广西木耳科经济真菌

• 皱木耳（脆木耳(福建)、多皱木耳、木耳(贵州)、砂耳(广西) Auricularia delicata (Fr.) Henn. ）

  可食用，质地较脆，往往产量大，便于收集。可药用，补气血、润肺、止血。有滋润、强壮、通便之功效，并能治痔。在香菇段木栽培中，往往作为一种害菌出现。

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  分布：海南 福建 广西 台湾 贵州 云南 西藏此种系热带种，我国多见于南岭以南地区

• 褐黄木耳（褐琥珀木耳、琥珀木耳、紫耳、水耳(云南) Auricularia fuslosuccinea (Mont.) Fari. ）

  可食用，但适口性比木耳稍差。此种分布南方各地区，可收集利用。目前已大量人工栽培。

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• 毡盖木耳（肠膜木耳、肠膜状木耳、牛皮木耳 Aurcularia mesenlerica Pers. ）

  可食用，属木腐菌。被危害树木有榆、蒙古栎、桦槭、椴、槐、苹果、山楂等阔叶树。毡盖木耳的热水提取物多糖，对小白鼠肉瘤180的抑制率为42.6-60%，艾氏癌的抑制率为60%。

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• 黑皱木耳（缪氏木耳 Auricularia moellellerii Lloyd ）

  可食用。其质地脆，别具风味，可人工栽培，是耐湿热的一种木耳。有时出现在香菇段木上，视为“杂菌”。

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• 毛木耳（ Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. ）

  可食用，质地硬脆，别有风味，目前我国已广泛栽培。可药用，其功效与木耳近似(可参看木耳)。对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%，对艾氏癌的抑制率为80%，尤以毛含多糖丰富，多食用毛木耳有益于防癌抗癌。此种往往出现在香菇段木上，影响产量，作为一种有害的“杂菌”。

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• 褐毡木耳（皱极木耳、蛤蚧菌(广西龙州) Auricularia rugosisima (Lev.) Nres. ）

  可食用。此种菌外形特征极似革菌。

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