四川红菇科经济真菌
- 黑紫红菇( Russula atropurpurea (Krombh.) Britz. )
可食用,但味道一般。与松、栎、山毛榉等树木形成菌根。
- 白黑红菇(黑白红菇、火炭菌、火炭菇 Russula albonigra (Krombh.) Fr. )
可食用。但味道一般。本种与黑菇易混淆,但黑菇变灰而后变黑色,与密褶黑菇也易混淆,而密褶黑菇变黑前先变红色,采食时应注意。此菌属树木的外生菌根菌。
- 小白菇(白红菇 Russula albida Peck )
记载食用。属树木的外生菌根菌。
- 铜绿红菇(青脸菌、紫菌(四川)、铜绿菇 Russula aeruginea Lindb. : Fr. )
可食用,见于市场出售,但也有认为有毒不能食用。属树木的外生菌根菌。