辽宁菌目经济真菌
- 金粒蜡伞(金齿蜡伞 Hygrophorus chrysodon (Batsch) Fr. Limacium chrysodon (Batsch : Fr.) Kummer)
可食用。
- 裂褶菌(白参(云南)、树花(陕西) Schizophyllum commne Fr. )
可食用。此菌含裂褶菌多糖,实验表明对动物肿瘤有抑制作用,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为70%。对大白鼠吉田瘤和小白鼠肉瘤37 的抑制率为70-100%。我国云南民间常把此菌与鸡蛋炖服,治白带有效。裂褶菌在云南产的气香味鲜,称之“白参”,食用有滋补、强身的作用。裂褶菌是段木栽培香菇、木耳或毛木耳或银耳时的“杂菌”,其繁殖生长快,数量多,影响比较大。另外使木质部产生白色腐朽。含有纤维素酶,并能产生苹果酸(L-malic acid C2H2O4),菌丝深层发酵时还大量产生有机酸,在食品工业、医药卫生、生物化学等方面应用广泛。还可产生促生素吲哚乙酸。
分类:伞菌目 > 裂褶菌科 > 裂褶菌属 >
分布:几乎全国各省区均有此种河北 山西 黑龙江 吉林 辽宁 山东 江苏 内蒙古 安徽 浙江 江西 福建 台湾 河南 湖南 广东 广西 海南 甘肃 西藏 四川 贵州 云南 - 侧耳(平菇(福建)、北风菌、青蘑(黑龙江)、桐子菌(四川)、糙皮侧耳 Pleurotus ostreatus (Jacq. : Fr.) Kummer )
可食用,味道鲜美,现人工栽培,是重要栽培食用菌之一。属木腐菌,浸害木质部分形成丝片状白色腐朽。含有人体必需的氨基酸8种,即异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等。另含维生素B1、B2和PP。子实体水提取液对小白鼠肉瘤180的抑制率是75%,对艾氏癌的抑制率为60%。中药用于治腰酸腿疼痛、手足麻木、筋络不适。目前还可利用菌丝体进行深层发酵培养。另外还含有草酸(oxalic acid)等。有时生长在香菇段木上,影响香菇产量和质量。