田野蘑菇 Agaricus arvensis Schaeff. : Fr. 野蘑菇、田蘑菇 Psalliota arvensis (Schaeff. : Fr.) Kumm.
| 中文学名 | 田野蘑菇 |
|---|---|
| 拉丁学名 | Agaricus arvensis Schaeff. : Fr. |
| 中文别名 | 野蘑菇、田蘑菇 |
| 同物异名 | Psalliota arvensis (Schaeff. : Fr.) Kumm. |
| 分类地位 | 伞菌目 > 蘑菇科 > 蘑菇属 > |
| 形态特征 | 子实体中等至大型。菌盖直径6-20cm，初半球形，后扁半球形至平展，近白色，中部污白色，光滑，边缘常开裂，有时出现纵沟和细纤毛。菌肉白色，较厚。菌褶初期粉红色，后变褐色至黑褐色，较密，离生，不等长。菌柄长4-12cm，粗1.5-3cm，近圆柱形，与菌盖同色，初期内部实心，后变空心，伤不变色，有时基部略膨大。菌环双层，白色，膜质，较厚，大，生菌柄上部，易脱落。孢子印深褐色。孢子褐色，椭圆形至卵圆形，光滑，7-9.5μm×4.5-6μm。 褶缘囊体淡黄色，近纺缍形，较稀疏，多单生，25-37.8μm×5-7μm。 |
| 图 例 |  图 362 田野蘑菇 : 1. 子实体， 2. 孢子， 3. 褶缘囊体 |
| 生态习性 | 夏秋季于草地上单生。 |
| 分布地区 | 河北 黑龙江 河南 青海 新疆 云南 西藏 内蒙古 甘肃 陕西 山西地区 |
| 经济用途 | 可食用。味鲜美且质地细嫩，在西欧已大量人工栽培。 还可用菌丝体发酵培养。此菌可药用。其性温、味甘，能驱风散寒，舒筋活络，是“舒筋散”原料之一。对革兰氏阳和阳性菌有抑制作用。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制作率高达100%。 |
