贵州非褶菌目经济真菌
- 疣孢黄枝瑚菌(刷地菌、扫帚菌、锅刷菇 Ramaria flava (Schaeff. : Fr.) Quél. )
记载可食用,味较好,但也有记载具毒,食后引起呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应,采食时需注意。抗癌试验,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率达60%。据报道,此种含有一种高级甘油脂,即真菌甘油脂(mycoglycolipids)。有记载此菌与冷杉、山毛榉、栎等树木形成菌根。
- 小孢枝瑚菌(小孢白丛枝 Ramaria flaccida (Fr.) Quél. )
有认为不宜食用。
- 红顶枝瑚菌(红顶粉丛枝菌 Ramaria botrytoides (Peck) Corner )
据报道可食用,气味、味道均似青豌豆荚味。在贵州又作药用。有和胃气,祛风,破血等功效。
- 角拟锁瑚菌( Clavulinopsis corniculata (Fr.) Corner )
食用菌。
- 冠锁瑚菌(仙树菌 Clavulina cristata (Holmsk. : Fr.) Schroet. )
可食用。子实体小,食用意义不大。
分类:非褶菌目 > 珊瑚菌科 > 锁瑚菌属 >
分布:黑龙江 山西 江苏 安徽 浙江 海南 广西 广东 贵州 甘肃 青海 新疆 四川 西藏 云南 - 灰色锁瑚菌(灰仙树菌 Clavulina cinerea (Bull. : Fr.) Schrot. Clavaria cinerea Fr.)
可食用。
- 虫形珊瑚菌(豆芽菌 Clavaria vermicularis Fr. )
可食用,因子实体小,往往食用价值不很大。
- 喇叭陀螺菌(喇叭菌、张札西母(西藏)、早莫娄马(西藏) Gomphus floccosus (Schw.) Sing. Cantharellus floccosus Schw.)
此菌在许多地区采食,但在云南曾报道食后会中毒,引起胃肠道病症,含有松蕈酸(agaricieacid)。
分类:非褶菌目 > 鸡油菌科 > 陀螺菌属 >
分布:四川 云南 湖南 湖北 安徽 广西 广东 福建 陕西 台湾 山东 贵州 西藏 - 陀螺菌(地陀螺、棒状喇叭菌、钉菇 Gomphus clavatus Gray )
可食用,味道好,菌肉厚。
- 灰喇叭菌(喇叭菌、灰号角 Craterellus cornucopioides (L. : Fr.) Pers. )
可食用,味道鲜美。含有15种氨基酸。此菌与云杉、山毛榉、栎等树木形成外生菌根。
分类:非褶菌目 > 鸡油菌科 > 喇叭菌属 >
分布:吉林 江苏 安徽 江西 福建 湖南 海南 广东 贵州 陕西 西藏 四川 云南 - 云南鸡油菌( Cantharellus yunnanensis Chiu )
可食用。
- 红鸡油菌(红喇叭菌 Cantharellus cinnabarinus (Schw.) Schw. )
可食用,味鲜美。是树木的外生菌根菌。另外,此菌含有类胡萝卜素(canthaxanthin V,4,4‘-二酮-β-胡萝卜素),在肌体内可转化为维生素A。