云南侧耳属经济真菌

• 白黄侧耳（美味侧耳、紫孢侧耳 Pleurotus cornucopiae (Paul.: Pers.) Rolland ）

  白黄侧耳是一种人工大量栽培的食用菌，同时可用菌丝体发酵培养。此菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%-80%，对艾氏癌的抑制率为60%-70%。

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• 小白侧耳（ Pleurotus limpidus (Fr.) Gill. ）

  可食用。此菌可导致树木木材腐朽。新鲜子实体在夜晚发萤光。

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  分布：吉林 台湾 广西 云南 西藏

• 长柄侧耳（灰白侧耳 Pleurotus spodoleucas Fr. ）

  可食用。据试验抗癌，子实体的水提取液对小白鼠肿瘤的抑制率为72%。此菌被侵害的山杨、白桦的树木、倒木、伐木等形成白色腐朽。

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  分布：吉林 云南 西藏

• 菌核侧耳（ Pleurotus tuber-regium (Fr.) Sing. Lentinus tuber-regius (Fr.) Fr.）

  可食用和药用。报道可人工栽培。

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  分布：云南 海南

• 贝形圆孢侧耳（贝形侧耳 Pleurocybella porrigens (Pers. : Fr.) Sing. Pleurotus porrigens (Pers. : Fr.) KummerPhyllotus porrigens (Pers. : Fr.) Karst.）

  可食用。属木腐菌，可人工栽培。

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  分布：福建 云南 西藏 海南 北京 甘肃 广东

• 密褶亚侧耳（ Hohenbuehelia geognia (Dc. : Fr.) Sing. Pleurotus geognias (Dc. : Fr.) Gillet）

  可食用。试验对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为60%。

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  分布：云南 西藏东南部林区

• 亚侧耳（冬蘑、元蘑(黑龙江)、黄蘑(吉林) Hohenbuehelia serotina (Pers. : Fr.) Sing. Pleurotus serotinus (Pers. : Fr.) KummerPanellus serotinus (Pers. : Fr.) Kuhn.）

  可食用，是我国东北有名的野生食用菌之一。 此菌有抗癌作用。对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为70%。此菌与月夜菌很相似，其主要区别是后者成熟后呈紫褐色或暗紫褐色，靠近菌柄基部的菌肉暗紫色，夜晚菌褶发光。本菌属木腐菌，使榆、桦等倒木、立木木材腐朽。目前国内巳有驯化栽培，同时还可以利用菌丝体进行深层发酵培养。

  分类：伞菌目 > 侧耳科 > 亚侧耳属 >
  分布：河北 黑龙江 吉林 山西 广西 陕西 四川 云南 西藏

• 近裸香菇（白斗菇、白香菇 Lentinus subnudus Berk. ）

  幼时可食用。可引起木材腐朽。

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