广西侧耳属经济真菌

• 白黄侧耳（美味侧耳、紫孢侧耳 Pleurotus cornucopiae (Paul.: Pers.) Rolland ）

  白黄侧耳是一种人工大量栽培的食用菌，同时可用菌丝体发酵培养。此菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%-80%，对艾氏癌的抑制率为60%-70%。

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• 小白侧耳（ Pleurotus limpidus (Fr.) Gill. ）

  可食用。此菌可导致树木木材腐朽。新鲜子实体在夜晚发萤光。

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• 黄毛侧耳（ Pleurotus nidulans (Pers. : Fr.) Gill. Phyllotopsis nidulans (Pers. : Fr.) Sing.）

  属木腐菌，可引起心材白色腐朽。有人认为可食用。

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• 肺形侧耳（ Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. Pleurotus ostreatus (Jacq. : Fr.) Kummer f. pulmonarius(Fr.)Pilát.）

  可食用，干后气味香，味道比较好， 可人工栽培。属木腐菌。

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• 亚侧耳（冬蘑、元蘑(黑龙江)、黄蘑(吉林) Hohenbuehelia serotina (Pers. : Fr.) Sing. Pleurotus serotinus (Pers. : Fr.) KummerPanellus serotinus (Pers. : Fr.) Kuhn.）

  可食用，是我国东北有名的野生食用菌之一。 此菌有抗癌作用。对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为70%。此菌与月夜菌很相似，其主要区别是后者成熟后呈紫褐色或暗紫褐色，靠近菌柄基部的菌肉暗紫色，夜晚菌褶发光。本菌属木腐菌，使榆、桦等倒木、立木木材腐朽。目前国内巳有驯化栽培，同时还可以利用菌丝体进行深层发酵培养。

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• 近裸香菇（白斗菇、白香菇 Lentinus subnudus Berk. ）

  幼时可食用。可引起木材腐朽。

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