毛头鬼伞 Ciprinus comatus (Mull. : Fr.) Gray 鸡腿蘑(河北、山西)、毛鬼伞
| 中文学名 | 毛头鬼伞 |
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| 拉丁学名 | Ciprinus comatus (Mull. : Fr.) Gray |
| 中文别名 | 鸡腿蘑(河北、山西)、毛鬼伞 |
| 同物异名 | |
| 分类地位 | 伞菌目 > 鬼伞科 > 鬼伞属 > |
| 形态特征 | 子实体较大。菌盖呈圆柱形，当开伞后很快边缘菌褶溶化成墨汁状液体。菌盖直径3-5cm，高达9-11cm，表面褐色至浅褐色，并随着菌盖长大而断裂成较大型鳞片。菌肉白色。菌柄白色较细长，圆柱形且向下渐粗，长7-25cm，粗1-2cm，基部膨大并延长呈根状。孢子光滑，椭圆形12.5-16μm×7.5-9μm。具囊体，无色，棒状顶部钝圆，24-60μm×10-12.3μm。 |
| 图 例 |  图 398 毛头鬼伞 : 1. 子实体， 2. 孢子， 3. 囊体 |
| 生态习性 | 春至秋季在田野、林中、道旁、公园、甚至雨季在毛屋顶上生长。 |
| 分布地区 | 黑龙江 吉林 河北 山西 内蒙古 甘肃 新疆 青海 西藏此种分布为广泛 |
| 经济用途 | 毛头鬼伞一般可食。但会中毒，尤其与酒类及啤酒同吃均容易中毒。含有石碳酸(phonol)等胃肠道刺激物。 毛头鬼伞可人工栽培， 不过这种菌因成熟快，易出现菌褶液化，应必须掌握采摘时间。另外还可以用菌丝体进行深层发酵培养。据记载此菌含有腺嘌呤(adenine)、胆碱(choline)、精胺(spermine)、胺(tyramine) 和色胺(typtamine)等生物碱以及脂肪酸。含有17 种氨基酸，其中有八种必须的氨基酸。此菌有时生长在栽培草菇的堆物上，与草菇争养分，甚至抑制其菌丝的生长。 |
