辽宁菌目经济真菌
- 晶粒鬼伞(晶鬼伞、狗尿苔 Coprinus micaceus (Bull.) Fr. )
初期幼嫩时可食。最好不与酒同吃,以免发生中毒。该菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为80%。 据记载,此菌还可产生腺嘌呤adenine,胆碱choline和色胺tryptamine等生物碱。
分类:伞菌目 > 鬼伞科 > 鬼伞属 >
分布:河北 山西 黑龙江 四川 吉林 辽宁 江苏 河南 湖南 香港 陕西 甘肃 新疆 青海 西藏 - 白绒鬼伞(绒鬼伞 Coprinus lagopus Fr. )
含抗癌活性物质,对小鼠肉瘤180 和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。此菌可应用于生物遗传、教学研究材料。
- 白林地蘑菇(林生伞菌 Agarivus silvicola (Vitt.) Sacc. )
可食用。菌肉厚,味道较好,但也有怀疑有毒的记载,食用时注意。
- 朱红囊皮菌( Cystoderma cinnabarinum (Alb. et Schw.) Fayod. )
可食用。
- 皱盖囊皮菌(皱皮蜜环菌 Cystoderma amianthinum (Scop. : Fr.) Fayod. Armillaria amianthina (Scop.) Kauffm.)
可食用。
- 白环柄菇( Lepiota alba (Bres.) Fr. )
记载可食用。
- 狮黄光柄菇( Pluteus leoninus (Schaeff. : Fr.) Kumm. )
在日本记载可食用。
- 灰鹅膏菌(灰托柄菇、灰托鹅膏、松柏菌、大水菌(广西)、伞把菇(贵州) Amanita vaginata (Bull. : Fr.) Vitt. )
一般认为可食,但在广西某些地区曾有数次中毒。一般发病较快,有头昏、胸闷。有的中毒严重,其毒素不明,采食时需加注意。此菌可与云杉、落叶松、冷杉、铁杉、高山松、马尾松、云南松、赤松、黄松、桦、鹅耳栎、山毛榉、青杠栎、高山栎、榛、杨、柳等形成外生菌根。
分类:伞菌目 > 鹅膏菌科 > 鹅膏菌属 >
分布:黑龙江 吉林 河北 江苏 浙江 台湾 广东 广西 湖南 湖北 海南 辽宁 四川 云南 贵州 西藏 甘肃 山西 青海 陕西 几乎全国各地均有分布 - 大白桩菇(青腿子(河北)、大青蘑、大白桩蘑、雷蘑 Leucopaxillus giganteus (Sow.: Fr.) Sing. Clitocybe gigantea (Sow. : Fr.) Quél.)
此种蘑菇个体大,肉肥厚,味道鲜,属我国出产的“口蘑”之一种。商品名称有大青蘑、青腿片、青蘑等。本菌可药用,治小儿麻疹欲出不出,烦燥不安。用鲜姜、雷蘑各切片,水煎服,可治伤风感冒。另外,此菌能产生杯伞素(Clitocybin),有抗肺结核病的作用。
- 斑玉蕈(真姬菇(日本) Hypsizigus marmoreus (Peck) Bigelw Pleurotus elongatipes Peck)
可食用。日本及中国已人工栽培。与榆生离褶伞形态近似,但此种表面不呈现花纹状印斑。有报道抗癌。
- 香杯伞( Clitocybe odera (Bull. : Fr.) Quél. )
可食用。其质味好,特别具强烈的特殊香气味。可作为驯化人工载培的食菌对象。此种试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为60%。
- 红鳞口蘑( Tricholoma vaccinum (Pers. : Fr.) Kummer )
可食用。与云杉等树木形成外生菌根,在天山云杉林带产量大,便于收集加工。此菌试验有抗癌作用,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为60%。
- 棕灰口蘑(灰蘑、小灰蘑 Tricholoma terreum (Schaeff. : Fr.) Kummer )
此种味道较好,采食时要注意同突顶口蘑相区别。此种食用菌东北及华北地区的松林中大量生长,群众喜欢采食,并收集加工、盐渍出口。此种与松、云杉、山毛榉等多种树木形成外生菌根。
- 粗壮口蘑( Tricholoma robustum (Alb. et Schw. : Fr.) Ricken )
可食用,味道好似松口蘑。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180抑制率为100%,对艾氏癌的抑制率100%。此种属树木的外生菌根菌。与松和某些阔叶树形成菌根。
- 灰褐纹口蘑( Tricholoma portentosum (Fr.) Quél. )
记载可食用且味好,属外生菌根菌。对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制率分别为70%和60%。
- 蒙古口蘑(白蘑、白蘑菇、口蘑 Tricholoma mongolicum Imai )
此种菌肉肥厚,质地细致,郁香醇正,味道鲜美。是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品,传统畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点,商品名称将幼小未开伞的称“珍珠蘑”,将开伞后的称“片蘑”等。此种还可药用,性平,味甘。能宣肠益气,散热,解表。治小儿麻疹欲出不出,烦燥不安。用幼小晒干的蘑菇9克,水浸软后切碎,水煎服,一次服完,日服二次。另外,此种有抗癌活性。这种口蘑生态环境受到不同程度的破坏, 资源越来越少。目前驯化栽培已有进展。
- 黄褐口蘑( Tricholoma fulvum (DC. : Fr.) Rea. Tricholoma flovaobruneus Fr.)
群众反映可食用,但也有报道具臭气味而不宜食用。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为70%。另外,与树木形成外生菌根。
- 黄干脐菇(钟形脐菇、钟形干脐菇 Xeromphalina campanella (Batsch . : Fr.) Kuhn. et Maire )
有记载可食用,因子实体很小,食用价值不大。据报道试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为70%。本菌又属阔叶树的外生菌根菌。
分类:伞菌目 > 白蘑科 > 干脐菇属 >
分布:西藏 甘肃 新疆 黑龙江 辽宁 吉林 山西 江苏 福建 台湾 广西 四川 云南 - 红菇蜡伞(淡红蜡伞 Hygrophorus russula (Fr.) Quél. )
可食用,其个体大、肉厚、味较好。是树木外生菌根菌,可与栎、赤松形成菌根。
- 橄榄白蜡伞(榄白蜡伞 Hygrophours olivaceo-albus (Fr.) Fr. )
可食用。