菌目经济真菌
- 香杯伞( Clitocybe odera (Bull. : Fr.) Quél. )
可食用。其质味好,特别具强烈的特殊香气味。可作为驯化人工载培的食菌对象。此种试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为60%。
- 水粉杯伞(水粉蕈、烟云杯伞 Clitocybe nebularis (Batsch. : Fr.) Kummer )
一般记载可食用。但又报导有毒,常常因地区变化或人反应不同出现轻度中毒。另外含水粉伞素(nebularine),能强烈抑制分枝杆菌和噬菌体的增生。另外,小白鼠肉瘤180有抑制作用。
- 大杯伞(大漏斗菌、大杯蕈 Clitocybe maxima (Gartn. ex Mey. : Fr.) Quél. )
可食用,野生往往量大,便于收集利用。此菌可以考虑作为驯化栽培对象。
- 卷边杯伞(倒垂杯伞 Clitocybe inversa (Scop. : Fr.) Quél. )
可食用。味道较好。此种孢子粗糙,单椭圆或近球形或宽卵圆形,有人将它归之香蘑属(Lepista)。
- 条边杯伞( Clitocybe inorata (Sow. : Fr.) Fr. )
有记载可食。
- 杯伞(漏斗形杯伞、杯蕈 Clitocybe infundibuliformis (Schaeff. : Fr.) Quél. )
可食用。往往野生量大,便于收集加工。该菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为80%。
- 灰褶杯伞( Clitocybe griseifolia Murr. )
有记载可食用,味道鲜。
- 黄白杯伞( Clitocybe gilva (Pers. : Fr.) Kummer )
可食用。
分类:伞菌目,白蘑科,杯伞属 >
分布:吉林 黑龙江地区 - 深凹杯伞( Clitocybe gibba (Fr.) Kummer )
可食用。
- 肉色杯伞( Clitocybe geotropa (Fr.) Quél. )
有记载可食用,国外曾试验栽培。对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制率为80%。
- 芳香杯伞( Clitocybe fragrans (Sow. : Fr.) Quél. )
可食用,具明显的芳香气味。但也有记载含毒。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为80%。
- 白霜杯伞(象牙白陡头 Clitocybe dealbata (Sow. : Fr.) Gill. )
菌体中含大量毒蝇碱。另外含有胃肠道刺激物,中毒后引起恶心、呕吐等症。
- 棒柄杯伞( Clitocybe clavipes (Pers.) Fr. )
记载可以食用,但也有记载含微毒,尤其饮酒易中毒,采食时务必注意。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为60%。
- 毒杯伞(毒银盘 Clitocybe cerussata (Fr.) Kummer )
有记载含毒蝇碱(muscarine)。也有人记述剧毒,误食后可中毒致死。
- 亚白杯伞(碗杯伞、亚白杯蕈 Clitocybe catina ( Fr.) Quél. )
可食用。
- 星孢寄生菇(蕈寄生 Asterophora lycoperdoides (Bull.) Ditmar: Fr. Nyctalis asterophora Fr.)
寄生于几种黑菇上,产生厚垣孢子,在分类、研究真菌生态关系及教学上有其价值。
分类:伞菌目 > 白蘑科 > 寄生菇属 >
分布:福建 四川 河南 西藏 甘肃 陕西 江苏 安徽 云南 湖南 吉林 黑龙江 江西地区 - 纯白丽蘑(白顶口蘑 Calocybe leucocephala (Fr.) Sing. Tricholoma Leucocephalum (Fr.) Quél.)
可食用。
- 紫皮丽蘑( Colocybe ionides (Bull. : Fr.) Donk Tricholoma ionidus Kummer)
可食用,但个体较小,菌肉薄。此菌外形似紫花脸香蘑(Lepista sordida) 野外采食时注意同有毒的淡紫丝盖伞(Inocybe lilacina)注意区别。此后种成熟后菌褶呈锈褐色,菌柄上部有蛛网状丝膜残迹。
- 香杏丽蘑(虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑 Calocybe gambosa (Fr.) Sing. Tricholoma gambosum Kummer)
此种菌是肉肥厚、具香味、味道鲜美的优良食菌。系“口蘑”之一种,深受广大人民群众欢迎。其商品名有: 香杏、香杏片等。据记载国外巳驯化、试验人工栽培。本菌药用治疗小儿麻疹欲出不出,烦燥不安。
- 空柄华鸡[木+从](空管鸡 (滇西) Sinotermitomyces cavus Zang )
食用菌。可食的主要部分是菌柄,味美鲜可口。因其粗细一致,长短有序,易于包装,且菌体坚韧不易折损,易于运输。(此种文图根据臧穆,1981)