福建伞菌目经济真菌
- 红绒盖牛肝菌（红绒盖牛肝 Xerocomus chrysenteron (Bull. : Fr.) Quél. ）
可食用，味较好。此菌是外生菌根菌，与栗、山杨、柳、榛、栎等形成菌根。
分类：伞菌目 > 牛肝菌科 > 绒盖牛肝菌属 >
分布：河北 江苏 河南 西藏 安徽 广东 福建 湖南 辽宁 贵州 云南 甘肃 陕西 - 红黄褶孔牛肝菌（褶孔菌、褶孔牛肝 Phylloporus rhodoxanthus (Schw.) Bres ）
可食用，味较好。是外生菌根菌。
- 松林小牛肝菌（松林假牛肝菌 Boletinus pinetorum (Chui) Teng ）
可食用，但也有记载会引起轻的中毒，采食时注意。是外生菌根菌，与马尾松、云南松、高山松、落叶松等树木形成菌根。
- 木生条孢牛肝菌（条孢小牛肝菌、木生小牛肝菌 Boletellus emodensis (Berk.) Sing. Boletellus floriformis Imaz.）
记载可食用。此种与厚鳞条孢牛肝菌(Boletellus ananas)很相似，但后种生于地上，鳞片大而厚，菌肉色近白色，认为有毒。作者在香港大屿山岛、大帽山松林区考察发现此种分布十分广泛。是松树的重要菌根菌。
- 凤梨条孢牛肝菌（ Boletellus ananas (Curt.) Murr. ）
在四川、广东等地群众视为毒菌，不能轻易采食。与松、栎形成菌根。
- 松塔牛肝菌（黑麻蛇菌 Strobilomyces strobilaceus (Scop. : Fr.) Berk. ）
可食用，但有木材气味。其子实体的乙醇提取物，对小白鼠腹水癌和大白鼠吉田瘤均有抑制作用。往往与栗、松、栎形成外生菌根。
分类：伞菌目 > 松塔牛肝菌科 > 松塔牛肝菌属 >
分布：江苏 安徽 浙江 福建 河南 西藏 甘肃 广东 香港 广西 四川 云南 - 混淆松塔牛肝菌（ Strobilomyces confusis Sing. ）
可食用。此菌是树木的外生菌根菌。
- 卷边网褶菌（卷边桩菇 Paxillus involutus (Batsch) Fr. ）
此种含褐色色素，伤处变褐棕色，东北及其它一些地区广泛采食，但有报导有毒或生吃有毒，出现胃肠道病症，采食时需注意。有囊体。此种是“舒筋散”中药的成分之一，有治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒的功效。与杨、柳、落叶松、云杉、松、桦、山毛榉、栎等树木形成菌根。
分类：伞菌目 > 网褶菌科 > 网褶菌属 >
分布：河北 北京 吉林 黑龙江 福建 山西 宁夏 安徽 湖南 广东 四川 云南 云南 贵州 西藏 - 覆瓦网褶菌（波纹网褶菌、波纹卷伞菌、波纹桩菇 Paxillus curtisii Berk. ）
此菌不论新鲜或干燥时均有强烈的腥臭气味，一般无人采食，群众反映及文献记载认为有毒。
- 毛柄网褶菌（黑毛卷伞菌、黑毛桩菇 Paxillus atrotometosus (Batsch) Fr. ）
此种气味难闻，味道略苦，一般无人采食，据报导有毒，不宜食用。此菌可生于倒腐木，引起木材腐朽。
分类：伞菌目 > 网褶菌科 > 网褶菌属 >
分布：河北 吉林 江苏 安徽 广东 广西 福建 湖南 河南 云南 四川 西藏 - 赭红粉褶菌（朱顶红褶伞 Rhodophyllus salmoneus (Peck) Sing. ）
报道有毒、不宜食用。此菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%。
- 褐盖粉褶菌（赤褶菇 Rhodophyllus rhodopolius (Fr.) Quél. Entoloma rhodopolium (Fr.) Kummer）
记载可食，但也有记载，中毒出现胃肠炎症状。食后约半小时出现头痛、头昏、耳鸣、咀唇发麻、四肢无力、心跳加快等。不一食用。可与松及某些阔叶树木形成菌根。
- 粘锈耳（软靴耳 Crepidotas mollis (Schaeff. : Fr.) Gray ）
可食用，但个体较小，食用意义不很大。
分类：伞菌目 > 锈耳科 > 锈耳属 >
分布：河北 山西 吉林 江苏 浙江 湖南 福建 河南 广东 香港 陕西 青海 四川 云南 西藏 - 黄丝盖伞（黄毛锈伞 Inocybe fastigiata (Schaeff.) Fr. ）
有毒，具毒性与裂丝盖伞相同。此菌可抗抗湿疹。据报道可与栎、柳形成外生菌根。
分类：伞菌目 > 丝膜菌科 > 丝盖伞属 >
分布：河北 山西 吉林 福建 贵州 江苏 四川 青海 香港 云南 内蒙古 甘肃 新疆 黑龙江 - 空柄丝盖伞（ Inocybe decipientoides Peck ）
据记载有毒。据报道可与杨、柳等树木形成外生菌根。
- 星孢丝盖伞（星孢毛锈伞 Inocybe asterospora Quél. ）
误食此菌后，出现神经精神异常症状。有的还会引起黄疸，肝功能减退、心肌损害等症。另外记载与山毛榉可形成外菌根。
- 橘黄裸伞（红环锈伞、大笑菌 Gymnopilus spectabilis (Fr.) Sing. ）
此菌中毒后产生精神异常，如同酒醉者一样，手舞足蹈，活动不稳，狂笑，或意识障碍，谵语，或产生幻觉，看到房屋变小东倒西歪，视力不清，头晕眼花等病症。1964年日本lmazaki首先报告了此种毒菌的致幻觉作用。可能含有幻觉诱发物质。该菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%，对艾氏癌的抑制率为70%。橘黄裸伞对多种树木的倒木、立木的木材引起腐朽。
- 绿褐裸伞（铜绿菌 Gymnopilus aeruginosus (Peck) Sing. ）
有毒，食后会引起头晕，恶心，神志不清等中毒反应。另外，又属木腐菌。
- 长根滑锈伞（长根粘滑伞 Hebeloma radicosum (Bull. : Fr.) Richen Pholiota radicosa (Bukk. : Fr.) Kummer）
可食用。与松、桦、杨、柳等树木形成菌根。
- 暗蓝光盖伞（牛屎菇(福建)、暗蓝花褶伞 Psilocybe cyanescens Wakefield. Panaeolus cyanescens Berk. et Br.）
此种有毒，中毒后出现头痛、头晕、嗜睡、无力及喉头麻木，有时可发生脚麻木等症状。据记载含有光盖伞素或光盖伞辛毒素。
