贵州白蚁伞属经济真菌
- 鸡[土+从]菌(伞把菇(四川)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、豆鸡菇、白蚁菰(福建、广东) Termitomyces eurrhizus (Berk.) Heim Collybia albuminosa (Berk.) PetchTermitomyces albuminosus (Berk.) Heim)
菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,属著名的野生食用菌之一,畅销于国内外市场,据李时珍<记载,具有“益胃、清神、治痔”等功效。另外,在白蚁废弃的蚁巢上,往往生长一种子囊菌,即地炭棍。其菌核部分群众称作鸡[土+从]蛋,中药称作鸡茯苓鸟灵参等。
- 小白蚁伞(小白蚁菌 Termitomyces microcarpus(Berk. et Br.) Heim Entoloma microcarpum Berk. et Br.)
此种子实体弱小,很好吃。其味道可与鸡[土+从]比美。
- 粗柄白蚁伞(粗柄鸡[土+从] 、粗肚鸡[土+从]菌 Termitomyces robustus (Beeli) Heim )
可食用,味道鲜美。