新疆红菇属经济真菌
- 花盖菇（蓝黄红菇 Russula cyanoxantha Schaeff. : Fr. ）
可食用，味道较好。据资料报道对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为60%。可与马尾松、高山松、云南松、高山栎、栗、山毛榉、鹅耳枥等树木形成外生菌根。
分类：伞菌目 > 红菇科 > 红菇属 >
分布：吉林 辽宁 江苏 安徽 福建 河南 广西 陕西 青海 云南 贵州 湖南 湖北 广东 黑龙江 山东 四川 西藏 新疆 - 大白菇（ Russula delica Fr. ）
可食用，其味较好。试验抗癌率高，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均达100%。对多种病原菌有明显抵抗作用。同云杉、冷杉、松、铁杉、黄杉、山毛榉、高山栎、山杨等形成菌根。
- 紫红菇（紫菌子 Russula depalleus (Pers.) Fr. ）
可食用，且味道较好。此菌属树木的外生菌根菌。
- 变色红菇（全缘红菇 Russula integra (L.) Fr. ）
可食用。文献记载味道好。此菌药用: 是“舒筋丸”的成分之一。可治腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐。此菌属外生菌根菌。
- 蜜黄菇（黄白红菇 Russula ochroleuca (Pers.) Fr. ）
可食用，又属外生菌根菌，与云杉、山毛榉、疣皮桦、杨等树木形成菌根。
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分布：黑龙江 吉林 辽宁 甘肃 江苏 安徽 广东 福建 四川 西藏 贵州 云南 新疆 - 青黄红菇（黄褐红菇 Russula olivacea (Schaeff.) Fr. ）
可食用。又属外生菌根菌，与山杨、桦、楸等形成菌根。
- 橄榄色红菇（ Russula olivascens (Pers.) Bres. ）
可食用。在新疆天山混交林带产量大，可收集加工。属外生菌根菌，与云杉、杨等树木形成菌根。
- 褐紫红菇（凯莱红菇 Russula queletii Fr. ）
据记载有毒，不宜采食。属树木的外生菌根菌。
- 黄孢红菇（黄孢花盖菇 Russula xerampelina (Schaeff. ex Secr.) Fr. ）
可食用。往往产量大，便于收集利用。此菌含抗癌物，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为80%。与云杉、松、黄杉、铁杉、栎、杨、榛等树木形成菌根。
