青海菌目经济真菌
- 砖红韧黑伞（亚砖红沿丝伞、砖红韧黑伞 Naematoloma sublateritium (Fr.) Karst. ）
可食。但菌柄较坚韧，食后不易消化。也有的资料认为有毒。日本作为食菌而人工栽培。该种与有毒的簇生黄韧伞相近似。唯后者菌盖初期呈柠檬黄到硫黄色，菌褶初期显著的黄绿色。淡食后主要引起胃肠炎型症状，严重者会引起死亡，经小白鼠试验有毒。故采食时应注意。此种有抗癌作用，对小白鼠肉瘤180抑制率为60%，对艾氏癌的抑制率为70%。
- 簇生黄韧伞（黄香杏(河南)、包谷菌(四川) Naematoloma fasciculare (Pers. : Fr.) Sing. Hypholoma fasciculare Quél.）
此菌味虽苦，但也人采食，食用前用水浸泡或煮后浸水多次。不过也曾发生中毒，主要引起呕吐、恶心、腹泻等胃肠道病症，严重者会引起死亡。在日本视为猛毒类毒菌。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180抑制率为80%，对艾氏癌的抑制率为90%。此菌往往是木耳、香菇段木上的“杂菌”， 同样生木耳段木上。
分类：伞菌目 > 球盖菇科 > 韧伞属 >
分布：河北 黑龙江 吉林 江苏 安徽 山西 台湾 香港 广东 广西 湖南 河南 四川 云南 西藏 青海 甘肃 陕西 - 半球盖菇（半球假黑伞、半球盖菌 Stropharia semiglibata (Batsch. : Fr.) Quél. ）
记载可食用，也有记载有毒或怀疑有毒，含有光盖伞素(psilocybin)和光盖伞辛(psilocin)误食后会引起神精症状和幻觉反应，故不宜采食。
分类：伞菌目 > 球盖菇科 > 球盖菇属 >
分布：吉林 河北 江苏 甘肃 云南 山西 新疆 西藏 湖南 青海 宁夏 四川 香港 内蒙古 山东 - 齿环球盖菇（冠状球盖菇 Stropharia coronila (Fr. ex Bull.) Quél. ）
有记载可食，也有说有毒，故不宜食用。
- 田头菇（白环锈伞 Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod Pholiota praecox (Pers. : Fr.) Kummer）
可食用，是一种春季开始生长的野生食用菌，味道较好。可试验人工栽培。此菌对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均高达100%。
分类：伞菌目 > 粪锈伞科 > 田头菇属 >
分布：广东 香港 河北 山西 甘肃 江苏 陕西 湖南 西藏 四川 青海 新疆 - 乳白锥盖伞（ Conocybe lactea (J. Lange) Metrod Conocybe lateritia ( Fr.) Kuhner）
记载有毒。
- 粪锈伞（粪伞、狗尿苔(北京) Bolbitius vitellinus (Pers.) Fr. ）
怀疑有毒。
分类：伞菌目 > 粪锈伞科 > 粪锈伞属 >
分布：黑龙江 吉林 辽宁 河北 内蒙古 山西 四川 云南 江苏 湖南 青海 甘肃 陕西 西藏 福建 广东 新疆 - 花褶伞（笑菌、舞菌(广西)、粪菌(北方)、牛屎菌(南方)、网纹斑褶菇 Panaeolus retirugis Fr. Gill. ）
此种中毒后一般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。其毒素为光盖伞辛(psilocin)等。由于中毒后引起跳舞、大笑，故群众称做舞菌或笑菌。生长在粪上又名粪菌。北方通称“狗尿苔”。
分类：伞菌目 > 鬼伞科 > 花褶伞属 >
分布：吉林 河北 山西 内蒙古 四川 江苏 浙江 上海 湖南 香港 贵州 青海 广东 广西 - 半卵形斑褶菇（大花褶伞、牛屎菌 Anellaria semiovata (Sow. : Fr.) Pers. et Denn. Panaeolus separalua (L. : Fr.) Quél.）
此菌有毒，中毒后可引起幻觉反应。此种在青藏高原的松潘草地多见，而在内蒙古草原却未发现。
- 白黄小脆柄菇（黄盖小脆柄菇、花边伞、薄垂幕菇 Psathyrella candolleana (Fr.) A. H. Smith Hypholoma appendiculatum (Bull. : Fr.) Quél.）
此菌可食用，虽菌肉薄，但往往野生量大，便于采集食用，以新鲜时食用为宜。在四川等不少地区群众喜欢采集做汤菜，其味很好。
分类：伞菌目 > 鬼伞科 > 脆柄菇属 >
分布：河北 山西 黑龙江 吉林 辽宁 内蒙古 新疆 青海 宁夏 甘肃 四川 云南 福建 台湾 湖南 广西 贵州 西藏 香港 - 粪鬼伞（粪生鬼伞 Coprinus sterqulinus Fr. ）
幼嫩时可食用，成熟后菌盖自溶成墨汁状。可药用，能益肠胃，化痰理气、解毒、消肿。经常食用，有助消化和治疗痔疮。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为80%。
- 小孢毛鬼伞（卵状鬼伞 Coprinus ovatus (Schaeff.) Fr. ）
初期肉嫩可吃，味道鲜。它同墨汁鬼伞一样，与酒同吃往往会引起轻度中毒。
- 晶粒鬼伞（晶鬼伞、狗尿苔 Coprinus micaceus (Bull.) Fr. ）
初期幼嫩时可食。最好不与酒同吃，以免发生中毒。该菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为80%。 据记载，此菌还可产生腺嘌呤adenine，胆碱choline和色胺tryptamine等生物碱。
分类：伞菌目 > 鬼伞科 > 鬼伞属 >
分布：河北 山西 黑龙江 四川 吉林 辽宁 江苏 河南 湖南 香港 陕西 甘肃 新疆 青海 西藏 - 白绒鬼伞（绒鬼伞 Coprinus lagopus Fr. ）
含抗癌活性物质，对小鼠肉瘤180 和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。此菌可应用于生物遗传、教学研究材料。
- 毛头鬼伞（鸡腿蘑(河北、山西)、毛鬼伞 Ciprinus comatus (Mull. : Fr.) Gray ）
毛头鬼伞一般可食。但会中毒，尤其与酒类及啤酒同吃均容易中毒。含有石碳酸(phonol)等胃肠道刺激物。 毛头鬼伞可人工栽培， 不过这种菌因成熟快，易出现菌褶液化，应必须掌握采摘时间。另外还可以用菌丝体进行深层发酵培养。据记载此菌含有腺嘌呤(adenine)、胆碱(choline)、精胺(spermine)、胺(tyramine) 和色胺(typtamine)等生物碱以及脂肪酸。含有17 种氨基酸，其中有八种必须的氨基酸。此菌有时生长在栽培草菇的堆物上，与草菇争养分，甚至抑制其菌丝的生长。
- 瓦鳞鬼伞（大孢毛鬼伞、棒状鬼伞 Coprinus clauatus Fr. ）
幼时可食。成熟后不宜食用。
- 墨汁鬼伞（柳树钻(黑龙江) Coprinus atramentarius (Bull.) Fr. ）
墨汁鬼伞可食用，但也有人食后中毒。尤其与酒或啤酒同食均可引起中毒。主要表现为精神不安，心跳加快、耳鸣、发冷、肢麻木、脸色苍白等。最初常出恶心、呕吐等胃肠道反应。其毒素被认为是胍啶(quanidine)，也有认为起作用的是四乙基硫代尿咪(disulfiram)样毒素。有记载含有鬼伞素(coprine)引起反应。据记载此种还有腐胺(putrescine)。此菌可药用，助消化、祛痰、解毒、消肿。子实体煮熟后烘干，研成细末和醋成糊状敷用，治无名肿毒和其他疮疽。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制率高达100%。墨汁鬼伞有时出现在培栽草菇的堆物上，争夺营养，甚至抑制草菇菌丝生长。
分类：伞菌目 > 鬼伞科 > 鬼伞属 >
分布：黑龙江 吉林 河北 山西 江苏 湖南 福建 台湾 四川 青海 甘肃 内蒙古 新疆 西藏地区 - 黄斑蘑菇（黄斑伞、黄斑黑伞 Agaricus xanthodermus Quèl. ）
此种有毒，含胃肠道刺激物，食后引起头痛及腹泻等病症。形态特征与可食的四孢蘑菇(Agaricus campestris)相似，但后者菌柄较短，受伤处不变黄色。
- 麻脸蘑菇（麻脸菇 Agaricus villaticus Brond. ）
可食用。味较好，菌体大。
- 白林地蘑菇（林生伞菌 Agarivus silvicola (Vitt.) Sacc. ）
可食用。菌肉厚，味道较好，但也有怀疑有毒的记载，食用时注意。
