广西菌目经济真菌
- 黄粉牛肝菌(黄肚菌(四川)、黄粉未牛肝菌 Pulveroboletus ravenelii (Berk. et Curt.) Murr. )
误食后主要引起头晕、恶心、呕吐等病症。该菌新鲜时气味难闻,表面布满一层黄粉,便于识别。与马尾松等树木形成外生菌根。
分类:伞菌目 > 牛肝菌科 > 粉牛肝菌属 >
分布:吉林 江苏 安徽 广东 广西 四川 云南 贵州 山西 甘肃 陕西 福建 湖南 - 砖红绒盖牛肝菌(红芥巴 Xerocomus spadiceus (Fr.) Quél. )
可食用,属外生菌根菌。
- 变青褶孔菌(红黄褶孔菌、褶孔牛肝 Phylloporus rhodoxanthus (Schw.) Bres. subsp. foliiporus (Murr.) Sing.)
可食用,其味较好。属外生菌根菌。
- 凤梨条孢牛肝菌( Boletellus ananas (Curt.) Murr. )
在四川、广东等地群众视为毒菌,不能轻易采食。与松、栎形成菌根。
- 松塔牛肝菌(黑麻蛇菌 Strobilomyces strobilaceus (Scop. : Fr.) Berk. )
可食用,但有木材气味。其子实体的乙醇提取物,对小白鼠腹水癌和大白鼠吉田瘤均有抑制作用。往往与栗、松、栎形成外生菌根。
分类:伞菌目 > 松塔牛肝菌科 > 松塔牛肝菌属 >
分布:江苏 安徽 浙江 福建 河南 西藏 甘肃 广东 香港 广西 四川 云南 - 混淆松塔牛肝菌( Strobilomyces confusis Sing. )
可食用。此菌是树木的外生菌根菌。
- 耳状网褶菌(耳状桩菇 Paxillus panuoides Fr. )
引起树木的木质腐朽。有记载有毒。此菌和腹瓦网褶菌具有强烈的腥臭气味。作者在香港考察了解,从来无人采食。
- 覆瓦网褶菌(波纹网褶菌、波纹卷伞菌、波纹桩菇 Paxillus curtisii Berk. )
此菌不论新鲜或干燥时均有强烈的腥臭气味,一般无人采食,群众反映及文献记载认为有毒。
- 毛柄网褶菌(黑毛卷伞菌、黑毛桩菇 Paxillus atrotometosus (Batsch) Fr. )
此种气味难闻,味道略苦,一般无人采食,据报导有毒,不宜食用。此菌可生于倒腐木,引起木材腐朽。
分类:伞菌目 > 网褶菌科 > 网褶菌属 >
分布:河北 吉林 江苏 安徽 广东 广西 福建 湖南 河南 云南 四川 西藏 - 暗蓝粉褶菌( Rhodophyllus lazulinus (Fr.) Quél. Leptonia lazulina Fr.)
此种菌个体虽小,但记载有毒,采食生地上的食菌时注意识别。
- 橘黄裸伞(红环锈伞、大笑菌 Gymnopilus spectabilis (Fr.) Sing. )
此菌中毒后产生精神异常,如同酒醉者一样,手舞足蹈,活动不稳,狂笑,或意识障碍,谵语,或产生幻觉,看到房屋变小东倒西歪,视力不清,头晕眼花等病症。1964年日本lmazaki首先报告了此种毒菌的致幻觉作用。可能含有幻觉诱发物质。该菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%,对艾氏癌的抑制率为70%。橘黄裸伞对多种树木的倒木、立木的木材引起腐朽。
- 绿褐裸伞(铜绿菌 Gymnopilus aeruginosus (Peck) Sing. )
有毒,食后会引起头晕,恶心,神志不清等中毒反应。另外,又属木腐菌。
- 较高丝膜菌( Cortinarius elatior Fr. )
可食用。东北林区多产,并收集销售。试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为80%。属树木的外生菌根菌,与松、柳等形成菌根。
- 光滑环锈伞(光帽黄伞、滑菇、滑子蘑、珍珠菇 Pholiota nameko (T. Ito) S. Ito & Imai Kuehneromyces nemako (T. Ito) S. Ito)
可食用,味道鲜。可人工栽培。可药用。子实体热水提取物多糖体,对小白鼠肉瘤180抑制率为86.5%。子实体的沸水提取物,其中成分A含葡萄糖、半乳糖、甘露糖等对小白鼠肉瘤180的抑制率为60%。子实体的NaOH提取物,其中成分B含β-(1-3)-D葡萄糖-α葡萄糖苷的混合物,对小白鼠肉瘤180的抑制率达90%,对艾氏癌抑制率达70%。同时可预防葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌、结核杆菌的感染。
- 黄伞(柳蘑、黄蘑、多脂鳞伞 Phonliota adiposa (Fr.) Quél. )
可食用。此菌味道较好,能够人工栽培。此菌子实体表面有一层粘质,经盐水、温水、碱溶液或有机溶剂提取可得多糖体,此多糖体对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水瘤的抑制率达 80%-90%。此外还可预防葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌的感染。黄伞导致木材杂斑状褐色腐朽。使立木严重时形成空洞。
分类:伞菌目 > 球盖菇科 > 环锈伞属 >
分布:河北 山西 吉林 浙江 河南 西藏 广西 甘肃 陕西 青海 新疆 四川 云南 - 簇生黄韧伞(黄香杏(河南)、包谷菌(四川) Naematoloma fasciculare (Pers. : Fr.) Sing. Hypholoma fasciculare Quél.)
此菌味虽苦,但也人采食,食用前用水浸泡或煮后浸水多次。不过也曾发生中毒,主要引起呕吐、恶心、腹泻等胃肠道病症,严重者会引起死亡。在日本视为猛毒类毒菌。试验抗癌,对小白鼠肉瘤180抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为90%。此菌往往是木耳、香菇段木上的“杂菌”, 同样生木耳段木上。
分类:伞菌目 > 球盖菇科 > 韧伞属 >
分布:河北 黑龙江 吉林 江苏 安徽 山西 台湾 香港 广东 广西 湖南 河南 四川 云南 西藏 青海 甘肃 陕西 - 齿环球盖菇(冠状球盖菇 Stropharia coronila (Fr. ex Bull.) Quél. )
有记载可食,也有说有毒,故不宜食用。
- 平田头菇( Agrocybe pediades (Fr.) Fayod Naucoria pediades (Fr.) Quél.)
此菌可食用,另外试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%,对艾氏癌的抑制率为100%。
- 花褶伞(笑菌、舞菌(广西)、粪菌(北方)、牛屎菌(南方)、网纹斑褶菇 Panaeolus retirugis Fr. Gill. )
此种中毒后一般无胃肠道反应。发病较快,主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑,产生幻视,有的昏睡或讲话困难。其毒素为光盖伞辛(psilocin)等。由于中毒后引起跳舞、大笑,故群众称做舞菌或笑菌。生长在粪上又名粪菌。北方通称“狗尿苔”。
分类:伞菌目 > 鬼伞科 > 花褶伞属 >
分布:吉林 河北 山西 内蒙古 四川 江苏 浙江 上海 湖南 香港 贵州 青海 广东 广西 - 白黄小脆柄菇(黄盖小脆柄菇、花边伞、薄垂幕菇 Psathyrella candolleana (Fr.) A. H. Smith Hypholoma appendiculatum (Bull. : Fr.) Quél.)
此菌可食用,虽菌肉薄,但往往野生量大,便于采集食用,以新鲜时食用为宜。在四川等不少地区群众喜欢采集做汤菜,其味很好。
分类:伞菌目 > 鬼伞科 > 脆柄菇属 >
分布:河北 山西 黑龙江 吉林 辽宁 内蒙古 新疆 青海 宁夏 甘肃 四川 云南 福建 台湾 湖南 广西 贵州 西藏 香港