广东菌目经济真菌
- 绵腐卧孔菌(Polyporus vaporaria Fr. Poria vaporaria (Fr.) Cooke )
属重要木腐菌,腐朽力很强,引起树木、原木、建筑木材及铁路枕木褐色腐朽。可产生葡萄糖酸[D-gluconic acid,CH2OH(CHOH)4COOH]。
- 茯苓(松茯苓、茯灵、茯兔 Poria cocos (Schw.) Wolf. )
我国药用茯苓已历史久远,传统以福建产“闽苓”、安徽产“安苓”、云南产“云苓”著名。据《神农本草经》记载,“茯苓主治胸肋逆气,忧患惊邪恐悸,心下结痛、寒热烦满咳逆,口焦舌干,利小便”。《本草纲目》记载“茯神治心病”,“茯苓皮主治水肿肤胀”。治泻温热,生津止渴,退热安胎,宁心益气,而消烦燥。另有降低血糖作用。现代研究茯苓含茯苓酸(pachymic acid),层孔菌酸(eburicoic acid)、去氢层孔菌酸(dehydro-eburicoic acid)、16α-羟基层孔酸(tumucosic acid)、松苓酸(pinicolic acid)等三萜酸化合物。还有β-茯苓聚糖(β-pachyman)约93%,还含有甲壳质、脂肪、麦角甾醇、卵磷脂、右旋菌糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、茯苓酸3-β-邻乙酰多孔菌酸β(3β-P-acetyl,polyorenic acidβ)。把茯苓的主要成份β-茯苓聚糖(pochyman)转化变成茯苓多糖(pachymaran),试验证明对某些肿瘤有明显的抑制作用。对小白鼠肉瘤180的抑制率达96.88%。茯苓传统又作为补品,久服可“除百病,润肌肤,延年益寿”。
分类:非褶菌目 > 多孔菌科 > 卧孔菌属 >
分布:安徽 福建 云南 湖北 浙江 四川 贵州 河南 湖南 江苏 广东 广西 甘肃 陕西 山东 河北不少地区已引种人工栽培 - 乳白耙菌(白囊菌 Irpex lacteus Fr. Hirschioporus lacteus (Fr.) Teng.)
属木腐菌,可使多种树木、木材导致边材白腐。生香菇、木耳段木上,被视为杂菌。另外,可药用,治疗慢性肾炎。另含有多糖、皂甙、有机酸、生物碱及17种氨基酸。
分类:非褶菌目 > 齿菌科 > 耙菌属 >
分布:黑龙江 吉林 辽宁 河北 河南 山西 陕西 甘肃 四川 台湾 安徽 江苏 浙江 江西 湖南 贵州 云南 广东 广西 福建 西藏 - 猴头菌(猴头蘑、刺猬菌 Hericium erinaceus (Bull : Fr.) Pers. Hydnum erinaceus Bull : Fr.)
此菌是我国宴席上的名菜。广泛人工栽培。也可利用菌丝体进行深层发酵培养。含有16种,其中人体8种人体必需的氨基酸。子实体含有多糖体和多肽类物质,有增强抗体免疫功能。其发酵液对小白鼠肉瘤180有抑制作用。我国利用菌丝体研制成“猴头片”等中药,对治疗胃部及十二指肠溃疡、慢性萎缩性胃炎,胃癌及食道癌有一定疗效。故猴头菌对于消化不良、神经虚弱、身体虚弱、糖尿病等均有医疗作用。
分类:非褶菌目 > 猴头菌科 > 猴头菌属 >
分布:河北 山西 内蒙古 黑龙江 浙江 吉林 辽宁 河南 广东 广西 安徽 陕西 贵州 甘肃 四川 云南 湖南 西藏 - 耳匙菌( Auriscalpium vulgare S. F. Gray Hydnum auriscalpium L. : Fr.)
属木腐菌类,常导致松、杉球果腐烂。
分类:非褶菌目 > 齿菌科 > 耳匙菌属 >
分布:安徽 福建 江西 浙江 湖南 香港 广东 广西 云南 四川 甘肃 陕西 吉林 西藏 海南 - 赭黄齿耳菌(绒盖齿菌 Steccherinum ochraceum (Pers. : Fr.) Gray. Hydnum ochraceum Pers. : Fr.)
引起木材白色腐朽。往往生于香菇段木上,影响其产量和质量。
分类:非褶菌目 > 齿菌科 > 齿耳菌属 >
分布:河北 黑龙江 吉林 山西 陕西 江苏 浙江 安徽 江西 福建 台湾 广东 广西 四川 贵州 云南 - 烟色齿耳菌(黑齿刺耳 Steccherinum adustum (Schw.) Banker )
属木腐菌,导致木质部分腐朽。又属于段木香菇栽培中的杂菌。
- 环形丽齿菌(灰薄栓齿菌 Calodon cyathiforme (Schaeff. : Fr.) Quél. Phellodon tomentosus(L.)Bank.)
幼时可食用,其味鲜,后期革质,纤维质不能食用。干后具特殊香味。可能与树木形成菌根。
- 白齿菌(齿菌白色变种、白齿菌 Hydnum repandum L. : Fr. var. album (Quél.) Rea. )
可食用且味道好。可能与树木形成外生菌根。
- 牛舌菌(肝色牛排菌 Fistulina hepatica (Schaeff.) Fr. )
可食用。且含水多,味道一般,已人工栽培成功。且含明胶胨,木糖及阿拉伯糖等。试验有抑癌作用,对小白鼠肉癌180抑制率80%-95%,对艾氏癌抑制率90%。
- 莲座革菌(灰色干巴菌 Thelephara vialis Schw. )
可食用,味一般,生长后期质味变差,甚至有臭味,不宜食用。可药用,制成“舒筋丸”,治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不舒,四肢抽搐。
分类:非褶菌目 > 革菌科 > 革菌属 >
分布:青海 安徽 江苏 浙江 江西 福建 广东 海南 陕西 四川 云南 台湾 - 掌状革菌( Thelephora palmaata Scop. : Fr. )
可能与松等树木形成外生菌根。日本记载具类似海藻气味。有记载味稍臭。云南产的干巴菌与此种外形特征很相似,具有强的海藻气味,然而当地却做为气味香美的食用菌。
- 碎纹伏革菌( Corticium scutellaer Berk. & Curt. )
此菌属木腐菌,引起木材白色腐朽。
- 茧皮伏革菌(茧皮胶囊伏革菌 Corticium porosum Berk et Curt Gloeocystidellm porosum (Berk. et Curt.) Donk)
属木腐菌,引起木材白色腐朽。
- 绣球菌(绣球蕈 Sparassia crispa (Wulf.) Fr. )
此菌可食用,味道较好。还可利用菌丝体进行深层发酵培养。其培养物对小白鼠肉瘤180有抵抗作用。另外产生对某些真菌有抵抗作用的绣球菌素(sparassol)。
- 软刺革菌(软锈革 Hymenochaete sallei Berk. & Curt. )
属木腐菌,引起多种阔叶树木或枕木形成白色腐朽。
分类:非褶菌目 > 刺革菌科 > 刺革菌属 >
分布:吉林 辽宁 四川 安徽 江苏 浙江 江西 贵州 云南 广西 福建 海南 青海 广东 湖南 西藏 - 红锈刺革菌(红锈革 Hymenochaete mougeotii (Fr.) Cke. )
此菌侵害树木多种,可引起木材白色腐朽。偶尔生长在木耳的段木上,视为“杂菌”。
分类:非褶菌目 > 刺革菌科 > 刺革菌属 >
分布:黑龙江 吉林 辽宁 河北 山西 陕西 甘肃 江苏 浙江 安徽 福建 广东 广西 四川 云南 西藏 - 细绒韧革菌(细绒硬革 Stereum pubescens Burt. Br. )
可药用。此菌为木腐菌,有时繁殖生长在木耳、毛木耳段木上,争夺营料,被视有害“杂菌”。
- 扁韧革菌( Stereum ostrea (Bl. et Nees) Fr. Stereum fasciatum (Schw.) Fr.Thelephora fasciata Schw.)
木腐菌,引起多种阔叶树木质腐朽。又记载产生草酸,含纤维素分解酶,应用于食品加工等方面。有时出现于栽培的香菇段木上,被视为“杂菌”。
分类:非褶菌目 > 韧革菌科 > 韧革菌属 >
分布:黑龙江 吉林 辽宁 河北 河南 山东 山西 陕西 甘肃 云南 四川 宁夏 新疆 江苏 安徽 浙江 福建 台湾 广东 广西 海南 贵州 西藏 - 银丝韧革菌(银丝硬革 Stereum ochraceo-flavum (Schw.) Ellis Stereum rameale (Schw.) Burt.)
属木腐菌。