台湾 四川 青海 甘肃 内蒙古 新疆 西藏地区 - 黄斑蘑菇（黄斑伞、黄斑黑伞 Agaricus xanthodermus Quèl. ）
此种有毒，含胃肠道刺激物，食后引起头痛及腹泻等病症。形态特征与可食的四孢蘑菇(Agaricus campestris)相似，但后者菌柄较短，受伤处不变黄色。
- 麻脸蘑菇（麻脸菇 Agaricus villaticus Brond. ）
可食用。味较好，菌体大。
- 绵毛蘑菇（ Agaricus vaporarius (Vitt.) Mos. Psalliota vaporaria (Vitt.) Mφller & Schaeff.）
据记载可食用。
- 赭鳞蘑菇（赭鳞黑伞 Agaricus subrufescens Peck ）
可食用。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率高达100%。
- 紫红蘑菇（ Agaricus subrutilescens (Kauffm.) Hotson et Stuntz ）
可食用， 但要慎食。 据试验对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制为100%。
- 粗柄蘑菇（ Agaricus spissicaulis Moll. ）
可食用。
- 白林地蘑菇（林生伞菌 Agarivus silvicola (Vitt.) Sacc. ）
可食用。菌肉厚，味道较好，但也有怀疑有毒的记载，食用时注意。
- 翘鳞蘑菇（ Agaricus squarrosus Li ）
此种有可能食用，在当地群众一般无食用蘑菇的习惯。其最大特征是菌盖上有黑褐色反卷鳞片。
分类：伞菌目 > 蘑菇科 > 蘑菇属 >
分布：1987年著者在新疆天山登山科学考察时发现于托木尔峰地区温宿境内 - 林地蘑菇（林地伞菌 Agaricus silvaticus Schaeff. : Fr. ）
可食用。
分类：伞菌目 > 蘑菇科 > 蘑菇属 >
分布：河北 黑龙江 吉林 江苏 安徽 山西 浙江 甘肃 陕西 新疆 四川 云南 西藏地区 - 小红褐蘑菇（ Agaricus semotus Fr. ）
可食用，但对有的人有中毒反应，需加注意。
- 紫蘑菇（微红伞菌 Agaricus rubellus (Gill.) Sacc. ）
可食用。
- 假根蘑菇（假根蘑 Agaricus radicata Vittadini Sensu Bres ）
可食用。也有资料记载食后可引起轻微的腹痛或腹泻，食用时注意。
