广东菌目经济真菌
- 黄白粘盖牛肝菌（黄粘盖牛肝、滑肚子(四川) Suillus placidus (Bonorder) Sing. ）
食后往往引起腹泻。也有经浸泡、煮沸、淘洗后可食用。是松等树木的外生菌根菌。
- 褐环粘盖牛肝菌（土色牛肝菌、褐环乳牛肝菌 Suillus luteus (L. : Fr.) Gray ）
可食用，产量大。便于收集加工。此菌含有胆碱(choline)及腐胺(putrescine)等生物碱。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为90%和80%。与落叶松、乔松、云南松、高山松等形成外生菌根。
分类：伞菌目 > 牛肝菌科 > 粘盖牛肝菌属 >
分布：河北 黑龙江 吉林 辽宁 山东 江苏 湖南 广西 广东 四川 云南 甘肃 陕西 西藏 - 乳黄粘盖牛肝菌（ Suillus lactifluus (With ex Gray) Sm. et Th. ）
有轻微毒素，食用后引起拉痢。
- 点柄粘盖牛肝菌（栗壳牛肝菌 Suillus granulatus (L. : Fr.) O. Kuntce ）
可食用，味较好。东北地区曾大量加工出口或干品销售市场。该菌据报道有抗癌作用。对小白鼠肉瘤的抑制率为80%，对艾氏癌的抑制率为70%。与多种树木形成外生菌根。
分类：伞菌目 > 牛肝菌科 > 粘盖牛肝菌属 >
分布：河北 黑龙江 吉林 辽宁 山东 江苏 安徽 浙江 香港 台湾 河南 广东 广西 贵州 四川 云南 陕西 甘肃 西藏 福建 - 短柄粘盖牛肝菌（短柄粘盖牛肝 Suillus brevipes (Peck) Sing. ）
可食用。属于树木的外生菌根菌。
- 粘盖牛肝菌（粘盖牛肝 Suillus bovinus (L. : Fr.) O. Kuntze ）
可食用。不少地区收集并销售。该菌试验抗癌。对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%，对艾氏癌的抑制率为100%。与栎、松、云杉、桧、乔松、云南松、马尾松等形成菌根。
- 白柄粘盖牛肝菌（白柄粘盖牛肝 Suillus albidipes (Peck) Sing. ）
可食用。东北地区曾收集食用和对外出口。属外生菌根菌，与松等形成菌根。
- 褐粉孢牛肝菌（ Tylopilus indecisus (Peck) Murr. Boletus indecisus Peck）
可食用。
- 苦粉孢牛肝菌（老苦菌、闹马肝(四川、云南) Tylopilus felleus (Bull. : Fr.) Karst ）
此菌味很苦，群众一般视为毒菌，据报道有毒，可毒死兔子和豚鼠。另外，此种与松、栎等形成外生菌根。
分类：伞菌目 > 牛肝菌科 > 粉孢牛肝菌属 >
分布：吉林 河北 山西 江苏 湖南 安徽 福建 四川 云南 广东 海南 台湾 - 锈盖粉孢牛肝菌（黄盖粉孢牛肝 Tylopilus ballouii (Peck) Sing. Boletus ballouii Peck）
可食用。又为树木的外生菌根菌。
- 黑盖粉孢牛肝菌（茄菇 Tylopilus alboater (Schw.) Murr. ）
可食用。此菌是树林外生菌根菌。
- 裘氏紫褐牛肝菌（紫牛肝菌、紫褐牛肝菌 Boletus violaceo-fuscus Chiu ）
可食用。此菌味道比较好。生长后期褪色，可近似美味牛肝菌。该菌可抗癌。对白鼠肉瘤180的抑制率和艾氏癌的抑制率均为60%。此种是裘维蕃教授发表的牛肝菌新种，与壳斗科树木可能有菌根关系。该菌灰紫或蓝紫菌盖，尤其在幼时边缘具一条灰白色带，柄上具灰白明显网纹以及菌肉白色而与别的种相区别。其味鲜可与美味牛肝菌相媲美。
- 小美牛肝菌（风手青、粉盖牛肝菌、华美牛肝菌 Boletus speciosus Forst. ）
此种我国西南地区食用较普遍，且味道较好。但食量过多或煮调不当而引起中毒。潜伏期长达6-24小时，短则1-2小时，更短者仅10余分钟发病，多为精神症状及幻觉反应出现“小人国幻视症”，象进入了小人国里，到处皆是不及一尺高的小人，面目多样，穿红着绿，性格活泼，极为调皮，不断对病人挑衅、围攻、纠缠住不放，病人看到这种处境，十分烦脑，对小人表现出指责、驱赶。严重者多表现精神分裂症，痴呆和木僵。一般随着毒性的消失而症状减轻，直至恢复正常，很少有后遗症。该菌又可药用治消化不良、腹胀。属树木的外生菌根菌。
- 朱红牛肝菌（血红牛肝菌 Boletus rubellus Krombh. ）
可食用。属树木的菌根菌，与云杉、松、栎等树木形成外生菌根。此菌可抗癌。对小白鼠肉瘤和艾氏癌的抑制率均为80%。
- 美网柄牛柄菌（ Boletus reticulatus Schaeff. Boletus edulis subsp. reticulatus (Schaeff.) Konr & Maubl.Boletus aextivalis Paulet : Fr.）
可食用。属外生菌根菌。此种与美柄牛肝菌(Boletinus cavipes)非常相似，味道鲜美。属外生菌根菌。多分布壳斗科树木林中。
- 桃红牛肝菌（ Boletus regius Krombh. ）
可食用。含抗癌物质，对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%，对艾氏癌的抑制率为90%。属树木的外生菌根菌。
- 辣牛肝菌（ Boletus piperatus Bull. : Fr. ）
可食用，但要注意，不宜多食。另外是树木的外生菌根菌。
- 粗网柄牛肝菌（ Boletus ornatipes Peck ）
可食用。属外生菌根菌。
- 红网牛肝菌（褐黄牛肝菌、见手青(四川、云南)、摸青菰(福建) Boletus luridus Schaoff. : Fr. ）
此种在新疆有人采食，而在南方有中毒发生。含胃肠道刺激物等毒素。中毒后主要出现神经系统及胃肠道病症。据报导小白鼠试验有毒。与马尾松、疣皮桦、鹅耳枥、山毛榉、栎等树木形成菌根。
- 灰褐牛肝菌（ Boletus griseus Forst. ）
可食用，味道比较好，见于市场销售。以云南、四川分布比较广泛，采食普遍。属外生菌根菌。
