河南红菇科经济真菌

• 粉黄红菇（矮狮红菇 Russula chamaeleontina Fr. ）

  可食用。属树木的外生菌根菌。

  分类：伞菌目 > 红菇科 > 红菇属 >
  分布：台湾 河南 青海

• 红斑黄菇（ Russula aurata (With.) Fr. ）

  可食用，味较好。四川、云南群众广泛采食。此菌有抑癌作用。对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率80%。

  分类：伞菌目 > 红菇科 > 红菇属 >
  分布：黑龙江 吉林 安徽 河南 四川 贵州 湖北 广东 西藏

• 黑紫红菇（ Russula atropurpurea (Krombh.) Britz. ）

  可食用，但味道一般。与松、栎、山毛榉等树木形成菌根。

  分类：伞菌目 > 红菇科 > 红菇属 >
  分布：河北 河南 黑龙江 吉林 陕西 四川 云南 西藏

• 大红菇（革质红菇 Russula alutacea (Pers.) Fr. ）

  可食用。个体大，分布广，产量大，便于收集利用。但要注意与毒红菇(R. emetica)的区别，这后种个体小，菌褶一般等长，白色，窄，菌柄较细。本菌可药用，制成“舒筋散”治腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐。大红菇是树木的外生菌根菌，与树木形成菌根。

  分类：伞菌目 > 红菇科 > 红菇属 >
  分布：河北 黑龙江 吉林 江苏 安徽 福建 河南 甘肃 湖北 广东 陕西 云南 西藏