内蒙古牛肝菌科经济真菌

• 空柄小牛肝菌（空柄假牛肝 Boletinus cavipes (Opat.) Kalchbr. ）

  可食用、味道较好。该菌可药用。是中药“舒筋散”的成分之一，可治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适。另外，与落叶松、白桦、赤松等树木形成菌根。

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• 紫红小牛肝菌（ Boletinus asiaticus Sing. ）

  产区有人采集晒干后食用。此菌属树木外生菌根菌。

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• 小牛肝菌（ Boletinus paluster (Peck) Peck Boletus paluster PeckFuscoboletinus paluster (Peck) Pomerleau）

  日本记载食用。属外生菌根菌。此种分布北方寒温带林区。与空柄牛肝菌(Boletinus cavipes)非常相似。属外生菌根菌。

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• 虎皮小牛肝菌（虎皮牛肝菌、虎皮假牛肝 Boletinus pictus Peck ）

  可食用，味较好。是外生菌根菌，与落叶松、赤松、高山松等树木形成菌根。

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• 褐绒盖牛肝菌（松毛菌(四川) Xerocomus badius (Fr.) Kiihner ex Gilb. ）

  此菌一般认为可食用，在四川某些地区群众反映食后引起腹泻。有的将菌管层剥去或晒干后食用。故采食时需注意。此种是外生菌根菌，与冷杉、云杉、松、栗、栎等树木形成菌根。

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• 美味牛肝菌（大脚菇、白牛肝菌 Boletus edulis Bull. : Fr. ）

  可食用。属优良野生食菌，其菌肉厚而细软、味道鲜美。含有人体必需的氨基酸等8种。据记载产生腺膘呤(adenine)、胆碱(choline)和腐胺(putrescine)等生物碱。此种可药用。可治腰腿疼痛，手足麻木、筋骨不舒、四肢抽搐。子实体的水提取物有肽类或蛋白质，对小白鼠肉较180的抑制率为100%，对艾氏癌的抑制率为90%。与多种树木形成外生菌根。可利用菌丝体进行深层发酵培养。

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