中国经济真菌
- 臭粉褶菌(臭赤褶菇 Rhodophyllus nidorosus (Fr.) Quél. Entoloma nidorosus (Fr.) Quél.)
据记载有毒不宜食用。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%,对艾氏癌的抑制率为70%。属外生菌根菌。
- 方孢粉褶菌( Rhodophyllus murraii (Berk. & Curt.) Sing. Entoloma marraii (Berk. & Curt.) Sacc.)
记载有毒。外形与赭红粉褶菌相似,且颜色差异较大。据试验抗癌,对小白鼠肉瘤180抑制率为90%,对艾氏癌的抑制率为100%。
- 粗柄粉褶菌(稍厚赤褶菇 Rhodophyllus crassipes (Imaz. et Toki) Imaz. et Hongo Entoloma crassipes Imaz. & Toki)
可食用, 在日本和韩国作为食用菌, 但要注意同毒粉褶菌(Rhodophyllus sinuatus )相区别。
- 晶盖粉褶菌(豆菌(四川),红质赤褶菇 Rhodophyllus clypeatus (L. : Fr.) Quél. Entoloma clypeatum (L. : Fr.) Kummer)
此种外形与有毒的褐盖粉褶菌较相似,同时都具有淀粉气味,不易区别,但褐盖粉褶菌菌盖灰褐色。采食时需注意区别。据试验对小白鼠肉瘤180的抑制率为100%,对艾氏癌的抑制率为100%。此菌与李、山楂等树木形成外生菌根。
- 黑紫粉褶菌( Rhodophyllus ater Hongo )
试验抗癌,对小白鼠肉瘤的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为80%。
- 斜盖粉褶菌(角孢斜盖伞、角孢斜顶蕈 Rhodophyllus abortivus (Berk. & Curt.) Sing. Entoloma abortivum (Berk. & Curt.) Donk.Clitopilus abortivus (Berk. & Curt.) Sacc.)
此种可食,味道鲜美。据资料记载。对肉瘤180有抑制作用。有时子实体变畸型,只形成球形或半球形的菌丝块,其直径2-8cm,污白色至污黄色,变松软,内部白色,具香气味,可以食用。另外同毒粉褶菌子实体颜色、形状相似,但毒粉褶菌菌褶直生至弯生,采食时需加注意。
- 粘锈耳(软靴耳 Crepidotas mollis (Schaeff. : Fr.) Gray )
可食用,但个体较小,食用意义不很大。
分类:伞菌目 > 锈耳科 > 锈耳属 >
分布:河北 山西 吉林 江苏 浙江 湖南 福建 河南 广东 香港 陕西 青海 四川 云南 西藏 - 黄茸锈耳(鳞锈耳、黄茸靴耳 Crepidotus fulvotomentosus Peck )
可以食用。属木腐菌。
- 褐毛锈耳( Crepidotus badiofloccosus Imai )
此种属木腐菌。食毒不明。
- 平盖锈耳(平盖靴耳 Crpidotus applanatus (Pers. : Pers.) Kummer )
食毒不明,但未见记载。生于腐朽上,可能有使木材腐朽作用,有时会出现于栽培食用菌的段木上。
- 茶褐丝盖伞(茶色毛锈伞 Inocybe umbrinella Bres. )
中毒同裂丝盖伞,产生神经精神型症状。
- 裂丝盖伞(裂丝盖菌、裂盖毛锈伞 Inocybe rimosa (Bull. : Fr.) Quél. )
此种毒菌曾在北京、山西等地区有中毒事例。中毒后,潜伏期半小时至2小时,主要产生神经精神病状。出现大汗,流涎,瞳孔缩小,视力减弱,发冷发热,牙关紧闭或小便后尿道刺痛,四肢痉挛,有的精神错乱。甚至有的因大量出汗引起虚脱而死亡。早期催吐,或用阿托品疗效较好。此菌分布极广泛,与栎、榆、柳、杨等多种树木形成外生菌根。
- 毛脚丝盖伞( nocybe repanda (Bull. : Fr.)Bres. )
误食中毒后引起胃肠炎等病症。在四川曾发生过中毒,严重时可死亡。
- 肝褐丝盖伞(放射丝盖伞、肝褐毛锈伞 Inocybe radiata Peck )
误食中毒主要产生恶心,呕吐,腹泻等胃肠道症状。严重者会有生命危险,曾在四川等地发生过中毒事例。
- 土黄丝盖伞( Inocybe praetervisa Quél. )
怀疑有毒。
- 淡紫丝盖伞( Inocybe lilacina (Boud.) Kauffm. )
此菌含毒蝇碱,食后产生神经精神中毒症状。注意同洁小菇(Mycena pnra),紫蜡蘑(Laccariaamethystea)相区别。
分类:伞菌目 > 丝膜菌科 > 丝盖伞属 >
分布:目前仅见于四川,吉林 黑龙江 - 绵毛丝盖伞(棉绒毛锈伞 Inocybe lanuginosa (Bull. : Fr.) Quél. )
有毒,采食生腐木上的食菌应注意区别。
- 暗毛丝盖伞( Inocybe lacera (Fr.) P. Karst. )
怀疑有毒。
- 污白丝盖伞(土味丝盖伞 Inocybe geophylla (Sow. : Fr.) Kummer )
据记载此种有毒,外形与有毒的裂丝盖伞、黄丝盖伞相似,有可能含有近似的毒素。
- 鳞毛丝盖伞(卷毛丝盖伞 Inocybe flocculosa (Berk.) Sacc. )
记载有毒,采食生林地上小型野生食用菌时注意识别。