菌目经济真菌
- 白褐离褶伞( Lyophyllum leucophaeatum (Karst.) Karst. Clitocybe gangraenosa (Fr.) Sacc.ss. Lge.)
不宜食用。
- 褐离褶伞( Lyophyllum fumosum (Pers. : Fr.) P. D. Orton. Clitocybe fumosa (Pers. : Fr.) Kummer)
可食用味道比较好。
- 荷叶离褶伞(荷叶蘑 Lyophyllum decastes (Fr. : Fr.) Sing. Clitocybe decastes (Fr. : Fr.) Kummer)
可食用,味道鲜美,属优良食用菌。可作为筛选驯化栽培的食菌考虑。
- 银白离褶伞(合生杯伞、真姬菇(日本)、从生杯伞 Lyophyllum connatum (Schum.: Fr.) Sing. Clitocybe connata (Schum. : Fr.) Gill.)
可食用。有特殊的香气味。其形态特征与杯伞属Clitocybe 的个别毒菌相似,另外也有认为有毒,采食时需注意。
- 灰离褶伞(块根蘑 Lyophyllum cinerascens (Bull. et Konr.) Konr. & Maubl. Clitocybe conglobata (Vitt.)Mos.)
此种菌肉肥厚,味道鲜美,属优良食菌,可作为筛选驯化人工栽培食菌考虑。该菌还试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为90%。
- 炭色离褶伞( Lyophyllum carbonarium (Vel.) Moser )
可食用,味道比较好。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为80%。
- 簇生离褶伞( Lyophyllum aggregatum (Schaeff. ex Secr.) Kühn. )
可食用,质味优良。离褶伞属(Lyophyllum)的荷叶离褶伞(L. decastes)、灰离褶伞(L. cinerasceus)及此种之间较混乱,有待研究。另外,据报道,试验表明此种有抗癌作用,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率高达100%。据记载此菌与赤松形成菌根。
- 斜盖菇( Clitopilus prunulus (Scop.) Fr. Clitocybe prunulus (Fr.) Kummer)
可食用,味道好。
- 丛生斜盖伞(斜顶蕈、密簇斜盖伞 Clitopilus caespitosus Pk. )
可食用,味鲜美,属优良食菌。
- 灰假杯伞(灰杯伞 Pseudoclitocybe cyathiformis (Bull. : Fr.) Sing. Clitocybe cyathiformis (Bull. : Fr.) Quél.)
可食用,另外此菌干后气味很香。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为80%和70%。
- 五台杯伞(五台山杯菌、鸡爪子香蕈 Clitocybe wutaishanensis Liu, Rong et Jin. )
据记载此菌是山西五台山地区著名的食菌之一。
- 空柄黄杯伞(空柄黄杯蕈 Clitocybe vermicularis (Fr.) Quél. )
可食用。
- 平头杯伞( Clitocybe truncicola (PK.) Sacc. )
食用菌,味鲜美。
- 赭杯伞( Clitocyb sinopica (Fr.) Gill. )
可食用。
- 环带杯伞(粗缘陡头 Clitocybe rivulosa (Pers. : Fr.) Kummer )
含毒蝇碱,中毒后发病比较快,大约在半小时后大量出汗、流涎、眼花、流泪、甚至感到呼吸困难。
- 华美杯伞(黄杯伞 Clitocybe splendens (Pers. : Fr.) Gill. )
可食用。
- 白杯伞(白杯蕈、落叶杯伞 Clitocybe phyllophila (Pers. : Fr.) Kummer )
据文献记载含有毒蝇碱(muscarin)毒素。此种有时生林缘草地或草原上,误食后中毒严重。往往因生长量大而诱人采食。
- 波边杯伞( Clitocybe ornamentalis Vel. Clitocybe phyllophila var. ornamemtalis (Vel.) Raith.)
此菌可食,有特殊香气味,但也有记载有毒,不宜食用。
- 水银杯伞(合生杯伞、水银帽、水银伞 Clitocybe opaca (Sow. : Fr.) Gill. )
此种可食。但采食时要注意同有毒的白杯伞及毒杯伞相区别,其明显差异为后两种菌盖中部下凹或浅杯状。不过也有记载此菌有毒,最好不要采食。
- 浅黄绿杯伞( Clitocybe odora (Bull. : Fr.) Kumm. var. alba Lge. )
可食用,但也有记载不宜食用。