吉林马鞍菌科经济真菌
- 马鞍菌（弹性马鞍菌 Helvella elastica Bull.∶ Fr. ）
记载可以食用，但也有怀疑具微毒，食用时注意。
分类：盘菌目 > 马鞍菌科 > 马鞍菌属 >
分布：吉林 河北 山西 陕西 甘肃 青海 四川 江苏 浙江 江西 云南 海南 新疆 西藏 - 棱柄马鞍菌（多洼马鞍菌 Helvella lacanosa Afz.∶ Fr. ）
此种可食用，但也有记载有毒不宜采食。有时此种菌盖多皱曲，外形又近似于鹿花菌。
分类：盘菌目 > 马鞍菌科 > 马鞍菌属 >
分布：黑龙江 吉林 河北 山西 青海 甘肃 陕西 江苏 四川 云南 新疆 西藏 - 灰褐马鞍菌（灰马鞍菌 Helvella ephippium Lév. Leptopodia ephippium (Lév.) Boud.）
可能食用。
- 疑鹿花菌（含糊鹿花菌 Gyromitra ambigua (Karst.) Harmaja ）
此种可能有毒，外形特征与赭鹿花菌(Gyromitra infula)相似，但后种孢子较小，两端膨大不明显，另外颜色也有差异。
- 褐鹿花菌（帚状鹿花菌 Gyromitra fastigiata (Krombh.) Rehm. Gyromitra brunnea Underw.）
有毒，含鹿花菌素(MMH，gyromitra toxins)，误食会引起溶血症状。
- 赭鹿花菌（赭马鞍菌 Gyromitra infula (Schaeff. : Fr.) Quél. Helvella infula Schaeff. ∶ Fr.）
此菌毒素与鹿花菌相同，中毒后主要表现为溶血症状，外形特征与可食用的马鞍菌近似。但后种菌盖边缘与菌柄无连接点，颜色黑褐色。
