海南奥德蘑属经济真菌

• 淡褐奥德蘑（ Oudemansiella canarii (Jungh.) Hohnel Oudemansiella platensis (Speg.) Speg.）

  可食用。此种与宽褶菇均属腐木性，外形特征相似，明显差异是宽褶菇菌褶边缘无暗褐色颗粒。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 奥德蘑属 >
  分布：海南 黑龙江 吉林

• 长根奥德蘑（长根金钱菌、长根菇 Oudemansiella radiata (Relhan. : Fr.) Sing. Collybia radicata (Relhan. : Fr.) Quél.）

  可食用，且肉细嫩，软滑适口，味道鲜美，在四川群从称为“水鸡枞”，可人工栽培。含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、微量元素等多种营养成分。发酵液及子实体中含有长根菇素(小奥德蘑酮Ousenine)，有降血压作用。据记载同其他降压药配合，降压效果显著。另试验抗癌，对小白鼠肉癌180有抑制作用。

  分类：伞菌目 > 白蘑科 > 奥德蘑属 >
  分布：河北 吉林 江苏 安徽 浙江 福建 河南 海南 广西 甘肃 四川 云南 西藏地区